Wagyu Tomahawk MBS: 4-5
Darling Down (Australien)
Vanligt pris 1 299 kr
Enhetspris per
- The Fat Cow - Sveriges nya premiumköttkoncept med attraktiva priser levererade, enkelt, snabbt och prisvärt, direkt hem till dig.
- Direkt hemleverans till din dörr – inom 2-3 dagar, i hela Sverige.
- Endast 49 kr frakt – fraktfritt över 1000 kr.
Wagyu Tomahawk MBS: 6-8
Producent Darling Downs från Australien producerar något av det mest fantastiska nötkött som du kan få tag på. Företaget är ett av Australiens äldsta och största uppfödare. AAco grundades redan 1824 i Queensland, Australien.
Besättningarna härstammar från Fullblods Japanese Black Angus, det är de bästa djuren som avlas och lämnar Japan.
Varudeklaration
- Djur: Ox.
- Foder: Kornfodrade (Grain fed, 300 days) (kornfodrade i minst 300 dagar)
- Styckdetalj: Tomahawk
- Varumärke: Darling Downs (Australien)
- Född i: Australien
- Uppvuxen i: Australien
- Slaktade i: Australien.
- MBS: 6-8
- Ålder: Maximalt 30 månader
Tryck på begreppen för mer information
Information om styckdetaljen:
Tomahawk är entrecote med ben/ribeye. Detaljen har fått sitt namn efter stridsyxan som har använts av Amerikas ursprungsbefolkning. Tomahawk är precis som ribeye väldigt mör och fettrik vilket gör att den lämpar sig allra bäst att grilla eller steka. Det krävs ingen exotisk kryddning eller marinad, det räcker gott och väl med lite salt och peppar. Köttyxans karaktäristiska utseende gör den ofta till grillkvällens snackis. Vill man så grilla på Reverse sear så att ni har kontroll på innertemperaturen och får köttet medium rare. En termometer är alltid att rekommendera vid tillagning av kött.
Information om leverans och fraktprocess
Vill du se en informativ video om hur våran leverans går till klicka här.
Har du allmänna frågor?
Kolla in våran FAQ som innehåller allmänna frågor och svar här.
Tillagningstips:
Recept: Ramslökssmör - det godaste smöret ever
250 g smör - 15 g ramslök - 2 tsk salt - 2 tsk peppar (eventuellt chili)
Kryddsmöret kan förberedas någon dag innan servering. Om du hittat mycket ramslök på våren kan du göra extra mycket kryddsmör och förvara i frysen. Ställ fram smöret en stund innan så de blir rumstempererat då är det lättare att arbeta med. Hacka ramslöken och blanda tillsammans med smör, salt och peppar.
Lägg smöret i plastfolie och forma smeten till en rulle så är det lätt att skära den i skivor senare till servering.