2-3 dagars leverans - levereras 18:00-22:00 - Endast 49:- frakt - fraktfritt över 1000:-

Wagyu Tri-tip - Scandinavian Wagyu - MBS 3-5
Wagyu Tri-tip - Scandinavian Wagyu - MBS 3-5
Ladda upp bilden i visningsgalleriet, Wagyu Tri-tip - Scandinavian Wagyu - MBS 3-5
Ladda upp bilden i visningsgalleriet, Wagyu Tri-tip - Scandinavian Wagyu - MBS 3-5

Wagyu Tri-tip - Scandinavian Wagyu - MBS 3-5

Scandinavian Wagyu

Vanligt pris 539 kr

Enhetspris per 

kg

Leverans 2-3 dagar
Frakt endast 49 kr
Betala med Klarna
Betala med Swish
Säkra köp
  • The Fat Cow - Sveriges nya premiumköttkoncept med attraktiva priser levererade, enkelt, snabbt och prisvärt, direkt hem till dig.
  • Direkt hemleverans till din dörr – inom 2-3 dagar, i hela Sverige.
  • Endast 49 kr frakt – fraktfritt över 1000 kr.

Scandinavian Wagyu - Tri-Tip - MBS 3-5

Detta danska Wagyukött kommer från en av endast två gårdar som föder upp äkta Wagyu i Danmark. Med djurvälfärd i absolut fokus växer dessa djur upp i en miljö som är utomordentligt fin för korna. Djuren har stora arealer att ströva fritt på och djurbestättningen är inte stor. Produktionen är noga kontrollerad från födsel av djuren till slutprodukt. Ingen antibiotika och tillväxthormon är tillåtet. Vi på Vellingegård har endast 2,5 h resa till gården där djuren föds upp. Gården ligger i Svendborg, på ön Fyn, i Danmark. Omgivingarna är perfekta för djuren som strövar fritt och de får äta frodigt gräs från ön.

Varudeklaration

  • Djur: Ox
  • Ras: Wagyu F1 (50% Japansk Black och 50% Jersey)
  • MBS: 3-5
  • Styckdetalj: Tri-Tip (Rostlock)
  • Foder: Kornfodrade (Grainfed, 200+ dagar) (kornfodrade i minst 200 dagar)
  • Ålder: Maximalt 30 månader unga
  • Kyld artikel, se bf  på etiketten

Tryck på begreppen för mer information

Information om styckdetaljen

Rostlock / Picanha / Tri-tip

Om du har kryssat runt Kaliforniens kust har du troligtvis fått en Santa Maria-biff eller Santa Maria-grill på en lokal meny. Det triangulära snittet har låg fetthalt och framför allt påminner om en liten rostbiff och tillagas i Santa Maria, Kalifornien till skillnad från klassisk amerikansk grill, inte low 'n' slow med mycket gnugga eller grillsås, men direkt över värmen tills medel- fin, kryddig med mycket salt, peppar och vitlök. 
Om du gör det i grillen, ge det ett skott av rök. Med sin storlek runt ett litet kilo är Tri-tipsen perfekt för den lilla familjen eller ett par hungriga välväxta män!

 

Information om leverans och fraktprocess

Vill du se en informativ video om hur våran leverans går till klicka här.

Har du allmänna frågor?

Kolla in våran FAQ som innehåller allmänna frågor och svar här. 

 Tillagning:

 

Tips på tillbehör

Rotfruktsgratäng

  • 6 potatisar à 80 g
  • 3 morötter à 100 g
  • 3 palsternackor à 100 g
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 liten purjolök
  • 3 dl mjölk
  • 2 1/2 dl grädde
  • 1 tsk salt
  • 1 krm peppar
  • 1/2 dl färsk hackad timjan
  • 1 citron (rivet skal)
  • 3 dl riven ost
Sätt ugnen på 225°C.

Skala och skiva rotfrukterna och vitlöken tunt. Skiva purjolöken.

Koka upp mjölk och grädde. Tillsätt salt och peppar. Lägg ner rotfrukterna och vitlöken, sjuda på svag värme tills de börjar bli mjuka. Rör om försiktigt då och då så att det inte fastnar i botten på kastrullen. Rör ner purjolök, timjan, citron och hälften av osten.

Häll över i en ugnssäker form och strö över resten av osten. Sätt in mitt i ugnen 10-15 minuter eller tills gratängen fått fin färe.
Stäng (esc)

Nyhetsbrev

Signa upp dig på nyhetsbrev och få exklusiva erbjudanden.

Age verification

By clicking enter you are verifying that you are old enough to consume alcohol.

Sök

Varukorg

Din varukorg är för närvarande tom.
Shoppa nu