2-3 dagars leverans - Endast 49:- frakt - fraktfritt över 1000:-

T-bone (Wagyu) MBS: 4-6, Blackstone (USA)
T-bone (Wagyu) MBS: 4-6, Blackstone (USA)
T-bone (Wagyu) MBS: 4-6, Blackstone (USA)
Ladda upp bilden i visningsgalleriet, T-bone (Wagyu) MBS: 4-6, Blackstone (USA)
Ladda upp bilden i visningsgalleriet, T-bone (Wagyu) MBS: 4-6, Blackstone (USA)
Ladda upp bilden i visningsgalleriet, T-bone (Wagyu) MBS: 4-6, Blackstone (USA)

T-bone (Wagyu) MBS: 4-6, Blackstone (USA)

Blackstone Wagyu (USA)

Vanligt pris 999 kr

Enhetspris per 

Välj vikt (kg)

Leverans 2-3 dagar
Frakt endast 49 kr
Betala med Klarna
Betala med Swish
Säkra köp
  • Snabb lev, 2-3 dagar
  • Levererar i hela Sverige
  • Spårningsbara försändelser
  • 49:-/frakt. Fraktfritt över 1000:-
  • Swish och Klarna
  • Certifierade av Trygg E-handel
  • Hämta själv i Vellinge, Kompanigatan 18

Blackstone, Wagyu T-bone MBS: 4-6

Detta är bara en helt grym köttdetalj. En klassiker. Amerikanskt kött som är korsat med japansk Wagyu. En fantastisk Wagyu T-bone från Blackstone. MBS 4-6

Ett stycket kött som passar utmärkt för amerikansk BBQ/smoking. En väldigt populär köttdetalj som vuxit sig känd inom BBQ kretsar.


Blackstone

https://www.blackstonecattle.com/virtual-tour

https://www.facebook.com/BlackstoneCattleCompany/


Varudeklaration


Djur: Ox. (100% Amerikansk  F1 Wagyu)
Foder: Färdigt spannmål och gräs
Född i: USA, uppvuxen i: USA, slaktad i: USA 
Levereras som: fryst artikel / skickas som upptiningsartiklar, fortsätt tina i eget kylskåp vid mottagande. Om du hämtar din beställning från vårt lager i Vellinge kommer artikeln att levereras fryst.

Hållbarhet, se etiketten. 

Information om styckdetaljen:

Kött från ovansidan av oxen, sadeln, med kött från två av de finaste styckdetaljerna på djuret. T-bensteken tas från sadeln och är lätt att känna igen på sina två stycken kött separerade av ett “T”. Den stora är biffen, den mindre är filén.

En T-benstek byter namn (men inte alltid) till “Porterhouse” när den tas längre bak på djuret, där innerfilén är som kraftigast.

Tänk på

För att komma åt så mycket av den djupa köttsmaken som möjligt, leta efter insprängt fett i biffsidan. Den mindre innerfilén är alltid magrare (men mör).

De två varianterna på kött kommer att bete sig annorlunda på grillen. Biffen är större och ofta skyddad av ett lager isolerande fett, detsamma gäller inte den mindre innerfilén. Kockar vid grillen har diverse tricks för sig för att få till ett perfekt resultat.

 

Tillagningstips:

Styckdetaljen ska väga omkring 600 gram och var närmare 5 cm tjock – vilket gör den lagom för två personer. På grund av tjockleken och benet kommer den att ta ett tag att tillaga.

Den här rejäla styckdetaljen gör sig bäst på grillen. Benet och sättet på vilken den är skuren kan göra det svårt att få ordentlig “kontakt” med värmen i en stekpanna.

Salt och peppar räcker gott och väl som krydda. Gnugga in generöst med salt minst en halv timme före tillagning. Köttet på den här styckdetaljen är relativt magert, därför brukar en del kockar penslar steken med smält, smaksatt smör före servering.

Klassikern

Perfekt svedd på grillen, med en ordentlig stunds vila på varm plats, skuren mot fibrerna (båda sidor) och penslad med ett tunt lager smakförhöjande, vitlöksdoftande smält smör före servering.

 

Stäng (esc)

The Fat Cow - Nyhetsbrev

Registrera dig för vårt nyhetsbrev för att få specialerbjudanden!

Age verification

By clicking enter you are verifying that you are old enough to consume alcohol.

Sök

Varukorg

Din varukorg är för närvarande tom.
Shoppa nu