The Fat Cow - Premium kött butik

Längre leveranstid - högt tryck - Endast från 89 kr frakt - fraktfritt över 1350:-

Choco Tomahawk Steak - MBS: 2-4
Choco Tomahawk Steak - MBS: 2-4
Ladda upp bilden i visningsgalleriet, Choco Tomahawk Steak - MBS: 2-4
Ladda upp bilden i visningsgalleriet, Choco Tomahawk Steak - MBS: 2-4
Ladda och spela upp video i videogalleriet, Choco Tomahawk Steak - MBS: 2-4

Choco Tomahawk Steak - MBS: 2-4

Vanligt pris 419 kr

Enhetspris per 

Välj vikt (kg)

Freygaard, Choco Tomahawk Steak

En tomahawk, en styckdetalj utöver det vanliga - helt enkelt galet gott!

Sashi, Europas bästa kött som vunnit pris både 2018 och 2019 i World Steak challenge. Ursprungsland är faktiskt Finland.

Köttet kommer från speciellt utvalda uppfödare där djur är frigående och äter gräs. När djuren sedan slaktas så väljs endast de bästa styckdetaljerna ut, manuellt, för att få platsa i Sashis sortiment. Sashi är japanska och betyder marmorering. När man ser köttet så förstår man varför. Vårt kött är en färsk Ribeye, kategori Sashi AAA vilket gör att marmoreringen ligger på mellan 4-6 på Kobeskalan (som går till 12).

Detta kött vann guldmedalj på World Steak Challenge både 2017,2018,2019.

Fortfarande osäker?

Beställ idag och vi levererar hem denna fantastiska produkt direkt hem till din ytterdörr på 2-3 dagar efter beställning. Vi levererar till större delen av Sverige och vi har vår fabrik i Vellinge, söder om Malmö. Vi styckar, packar och hanterar alla orders från vår Vellingefabrik. Vi har fler än 2300 positiva kundutlåtande och fler än 10.000 nöjda kunder som fått leverans direkt hem till sin ytterdörr.

Vi har svensk kundsupport/kundservice på både chatt och e-mail, samt kan du ringa oss på 0736336674, som är beredda att svara på just dina frågor och funderingar.

Vi är även e-handelscertifierade som ett steg i vår kvalitetskontroll.

Varudeklaration

  • Djur: Ox
  • Ras: Ayrshire
  • MBS (Fettmarmorering): 2-4
  • Varumärke: Freygaard (Finland)
  • Foder: Gräs + choklad
  • Styckdetalj: Tomahawk steak.
  • Född i: Finland, Uppvuxen i: Finland, Slaktade i: Finland.

Tryck på begreppen för mer information.

Information om leverans och fraktprocess

  • Vi levererar till hela Sverige
  • Alltid säkrad kylkedja hela vägen hem till dig.
  • Snabb hemlevererans (2-3 dagar efter beställning)
  • Osäker? Se video när Roy förklarar hur hemleverans går till
  • Kolla in våran FAQ som innehåller allmänna frågor och svar här.

 

Tillagningstips:

Tomahawk är en så pass enastående bit i sig att den inte behöver någon marinad eller rubb utan blir bäst genom att bara strö över salt på biten en stund innan den ska läggas på grillen. Det fungerar även att addera peppar men köttstycket är ganska så stort, över 1 kg, så salta på ganska bra.

Eftersom denna köttbit är ganska tjock så lämpar sig grillmetoden reverse-sear. Tänd grillen på låg värme, försök hålla den runt 110-150 grader. Lägg köttet på den svalare sidan och grilla den så innertemperaturen blir cirka 50-52 grader, ta sedan av biten och låt den vila en stund inlindad i butchers paper. Under tiden så höjer ni upp värmen på grillen och lägg på biten igen för att få önskad yta på köttet. Köttstycket skall alltså få en härligt grillad yta, rejäla grillränder. Viktigt att temperaturen blivit hög, att det är rejält varmt på grillen.

OBS! Låt inte köttbiten få för mycket värme när ni grillar i slutet, viktigt att temperaturen håller sig kring 52-54 grader så det blir medium rare.

Stäng (esc)

Nyhetsbrev

Signa upp dig på nyhetsbrev och få exklusiva erbjudanden.

Age verification

By clicking enter you are verifying that you are old enough to consume alcohol.

Sök

Varukorg

Din varukorg är för närvarande tom.
Shoppa nu