2-3 dagars leverans - Endast 49:- frakt - fraktfritt över 1000:-

Wagyu oxfärs (Wagyu F1),  Darling Down (Australien) MBS 3-5

Wagyu oxfärs (Wagyu F1), Darling Down (Australien) MBS 3-5

Thefatcow.se (Australien)

Vanligt pris 299 kr Försäljningspris 365 kr

Enhetspris per 

Leverans 2-3 dagar
Frakt endast 49 kr
Betala med Klarna
Betala med Swish
Säkra köp
  • Snabb lev, 2-3 dagar
  • Levererar i hela Sverige
  • Spårningsbara försändelser
  • 49:-/frakt. Fraktfritt över 1000:-
  • Swish och Klarna
  • Certifierade av Trygg E-handel
  • Hämta själv i Vellinge, Kompanigatan 18

Wagyu oxfärs, grovmalen (F1 Wagyu)

Äntligen finns även en lyxvariant av en standardprodukt att tillgå.

Vår oxfärs är framtagen för att tillfredsställa de mest kräsna hemmakockarna i vårt avlånga land. Äkta Wagyukött som malets till en lagom grov konsistens. Fetthalten är relativt hög vilket gör att produkten passar att använda både till färsbiffar, köttbullar, frikadeller eller till en lyxig Bolognese. Oavsett så är produkten en underbar produkt att nyttja i vissa rätter där man vill lyxa till det lite. En prisvärd och användbar produkt att lyxa till vardagen - eller för den delen även en ordinär helgdag.

Producent

Darling Down från Australien producerar något av det mest fantastiska nötkött som du kan få tag på. Företaget är ett av Australiens äldsta och största uppfödare. AAco grundades redan 1824 i Queensland, Australien. 

Besättningarna härstammar från Fullblods Japanese Black Angus, det är de bästa som avlas och lämnar Japan.

Varudeklaration

  • Djur: Ox (Australien Wagyu, F1) 
  • Styckdetalje: Wagyu Roastbeef från Darling Down (Australien)
  • MBS: Marble beef score: 3-5
  • Foder: Gräs och kornfodrade djur (kornfodrade i minst 200 dagar)
  • Ålder: Maximalt 30 månader 

Produkten är en frysvara som skickar iväg som en upptiningsprodukt.  Om ni önskar fortsätta hålla varan fryst så skall den läggas in i frys direkt vid ankomst (inom 5 timmar) annars hanterar ni produkten som en färsk köttprodukt vilket ger en hållbarhet på 4 dagar efter ankomst.

Tillagningstips;

 Lyxiga biffar med dijon, timjan och smashed potatoes

1 kilo nötfärs
1 gul lök
2 ägg
1/2 dl grädde
1 msk koncentrerad kalvfond
1 msk djonsenap
2 tsk salt
2 krm svartpepparsmör att steka i

 Sås till biffarna

2 st schalottenlökar
5 dl grädde
2 dl creme fraiche
3 msk konjak
2 msk kalvfond
2 tsk dijonsenap
1 msk soja
1 kruka timjan
1 tsk svartpeppar
1 krm salt
Så här gör ni biffar och sås
  1. Blanda ihop ingredienserna till biffarna och stek i smör (eller ghee t.ex.)
  2. Ta upp biffarna och lägg på fat så länge.
  3. Finhacka schalottenlöken och fräs i stekfettet som blivit över. Vispa ner övriga ingredienser och maka av. Låt sjuda i ca 10 minuter. Lägg ner biffarna de sista 5 minutrarna och servera!
Så här gör ni smashed potatoes i ugnen
Ingredienser:
kokta potatisar 10-12 stora
smör 75 g
vitlök 2 klyftor
torkad oregano och timjan 1 tsk av varje
salt 1/2 tsk
olja till formen
Parmesan samt lagrad greveost eller annan ost att gratinera potatisen med

Tillagning:

Sätt ugnen på 250 grader och rör ihop smör, riven vitlök, salt, timjan och oregano.


Lägg de kokta potatisarna på en oljad plåt eller en ugnsform och tryck sönder dem med handen.

Fördela örtsmöret på potatisarna och kör potatisen i ugnen tills den börjar bli krispig och fått fin färg. Därefter strör ni på osten och gratinerar klart.

 

Njut!

Stäng (esc)

The Fat Cow - Nyhetsbrev

Registrera dig för vårt nyhetsbrev för att få specialerbjudanden!

Age verification

By clicking enter you are verifying that you are old enough to consume alcohol.

Sök

Varukorg

Din varukorg är för närvarande tom.
Shoppa nu