2-3 dagars leverans - Endast 49:- frakt - fraktfritt över 1000:-

Entrecôte / Ribeye (Wagyu) MBS: 3-5, Okeay Premium Wagyu (Australien)
Entrecôte / Ribeye (Wagyu) MBS: 3-5, Okeay Premium Wagyu (Australien)
Entrecôte / Ribeye (Wagyu) MBS: 3-5, Okeay Premium Wagyu (Australien)
Ladda upp bilden i visningsgalleriet, Entrecôte / Ribeye (Wagyu) MBS: 3-5, Okeay Premium Wagyu (Australien)
Ladda upp bilden i visningsgalleriet, Entrecôte / Ribeye (Wagyu) MBS: 3-5, Okeay Premium Wagyu (Australien)
Ladda upp bilden i visningsgalleriet, Entrecôte / Ribeye (Wagyu) MBS: 3-5, Okeay Premium Wagyu (Australien)

Entrecôte / Ribeye (Wagyu) MBS: 3-5, Okeay Premium Wagyu (Australien)

Okeay Premium Wagyu (Australien)

Vanligt pris 699 kr

Enhetspris per 

Välj vikt (kg)

Leverans 2-3 dagar
Frakt endast 49 kr
Betala med Klarna
Betala med Swish
Säkra köp
  • Snabb lev, 2-3 dagar
  • Levererar i hela Sverige
  • Spårningsbara försändelser
  • 49:-/frakt. Fraktfritt över 1000:-
  • Swish och Klarna
  • Certifierade av Trygg E-handel
  • Hämta själv i Vellinge, Kompanigatan 18

Oakey Premium Wagyu (100% Australien F1), Ribeye ca. 2.5 kg.

Oakey er ett av Australiens mest kända varumärken inom premium oxkött och  Wagyu produktlinjen/sortimentet är varumärkets absoluta flaggskepp. Djuren kornfodras i mellan 300-400 dagar innan slakt! Av denna anledning är Oakey Premium Wagyu kött precis så mör och smakfull som man kan föreställa sig. 

 

Vardekelration

Djur: Ox. (100% Australien F1 Wagyu / MBS: 3-5)
Foder: Färdigt spannmål samt gräs
Född i: Australien, Uppvuxen i: Australien, slaktat i: Australien.

 

Information om styckdetaljen:

Rib eye/ kärnan på entrecote är en mör och smakrik detalj delvis tack vare sin rika marmorering som ger köttet extra smak och gör det mörare. Entrecoten lämpar sig väl att steka hel som rostbiff, men vanligast är ändå att steka eller grilla den i skivor.

En fantastiskt köttbitt som passar utmärkt att grilla på panna eller på grillen. Enkelt, snabbt och väldigt gott.

 

Tillagningstips:

Antingen skär du biffen i vald tjocklek på biffar (ca 250/300gr) eller så tillagar man biffen hel. Vi rekommenderar att när man grillar skivor så grillar eller steker dem på hög värme. Krydda med salt, timjan, rosmarin och kanske lite presssad vitlök. Viktigt att pannan/grillen är varm. Lägg på biffarna och låt dem ligga kvar ca 2,5 minut per sida. Vänd inte köttet hela tiden utan låt det ligga kvar på grillen och få en härligt yta

När du grillat på båda sidor, låt köttet vila ngn minut och krydda upp lite till med kanske lite peppar och mer salt. Njut. Viktigt att veta är att Wagyukött är mörare och fettet har lägre smälttemperatur. Håll koll på temperaturen på köttet.

Vid tillgagning av helt kött så steker/grillar du köttbiten på alla sidor, ger varje sida, inkl ändarna en rejält grillyta så att köttet sluter sig, därefter sänker man temperaturen till ca 135c (low & slow cooking) och använder termometer vid tillagningen. Ta ut stycket från grill/ugn ngn grad under er önskade måltemperatur (köttet ökar ngn grad när det vilar i butchers paper).

Stäng (esc)

The Fat Cow - Nyhetsbrev

Registrera dig för vårt nyhetsbrev för att få specialerbjudanden!

Age verification

By clicking enter you are verifying that you are old enough to consume alcohol.

Sök

Varukorg

Din varukorg är för närvarande tom.
Shoppa nu