2-3 dagars leverans - Endast 49:- frakt - fraktfritt över 1000:-

Oxfile / beef tenderloin (Txogitxu, Ciderhouse) Tcogitxu (San Sebastian, Spanien)
Oxfile / beef tenderloin (Txogitxu, Ciderhouse) Tcogitxu (San Sebastian, Spanien)
Ladda upp bilden i visningsgalleriet, Oxfile / beef tenderloin (Txogitxu, Ciderhouse) Tcogitxu (San Sebastian, Spanien)
Ladda upp bilden i visningsgalleriet, Oxfile / beef tenderloin (Txogitxu, Ciderhouse) Tcogitxu (San Sebastian, Spanien)

Oxfile / beef tenderloin (Txogitxu, Ciderhouse) Tcogitxu (San Sebastian, Spanien)

Txogitxu (EU)

Vanligt pris 1 899 kr Försäljningspris 1 999 kr

Enhetspris per 

KG

Leverans 2-3 dagar
Frakt endast 49 kr
Betala med Klarna
Betala med Swish
Säkra köp
  • Snabb lev, 2-3 dagar
  • Levererar i hela Sverige
  • Spårningsbara försändelser
  • 49:-/frakt. Fraktfritt över 1000:-
  • Swish och Klarna
  • Certifierade av Trygg E-handel
  • Hämta själv i Vellinge, Kompanigatan 18

 Oxfile /Beef Tenderloin (Txogitxu) European Ciderhouse (Txogitxu quality)

Txogitxu - San Sebastian, Spanien

Ett kött som av några riktigt insatta matskribenter, ansågs vara världens bästa kött. Ett kött som kommer leverera en smak, textur och ett utseende som är unikt. Ett premiumkött från en del av Spanien som är kända för sitt utomordentligt goda ”kök”.

Företaget Txogitxu, har specialiserat sig på att köpa in, slakta och förädla oxkött från mjölkkor som härstammar från Galicien i Spanien. Djuren är från 7-8 år och uppåt, där Galicien Premium är mellan 18-24 år när de slaktas.

Txogitxus produktrange finns i 3 olika kvaliteter: Galicien Extra, European Premium Extra och European Ciderhouse

För alla 3 kvalitetsnivåer gäller samma höga krav där djuren strövat fritt i ett rejält kuperat landskap. Djuren har levt ett bra liv och där kosten varit gräs.

 Läs mer på: http://www.txogitxu.com/en/

Varudeklaration

  • Djur: Ox (mjölkkor)
  • Foder: Gräs och kornfoder)
  • Styckdetalje: Oxfile från Galicien, Spanien
  • Född i: Europa, Uppvuxen i: Europa, Slaktade i: Europa (Txogitxu krav)
  • MBS: Marble beef score: 0 - 1
  • Ålder: ca 7-8 år 

Information om styckdetaljen

Oxfilé är synonymt med lyxigt och läckert. Den har helt enkelt varit den mest exklusiva och eftertraktade delen av djuret, sedan länge tillbaka. Idag har medvetenheten dock ökat om att djurets olika delar alla har sina särskilda förtjänster, men oxfilén rankas ännu högst av många, fortfarande. 

Oxfilé en av få bitar som knappt kräver en beskrivning. Det är den enda muskeln som sitter på insidan av skelettet hos djuret, förmodligen därför den är så mör och god. Den milda och runda köttsmaken kräver inga krångliga smaksättare utan det brukar bli bäst med bara salt, peppar och att tillaga den perfekt enligt ditt önskemål gällande hur blodig man önskar köttet.

 

Tips på recept

Stäng (esc)

The Fat Cow - Nyhetsbrev

Registrera dig för vårt nyhetsbrev för att få specialerbjudanden!

Age verification

By clicking enter you are verifying that you are old enough to consume alcohol.

Sök

Varukorg

Din varukorg är för närvarande tom.
Shoppa nu