2-3 dagars leverans - levereras 18:00-22:00 - Endast 49:- frakt - fraktfritt över 1000:-

Txogitxu premiumhamburgare (Galicien Extra, Spanien) 4x180gr

Txogitxu premiumhamburgare (Galicien Extra, Spanien) 4x180gr

Txogitxu (Spanien)

Vanligt pris 329 kr

Enhetspris per 

Leverans 2-3 dagar
Frakt endast 49 kr
Betala med Klarna
Betala med Swish
Säkra köp
  • The Fat Cow - Sveriges nya premiumköttkoncept med attraktiva priser levererade, enkelt, snabbt och prisvärt, direkt hem till dig.
  • Direkt hemleverans till din dörr – inom 2-3 dagar, i hela Sverige.
  • Endast 49 kr frakt – fraktfritt över 1000 kr.

Txogitxu premiumhamburgare (Galicien Extra, Spanien) 4x180gr

Txogitxu - San Sebastian, Spanien

Ett kött som av några riktigt insatta matskribenter, ansågs vara världens bästa kött. Ett kött som kommer levererar en smak, textur och ett utseende som är unikt. Ett premiumkött från en del av Spanien som är kända för sitt utomordentligt goda ”kök”.

Företaget Txogitxu, har specialiserat sig på att köpa in, slakta och förädla oxkött från mjölkkor som härstammar från Galicien i Spanien. Djuren är från 7-8 år och uppåt, där Galicien Premium är mellan 18-24 år när de slaktas.

Txogitxus produkt range finns i 3 olika kvaliteter; Galicien Premium, Galicien Extra och Galicien Ciderhouse.

För alla 3 kvalitetsnivåer gäller samma höga krav där djuren strövat fritt i ett rejält kuperat landskap. Djuren har levt ett bra liv och där kosten varit gräs.

Varudeklaration

  • Djur: Ox
  • Foder: Gräs (Grass fed)
  • Styckdetaljer:Hamburgare proeucerad av 100% Galicien extrakött
  • Varumärke: Txogitxu
  • Född i: Spanien
  • Uppvuxen i: Spanien
  • Slaktade i: Spanien
  • MBS: 3-5
  • Ålder: ca 14 år

Tryck på begreppen för mer information

Information om styckdetaljen

VArsamt malt nöttkött av bästa kvalitet som endast får tillsatt lite salt för smakens skull. Textur, smak på produkten är undebar med en speciell karaktär som in signifikativ för köttet från Txogitxu. En riktig gourmethamburgare som är formad till 180gr/st

Ingredienser

Nötkött 99%, Galicien extra, salt,  

Näringsinnehåll per 100 g: 


Energi: 1029 kJ (248 kcal.), Fett: 20 g. Varav mättat fett: 7,9 g., Kolhydrater: 0,5  Varav sockerarter: >0,5 g. Protein: 16,8 g. Salt: 0,6

Produkten är en frysvara som skickar iväg som en upptiningsprodukt. Om ni önskar fortsätta hålla varan fryst så skall den läggas in i frys direkt vid ankomst (inom 5 timmar) annars hanterar ni produkten som en färsk köttprodukt vilket ger en hållbarhet på 4 dagar efter ankomst

 

Information om leverans och fraktprocess

Vill du se en informativ video om hur våran leverans går till klicka här.

Har du allmänna frågor?

Kolla in våran FAQ som innehåller allmänna frågor och svar här.

 

Tillagningstips

Då detta kött är av väldigt speciell karaktär så rekommenderar alla galiciska kockar att detta kött tillagas till max 50c i innertemperatur och att köttet verkligen är rumstempererat vid tillagning. Det betyder att även hamburgarna kan och bör stekas till mediumrare för bästa smakupplevelse. Salta och peppra, det räcker

Galicien

Det galiciska köket är något utöver det vanliga där man äter övervägande grönsaker, fisk och skaldjur, oxkött är en mer sällsynt råvara. Dock används mjölk i hushållen för att dricka, göra ost och andra mejeriprodukter. Detta gör att de flesta bönder har en mindre besättning av mjölkkor som får sträva fritt utomhus på de kuperade arealer som är svåra att använda till grödor och odling. Dessa kor ger mindre mjölk per dag, ca 5-6 liter/dag vilket är en lägre mängd än en svensk mjölkko. Den låga mängden mjölk, i kombination med att djuren är frigående på svår terräng (vilket ger mycket motion) samt att de äter gräs ger i slutändan ett kött som har en klart annorlunda fettstruktur och fibersammansättning än normala mjölkkor. Det galiciska oxköttet är helt klart ett kött utan liknelse.

Då tillgången av galiciskt kvalitetskött är högst begränsat, har Txogitxu utvecklat ett inköpssamarbete med några utvalda leverantörer/uppfödare i Europa där dessa kan leverera likvärdig kvalitet på köttet som från regionen Galicien i Spanien. Det importerade köttet genomgår samma krävande och höga kvalitetskrav som man gör på den Spanska köttet och detta sortiment benämns, European Premium (upp till 16 år gamla djur)

Euopean Extra och European Selection ( 7-8 år).

Stäng (esc)

Nyhetsbrev

Signa upp dig på nyhetsbrev och få exklusiva erbjudanden.

Age verification

By clicking enter you are verifying that you are old enough to consume alcohol.

Sök

Varukorg

Din varukorg är för närvarande tom.
Shoppa nu