Wagyu Sierra steak - MBS: 4-5 Darling Down
Darling Down - vårt Wagyukött från Australien
Producent Darling Down från Australien producerar något av det mest fantastiska nötkött som du kan få tag på. Företaget är ett av Australiens äldsta och största uppfödare. AAco grundades redan 1824 i Queensland, Australien.
Besättningarna härstammar från Fullblods Japanese Black Angus, det är de bästa djuren som avlas och lämnar Japan.
Chuck Sierra steak
En stor HÖGREV kan användas till annat än bara färs till burgare. Vi styckar ut fler olika stycken kött som är utmärkta att grilla, steka eller göra som hela stekar. Amerikanerna är speciellt duktiga på att ta tillvara andra delar av HÖGREVET.
Sierra biffar är ett nötkött som liknar flanksteaks, även om de kommer från en helt annan del av djuret. Flank biffar kommer från magen muskler. Sierra steaks å andra sidan, är en del av muskeln subprimal , som i grunden är axeln.
Sierra biffar framställs av en liten muskel som kallas splenius , som ingår i en grupp muskler som kallas chuck underblade , som ligger direkt under axelbladets ben.
Kolla in Test Kicthen på Youtube. Där styckar han ner en hel CHUCK i olika detaljer. Klicka här för att se videon:
Fortfarande osäker?
Beställ idag och vi levererar hem denna fantastiska produkt direkt hem till din ytterdörr på 2-3 dagar efter beställning. Vi levererar till större delen av Sverige och vi har vår fabrik i Vellinge, söder om Malmö. Vi styckar, packar och hanterar alla orders från vår Vellingefabrik. Vi har fler än 3.200 positiva kundutlåtande och fler än 10.000 nöjda kunder som fått leverans direkt hem till sin ytterdörr.
Vi har svensk kundsupport på både chatt och e-mail som är beredda att svara på just dina frågor och funderingar.
Vi är även e-handelscertifierade som ett steg i vår kvalitetskontroll.
Varudeklaration
- Djur: Ox
- Ras: Wagyu (F1)
- Foder: Färdigt spannmål (Grain fed)
- Styckdetalj: Sierra steak
- Varumärke: Darling Downs (Australien)
- Född i: Australien, uppvuxen i: Australien, slaktad i: Australien.
- MBS (fettmarmorering): 4-5
Information om leverans och fraktprocess
- Vi levererar till hela Sverige
- Alltid säkrad kylkedja hela vägen hem till dig.
- Snabb hemlevererans (2-3 dagar efter beställning)
- Osäker? Se video när Roy förklarar hur hemleverans går till
- Kolla in våran FAQ som innehåller allmänna frågor och svar här.