2-3 dagars leverans - levereras 18:00-22:00 - Endast 49:- frakt - fraktfritt över 1000:-

Black Angus Teres Major (Tender strip) - MBS 2-4
Black Angus Teres Major (Tender strip) - MBS 2-4
Ladda upp bilden i visningsgalleriet, Black Angus Teres Major (Tender strip) - MBS 2-4
Ladda upp bilden i visningsgalleriet, Black Angus Teres Major (Tender strip) - MBS 2-4

Black Angus Teres Major (Tender strip) - MBS 2-4

Pure Canadian Heritage Angus (Kanada)

Vanligt pris 251 kr

Enhetspris per 

kg

Leverans 2-3 dagar
Frakt endast 49 kr
Betala med Klarna
Betala med Swish
Säkra köp
  • The Fat Cow - Sveriges nya premiumköttkoncept med attraktiva priser levererade, enkelt, snabbt och prisvärt, direkt hem till dig.
  • Direkt hemleverans till din dörr – inom 2-3 dagar, i hela Sverige.
  • Endast 49 kr frakt – fraktfritt över 1000 kr.

Black AngusTeres Major, Tender strip, Liten bogstek ( 3 bitar i varje fp)

HERITAGE ANGUS BEEF – FÖRMODLIGEN ETT AV VÄRLDENS GODASTE KÖTT 

Nötkött från kanadensiska Pure Canadian Heritage Angus är kornmatade djur av absolut högsta kvalitet.

Ett stort fokus på djurskydd och livsmedelssäkerhet sätter nötköttet från kanadensiska Pure Canadian Heritage Angus i nivå med högklassigt kött från USA och Australien.

Angus nötkreatur växer upp/lever utan användning av hormoner och strövar fritt och naturligt på stora frodiga betesmarker där kosten kompletteras med en välbalanserad, vegetarisk diet med naturligt foder och spannmål.

Varudeklaration

  • Djur: Ox
  • Ras: Black Angus
  • Foder: Kornfodrade (Grain fed)
  • Styckdetalj: Teres Major, liten bogstek, tender strip, bogbladsfilé
  • Varumärke: Pure Canadian Heritage Angus (Kanada)
  • Född i: Kanada
  • Uppvuxen i: Kanada
  • Slaktade i: Kanada.
  • MBS (Fettmarmorering): 2-4 (AA+ till AAA)
  • Ålder: Maximalt 30 månader unga djur

    Tryck på begreppen för mer information

    Information om styckdetaljen

    Tender strip, teres major, bistro filét, liten bogstek, bogbladsfilé Det finns många namn på denna lilla styckningsdetalj. Som namnet antyder så är det en liten muskel som tas från bogen. Den ser ut som en liten oxfilé och blir både mör och smakrik vid rätt tillagning. 

     

    Information om leverans och fraktprocess

    Vill du se en informativ video om hur våran leverans går till klicka här.

    Har du allmänna frågor?

    Kolla in våran FAQ som innehåller allmänna frågor och svar här.

     

    Tillagningstips

    Krydda köttet med salt och peppar och låt ligga framme i rumstemperatur minst 20 minuter innan grillning.

    Bryn köttet på grillen på båda sidor. Stick in en stektermometer så att spetsen kommer mitt i den tjockaste delen. Grilla under lock tills temperaturen visar ca 60 grader. Ta upp köttet och låt vila i butchers paper/smörgåspapper eller liknandei ca 15 minuter, gärna mer

    Tips, tillaga i Reverse sear/Indirekt värme med lite träspån

    Gör i ordning din grill för Low & Slow och indirekt värme Salta Bogbladsfilén runt om.

    lägg på några rökchunks på glöden.

    Låt gå indirekt till en innertemperatur på ca 54-56 grader plocka av och låt vila i slaktarpapper eller folie (tänk på att folie gör att köttet fortsätter öka i temperatur efter att man tagit det från grillen och virat in i folien)

    Vilan är viktig här. Under tiden gör du i ordning din grill för direkt värme och hög temperatur.

    Grilla på Bogbladsfilén direkt för att få fin yta.

    Dra några varv till med salt och pepparkvarnen och servera trancherad. 

    Stäng (esc)

    Nyhetsbrev

    Signa upp dig på nyhetsbrev och få exklusiva erbjudanden.

    Age verification

    By clicking enter you are verifying that you are old enough to consume alcohol.

    Sök

    Varukorg

    Din varukorg är för närvarande tom.
    Shoppa nu