The Fat Cow - Premium kött butik

2-3 dagars leverans - Endast från 169 kr frakt - fraktfritt över 1350:-. OBS Högt tryck just nu, längre leveranstid än normalt.

Scandinavian Wagyu Côte De boeuf - MBS: 5-7
Scandinavian Wagyu Côte De boeuf - MBS: 5-7
Ladda upp bilden i visningsgalleriet, Scandinavian Wagyu Côte De boeuf - MBS: 5-7
Ladda och spela upp video i videogalleriet, Scandinavian Wagyu Côte De boeuf - MBS: 5-7
Ladda upp bilden i visningsgalleriet, Scandinavian Wagyu Côte De boeuf - MBS: 5-7

Scandinavian Wagyu Côte De boeuf - MBS: 5-7

Vanligt pris 330 kr

Enhetspris per 

Välj vikt (kg)

Scandinavian Wagyu, Cote De boeuf - våra egna djurbesättningar. +40 dagars mörning. Fett och gott.

Vårt eget varumärke Scandinavian wagyu innehåller produkter som hållerabsolut toppkvalitet, till bästa smak och som har en marmorering som ger ett kött med underbar smak, doft och textur. Köttet bokstavligen smälter i munnen och ger dig en silkeslen och nötig ton. Helt enkelt bland det bästa kött man kan få tag på i Sverige och Danmark. läs mer om wagyukött, klicka här

Cote de Boeuf eller entrecote med ben för dig som älskar det saftiga och möra köttet intill benet OCH som vill ha den feta smaken av en underbar entrecote.

Vårt Wagyukött till Scandinavian wagyusortimentet kommer från en, av endast två exklusiva gårdar som föder upp äkta Wagyukor i Danmark. Gården där djuren föds upp ligger i Svendborg, på ön Fyn, i Danmark. Omgivningarna är utomordentligt vackra och perfekta för djuren och djurhållning som strövar fritt, utomhus, på de frodiga ängarna där de mumsar i sig gräs från ön. I slutet av sin tid får korna även korn och annat naturligt protein för att uppnå sin underbara marmorering och goda kött. 60 km från vårt kontor växer djuren upp - nu talar vi LOKALPRODUCERAT.

Med stort fokus på djurvälfärd och djuromsorg växer dessa djur upp i en miljö som är utomordentligt fin för korna. Djurbesättningen är liten, endast ca 75 kor vilket gör att tillgängligheten är klart begränsad. Produktionen är noga kontrollerad från födsel till slutprodukt. Användning av förebyggande antibiotika och tillväxthormon är givetvis totalt förbjudet. Vill man ha ett kött med extra allt i smak, doft, utseende och välmående, då väljer man Scandinavian Wagyu.

Fortfarande osäker?

Beställ idag och vi levererar hem denna fantastiska produkt direkt hem till din ytterdörr på 2-3 dagar efter beställning. Vi levererar till större delen av Sverige och vi har vår fabrik i Vellinge, söder om Malmö. Vi styckar, packar och hanterar alla orders från vår Vellingefabrik. Vi har fler än 1400 positiva kundutlåtande och fler än 10.000 nöjda kunder som fått leverans direkt hem till sin ytterdörr.

Vi har svensk kundsupport/kundservice på både chatt och e-mail, samt kan du ringa oss på 0736336674, som är beredda att svara på just dina frågor och funderingar.

Vi är även e-handelscertifierade som ett steg i vår kvalitetskontroll.

Varudeklaration

  • Djur: Ox
  • Ras: Wagyu Fullblods Wagyu (Wagyu F5)
  • MBS (fettmarmorering): 5-7
  • Varumärke: Scandinavian Wagyu
  • Styckdetalj: Côte De boeuf (Entrecôte med ben)
  • Född i: Danmark, Uppvuxen i: Danmark, Slaktade i: Danmark.
  • Foder: Kornfodrade i minst 200 dagar
  • Ålder: Maximalt 30 månader unga

Tryck på begreppen för mer information

Information om leverans och fraktprocess

  • Vi levererar till hela Sverige
  • Alltid säkrad kylkedja hela vägen hem till dig.
  • Snabb hemlevererans (2-3 dagar efter beställning)
  • Osäker? Se video när Roy förklarar hur hemleverans går till
  • Kolla in våran FAQ som innehåller allmänna frågor och svar här.

Hängmörat kött

 Vid torrmörning i påse så försvinner vattnet ur produkten vilket gör att köttsmakerna intensifieras,  man får en mustigare och djupare köttsmak, mer umamismak i varje tugga. Köttet blir även mörare och mjällare, med en intensivare röd färg då proteinet bryts ner i processen. Vill man nå till nästa nivå inom gastronomi så skall man testa ett hängmörat kött där alla köttsmaker kommer fram.

Läs mer, klicka här

 

Tillagningstips

Biffarna skall vara relativt tjockt skurna. De kan med fördel grillas i panna eller på grillen med lite smör, citron, vitlök samt rosmarin. Testa - ni kommer inte bli missnöjda!

TIPS! Låt köttet ligga kvar i pannan/på grillen ca 2 minuter per sida, lyft inte upp och titta på grillytan då denna yta hinner svalna av. Det fungerar bra att ösa smör på köttet under tiden det steks. Låt köttet vila någon minut efter tillagning så att det inte blöder när ni skär i det. 

Stäng (esc)

The Fat Cow - Nyhetsbrev

Signa upp dig på nyhetsbrev och få exklusiva erbjudanden.

Age verification

By clicking enter you are verifying that you are old enough to consume alcohol.

Sök

Varukorg

Din varukorg är för närvarande tom.
Shoppa nu