2-3 dagars leverans - Endast 49:- frakt - fraktfritt över 1000:-

Bringa / Brisket (Wagyu) MBS: 3-5, Okeay Premium Wagyu (Australien)
Bringa / Brisket (Wagyu) MBS: 3-5, Okeay Premium Wagyu (Australien)
Bringa / Brisket (Wagyu) MBS: 3-5, Okeay Premium Wagyu (Australien)
Ladda upp bilden i visningsgalleriet, Bringa / Brisket (Wagyu) MBS: 3-5, Okeay Premium Wagyu (Australien)
Ladda upp bilden i visningsgalleriet, Bringa / Brisket (Wagyu) MBS: 3-5, Okeay Premium Wagyu (Australien)
Ladda upp bilden i visningsgalleriet, Bringa / Brisket (Wagyu) MBS: 3-5, Okeay Premium Wagyu (Australien)

Bringa / Brisket (Wagyu) MBS: 3-5, Okeay Premium Wagyu (Australien)

Okeay Premium Wagyu (Australien)

Vanligt pris 359 kr

Enhetspris per 

Välj vikt (kg)

Leverans 2-3 dagar
Frakt endast 49 kr
Betala med Klarna
Betala med Swish
Säkra köp
  • Snabb lev, 2-3 dagar
  • Levererar i hela Sverige
  • Spårningsbara försändelser
  • 49:-/frakt. Fraktfritt över 1000:-
  • Swish och Klarna
  • Certifierade av Trygg E-handel
  • Hämta själv i Vellinge, Kompanigatan 18

Full Packer Brisket (Wagyu) MBS: 3-5 ( FROST )

Brisket från australiensiska Okeay & deras Wagyu-serie (100% Australien Wagyu F1 / MBS: 3-5).

Ett stycket kött som passar utmärkt för amerikansk BBQ/smoking. En väldigt populär köttdetalj som vuxit sig känd inom BBQ kretsar.

Okeay Premium Wagyu

Okeay sätter alltid kvalitet i spetsen i deras strävan efter det ultimata nötköttet. De vann guldpriset vid Australian Food Awards 2017 och de fick också en medalj på Australian Royal Fine Food Show år 2017. Läs mer här

Välkommen att beställa ett prisvinnande nötkött.


Varudeklaration

Djur: Ox. (100% Australien F1 Wagyu / MBS: 3-5)
Foder: Färdigt spannmål och gräs
Född i  Australien, Uppvuxen i: Australien, slaktad i: Australien.
Levereras som: fryst artikel / skickas som upptiningsartiklar, Fortsätt tina i eget kylskåp vid mottagande. Om du hämtar din beställning från vårt lager i Vellinge kommer artikeln att levereras fryst.


Information om styckdetaljen:

Bringa är en del av nötdjurets bröst som består av två muskler magra ”flat” och fetare ”point”. Det är en amerikansk klassiker som, tack vare grilltävlingar, blivit alltmer populär i Europa. Att laga bringa kräver inte så mycket jobb, det man främst behöver är tålamod. Det är svårt att uppskatta den exakta tillagningstiden, den beror på köttets tjocklek och fetthalt. Börja i tid, du får gärna låta bringan vila ett par timmar.

 

Tillagningstips:

Brisket är ett "hårt" men fantastiskt gott kött. Det måste tillagas under mycket lång tid vid låg temperatur (100-110 grader). Tyvärr finns det inga riktigt bra recept att följa för brisket - allt beror på temperatur, tid, köttdetaljens tjocklek och vikt. Köttet är klart när det är klart - men det är värt att vänta på. Det tar ca 12-14 timmar att tillaga i en Kamado Jo. Vi kan dock rekommendera att använda en smakfull rub där köttstycket kryddas rejält på alla sidor så att det får mycket smak.


Snittet är också lämpligt för Sous Vide, där den långa tillagningen vid låg temperatur gör underverk för köttet. Ett tips kan vara att lägga köttet med kryddor i en sous vide och koka på låg temp i 10 timmar för att sedan grillas klart i en grill.

 

The Fat Cow Universe (Blog): 

https://www.thefatcow.se/blogs/the-fat-cow-univers/wagyu-brisket

Stäng (esc)

The Fat Cow - Nyhetsbrev

Registrera dig för vårt nyhetsbrev för att få specialerbjudanden!

Age verification

By clicking enter you are verifying that you are old enough to consume alcohol.

Sök

Varukorg

Din varukorg är för närvarande tom.
Shoppa nu