2-3 dagars leverans - Endast 49:- frakt - fraktfritt över 1000:-

Nyhetsbrevserbjudande. Svenskt är bäst. Biff och Tryffel i himmelsk kombination. Nyhetsbrevserbjudande. Limmited Edition

Nyhetsbrevserbjudande. Svenskt är bäst. Biff och Tryffel i himmelsk kombination. Nyhetsbrevserbjudande. Limmited Edition

Thefatcow.se

Vanligt pris 699 kr Försäljningspris 929 kr

Enhetspris per 

Leverans 2-3 dagar
Frakt endast 49 kr
Betala med Klarna
Betala med Swish
Säkra köp
  • The Fat Cow - Sveriges nya premiumköttkoncept med attraktiva priser levererade, enkelt, snabbt och prisvärt, direkt hem till dig.
  • Direkt hemleverans till din dörr – inom 2-3 dagar, i hela Sverige.
  • Endast 49 kr frakt – fraktfritt över 1000 kr.

Nyhetsbrevserbjudande. Svenskt är bäst. Biff och Tryffel i himmelsk kombination. Nyhetsbrevserbjudande. Limmited Edition. Endast 10 st tillgängliga.

När vi körde vårt senaste LIVE-EVENT så fick vi hem 10 extra tryfflar. Nu har vi möjlighet att erbjuda er ett  underbart svenskt kit. Vad sägs om en svensk hängmörad ryggbiff skuren i 250gr biffar, svenk tryffel från Gotland samt vår egen Bearnaise

Bättre middag är svår att hitta

4x250 gr biffar + ca 20 gr färsk tryffel och en burk Bearnaise


Vilka produkter, Ryggbiff

 Svensk gräsfodrad blandras från gård i Skåne. Köttet hängmöras på stock i +40 dagar för att sedan styckas ner i rejäla biffar med ben, sk Cowboycuts. Ett smakrikt kött med lite sötare toner tack vare att djuren är gräsfodrade. Stockarna är hängmörade vilket ger en mer intensiv smak och karaktär på köttet. Helt enkelt en nivå upp i smak och kvalitetsupplevelsen

 Handtrimmat och putsat kött som är speciellt utvalt av slaktarmästaren. Gräsfodrat - vilket ger en annorlunda och god smak som skiljer sig från ex.v. ett amerikanskt kött som är uppfött både på korn och gräs. Köttet kommer främst från Svensk låglandsboskap (SLB), även kallad Svensk Holstein, Svensk röd och vit boskap (SRB) samt svensk rödbrokig boskap. Denna är tillsammans med Svensk låglandsboskap den vanligaste mjölkkorasen i Sverige.

Vid hängmörning så försvinner vattnet ur produkten vilket gör att köttsmakerna intensifieras,  man får en mustigare och djupare köttsmak, mer umamismak i varje tugga. Köttet blir även mörare och mjällare, med en intensivare röd färg då proteinet bryts ner i processen. Vill man nå till nästa nivå inom gastronomi så skall man testa ett hängmörat kött där alla köttsmaker kommer fram.

Beställ redan idag för att få uppleva ett mörare, mjällare och mer smakfullt kött med karaktär. Ett hängmörat kött ger helt enkelt dina smaklökar en rejäl omgång.

Varudeklaration

  • Djur: Ox från Sverige
  • Foder: Ensilage (Grain fed)
  • Styckdetalje: ryggbiff, hängmörad
  • MBS: Klass 5
  • Ålder: Maximalt 30 månader unga djur
  • Ursprung: Sverige

 Information om styckdetaljen

 Striploin är den främre delen av ryggbiffen, innan den övergår i entrecôte som för övrigt heter rib eller rib eye på amerikanska. Oftast har ryggbiffen en schysst fettkappa på ovansidan och lite mindre marmorering intramuskulärt

 

Tryffel, färsk från Gotland

Svenk nyplockad tryffel om ca 20 gr. Plockas ur jorden v47 på måndag och levereras direkt till oss från Gotland

Vår klassiska bearnaise, en premiumsås med den rätta smaken, färgen och djupet!

Produkten är framtagen med största omsorg och hantverksmässighet. Vi samarbetar med producenter som har mångårig erfarenhet från stjärnkök runt om i Norden och Europa. Vår sås är framtagen att kunna matcha och komplettera de bästa biffar av nötkött. En sås med härlig färg, underbart djup och härlig rondör, passar utmärkt till både grönsaker och rotfrukter. Värm i en kastrull till 60°C - sedan klart! Den fungerar även utmärkt som kall dippsås.

Ingredienser

Rapsolja, äggula, vatten, dragonättika, kycklingfond (vatten, salt, socker, kycklingextrakt 5,6 %, fett från kyckling, modifierad stärkelse, arom, maltodextrin, antioxidant (citronsyra)), modifierad stärkelse, dragon, kryddor.

Näringsvärde/100g
Energi: 1903 kJ / 455 kcal
Fett: 48,3 g
Varav mättat fett: 4,4 g
Kolhydrat: 3,3 g
Varav sockerarter: 1,1 g
Protein: 3,2 g
Salt: 2,5 g

Stäng (esc)

Nyhetsbrev

Signa upp dig på nyhetsbrev och få exklusiva erbjudanden.

Age verification

By clicking enter you are verifying that you are old enough to consume alcohol.

Sök

Varukorg

Din varukorg är för närvarande tom.
Shoppa nu