The Fat Cow - Premium kött butik

Längre leveranstid - högt tryck - Endast från 89 kr frakt - fraktfritt över 1350:-

Black Angus Entrecôte (Ribeye) - MBS: 2-4 - Fryst
Black Angus Entrecôte (Ribeye) - MBS: 2-4 - Fryst
Black Angus Entrecôte (Ribeye) - MBS: 2-4 - Fryst
Black Angus Entrecôte (Ribeye) - MBS: 2-4 - Fryst
Ladda upp bilden i visningsgalleriet, Black Angus Entrecôte (Ribeye) - MBS: 2-4 - Fryst
Ladda upp bilden i visningsgalleriet, Black Angus Entrecôte (Ribeye) - MBS: 2-4 - Fryst
Ladda och spela upp video i videogalleriet, Black Angus Entrecôte (Ribeye) - MBS: 2-4 - Fryst
Ladda och spela upp video i videogalleriet, Black Angus Entrecôte (Ribeye) - MBS: 2-4 - Fryst
Ladda upp bilden i visningsgalleriet, Black Angus Entrecôte (Ribeye) - MBS: 2-4 - Fryst
Ladda upp bilden i visningsgalleriet, Black Angus Entrecôte (Ribeye) - MBS: 2-4 - Fryst

Black Angus Entrecôte (Ribeye) - MBS: 2-4 - Fryst

Vanligt pris 454 kr Försäljningspris 535 kr

Enhetspris per 

Välj vikt (kg)

Black Angus Entrecote/Ribeye - Fett ger smak!

Black Angus Entrecote - eller Ribeye som vi även säger. När fettet får tala sitt goda språk. Fettet är ju det som sätter smak - det är sedan gammalt

The Black -Vinnare i  World Steak Challange 2019

Guld- och silvervinnare i den prestigefyllda tävlingen World Steak Challenge 2019. När man läser motiveringarna nedan så förstår man varför uppfödarna av The Black vinner medaljer. Kort kan man säga att uppfödarna håller djurhållning väldigt högt på sin lista över insatser som ger gott kött. Djuren strövar fritt utomhus på stora arealer, de äter gräs och naturligt spannmål i mer än 120 dagar. Farmarna/uppfödarna garanterar 100% spårbarhet. Rasen ger en unik marmorering och köttet från djuren smakar underbart.

The Black är kött som kommer från frigående Black Angus kor, djuren är speciellt utvalda och de är uppfödda under öppen himmel där de strövar fritt på betesmarkerna i Uruguay. 

Black Angus rasen är känd för sin härliga marmorering på köttet, även för unga djur, detta mycket på grund av de är frigående, gräsätande samt minst 120 dagars kost på en utmärkt spannmålsblandning. The Black garanterar 100% spårbarhet från uppfödning till tallrik.

 Räkna med ca 250-300 gr/per person, otillagat (rått). Tips på tillagning, se nedan.

Fortfarande osäker?

Beställ idag och vi levererar hem denna fantastiska produkt direkt hem till din ytterdörr på 2-3 dagar efter beställning. Vi levererar till större delen av Sverige och vi har vår fabrik i Vellinge, söder om Malmö. Vi styckar, packar och hanterar alla orders från vår Vellingefabrik. Vi har fler än 2300 positiva kundutlåtande och fler än 12.000 nöjda kunder som fått leverans direkt hem till sin ytterdörr.

Vi har svensk kundsupport/kundservice på både chatt och e-mail, samt kan du ringa oss på 0736336674, som är beredda att svara på just dina frågor och funderingar.

Vi är även e-handelscertifierade som ett steg i vår kvalitetskontroll.

Varudeklaration

  • Djur: Ox
  • Ras: Black Angus
  • Foder: Kornfodrade i minst 120 dagar
  • Styckdetalj: Entrecöte (Ribeye)
  • Varumärke: The Black från Uruguay
  • Född i: Uruguay, Uppvuxen i: Uruguay, Slaktade i: Uruguay.
  • MBS (fettmarmorering): 2-4
  • Ålder: Maximalt 30 månader unga djur
Levereras som: fryst artikel / skickas som upptiningsartiklar, fortsätt tina i eget kylskåp vid mottagande.

    Tryck på begreppen för mer information.   

    Information om leverans och fraktprocess

    • Vi levererar till hela Sverige
    • Alltid säkrad kylkedja hela vägen hem till dig.
    • Snabb hemlevererans (2-3 dagar efter beställning)
    • Osäker? Se video när Roy förklarar hur hemleverans går till
    • Kolla in våran FAQ som innehåller allmänna frågor och svar här.

    Tillagningstips

    Biffarna skall vara relativt tjockt skurna. De kan med fördel grillas i panna eller på grillen med lite smör, citron, vitlök samt rosmarin. Testa - ni kommer inte bli missnöjda.

    TIPS! Låt köttet ligga kvar i pannan/på grillen ca 2 minuter per sida, lyft inte upp och titta på grillytan utan låt köttet ligga kvar tills det gått ca 2 minuter. Det fungerar bra att ösa smör på köttet undertiden. Låt köttet vila någon minut efter grillning/tillagning så att det inte förblöder när ni skär i det.

    Om köttet är ett helt stycke kött dvs en bit på 1kg och över det så är tipset att salta rejält, kanske med ngt chilisalt eller liknande, peppra med måtta. Stek/grilla biten på alla sidor så köttstycket får en rejäl yta. Därefter lägger ni in köttet på en plåt eller in en braspanna med lite smör och vitlök i, därefter lägg in i ugnen. Sätt ugnen på ca 150c. Temperatur på ca 52c. Det går bra att ösa köttet med smöret under tiden.

    När ni nått rätt innertemperatur så ta ur köttet och låt det vila i ett butchers paper eller liknande (bakplåtspapper fungerar). Låt vila i minst 10 minuter innan ni trancherar/skivar köttet. Njut. Skulle någon av era gäster inte gilla köttet medium rare så går det bra att steka på/grilla på de skurna biffarna 1/2 minut på varje sida. Avsluta med att salta och peppra efter önskemål.

    Stäng (esc)

    Nyhetsbrev

    Signa upp dig på nyhetsbrev och få exklusiva erbjudanden.

    Age verification

    By clicking enter you are verifying that you are old enough to consume alcohol.

    Sök

    Varukorg

    Din varukorg är för närvarande tom.
    Shoppa nu