The Fat Box - vår "take" på en schysst grillbox för 4 personer, 3-4 middagar

Efter många förfrågningar så har vi gett efter för frågan - att erbjuda en speciallåda/box med de bästa produkterna för en bra grillkväll

Vi har valt ut, enligt oss, några av våra godaste och bästa passande produkterna som faller de flesta i smaken gällande att grilla sitt kött. Givetvis har vi både korv och hamburgare men även lite schysst kött i hel bit samt klassiska produkter för BBQ. I lådan skall det även komma med ett blad med lite tips och tricks till innehållet dvs recept, tillagningstips, innertemperatur osv

Innehåll i TheFatBox

The FatBox innehåller följande produkter och vi räknar med att innehåller räcker till 4 personer i 3-4 middagar (såklart  beroende på hur hungriga och sugna man är)

- 1 st fp av våra populära Wagyuburgare( 500gr)

- 1 st fp av vårt underbara American Style bacon (500gr)

- 1 st fp av Hotlinks ( ca 500gr)

- 1 st fp av Sweetlinks (ca 500gr)

 - 1 st fp Iberico Ribfingers (ca 500gr)

- 1 st fp Baby Back ribs (sous vidade, klara att äta (1 kg)

- 1 1 st Ribeye, hel bit, TheFatCow ca 1 kg

1 pkt unghöna, sous vide ca 600gr

Våra egna Wagyuburgare

 Våra lyxburgare är framtagna efter påtryckningar från kund. Grovmald bringa på Australisk F1 Wagyukött. Det är tillsatt minimalt med salt och peppar. 125gr per burgare är den vikt, som de som kan säger man skall ha (fungerar alltså med 2x125gr till en dubbelburgare.

Vårt egenutvecklade Sweet & Spicy bacon. Svenskt premiumbacon

• Djur: Svensk gris, från Skåne
• Född i: Svensk kött och tillverkad/producerad i Skåne
• Levereras som: fryst artikel

Ingredienser: gris, sidfläsk, socker, salt, vitpeppar, lök, vitlök, oregano, timjan, Cayennepeppar. Vi varmröker baconet i 6-8 timmar över natten och vi tar ut  baconet vid 62c istället för som "normalt" 73 c. Fläsket rimmas även innan rökning.

Våra egna korvar - Hotlinks & Sweetlinks

Sweetlinks;

Ingredienser: Svensk gris och svensk oxkött (89%), must, tomater, koksalt, honung, paprika röd, SENAP, svartpeppar, strösocker, chiliflakes, kryddor, timjan, vitlökspulver, naturtarm av gris, oregano, konserveringsmedel, natriumnitrat. 

Näringsinnehåll per 100 g: 
Energi: 1100 kJ (260 kcal.)
Fett: 21 g. Varar mättat fett: 8,8 g.
Kolhydrater: 4 g. Varav sockerarter: 2,7 g.
Protein: 14 g.
Salt: 2,6 g.

 Hotlinks:

• Djur: Ox och gris. 
• Född i: Svensk kött och tillverkad/producerad i Skåne
• Levereras som: fryst artikel / skickas som upptiningsartiklar, fortsätt tina i eget kylskåp vid mottagande.

Ingredienser

Gris och oxkött, öl, koksalt, svartpeppar, kryddor (chiliflakes, vitlök, timjan, vitlökspulver, oregano, naturtarm av gris, vitpeppar, konserveringsmedel natriumnitrat (E251). Produkten innehåller öl från Kullabryggeriet.

Näringsinnehåll per 100 g: 
Energi: 1200 kJ (290 kcal.), Fett: 24 g. Varar mättat fett: 10 g., Kolhydrater: 1,3 g. Varav sockerarter: 0 g. Protein: 16 g. Salt: 2,7 g.

Iberico Ribfingers

Varudeklaration

Baby back ribs (ca 1 kg), Sous vide (EU)

Våra egna Baby back ribs, färdigt att äta då vi tillagat produkten i Sous vide. Vi har kryddat produkten med de bästa och godaste kryddorna. Ni får en genuin smak på dessa tjocka och goda baby back ribs Ni skall bara göra finjusteringen dvs bränna på ribsen, ge dem lite färg och kanske nytta vår glace för extra touch. (glazen levereras tillsammans med ribsen). Detta är en produkt som påminner mycket om de Baby Backribs ni kan beställa i en  rejäl bbq restaurang.

Varudeklaration

• Djur: Gris
• Styckdetalj: Baby back ribs
• Ursprung: EU

Produkten levereras som en frysvara för att klara bättre hållbarhet. Produkten har tillagats enligt sous vide teknik vilket innebär tillagning i påse (kokas i påse) med kryddor. Till produkten får ni även en påse med underbart god glaze att smaksätta

Ingredienslista

Kamben av gris 90%, vatten, örter och kryddor (paprika, koriander, chili, muskot timjan lagerblad, fänkålvitpeppar, , rosmarin, spiskummin), farinsocker, havssalt, salt, socker, grönsaksbuljing, torkad (lök, tomat, vitlök), maltodextrin, hydroliserat vegetabilskt protein (soja, vete), karamelliserat socker, naturlig arom,, jästextrakt, potatisstärkelse, fargämne (E160c).

Ribeye/Entrecote TheFatCow

 Vår egen The Fat Cow Black Angus ribeye kommer från Sydamerika. Djuren är gräsfodrade och de strövar ute fritt på fälten. Vår logo, The Fat Cow, garanterar en hög och jämn kvalitet på köttet - alltid.

Varudeklaration

• Djur: Nötkött
• Foder: Gräsfodrade djur (Grass fed)
• Styckdetalj: Entrecôte / ribeye
• Född i: Sydamerika, Brasilien
• Uppvuxen i: Brasilien
• Slaktade i: Brasilien
• Ålder: Maximalt 30 månader
• MBS: 1-3

Unghöna Sous vide

 Varudeklaration

• Djur: Unghöna (Svensk).
• Bröstfilé av unghöna
• Född i: Sverige
• Uppvuxen i: Sverige
• Slaktad i: Sverige
• Packat i: Sverige.
• Hållbarhet: se etiketten på artikeln.

Information om styckdetaljen:

Unghöna, bröstfilé är något större än en kycklingfilé då djuret slaktas efter ca 1,5 år, att jämföras med en broiler/kyckling som lever i ca 35 dagar.