2-3 dagars leverans - Endast 49:- frakt - fraktfritt över 1000:-

Mini Sashi Revsbenstek / Beef mini short ribs (Sashi) Sashi (EU)
Mini Sashi Revsbenstek / Beef mini short ribs (Sashi) Sashi (EU)
Ladda upp bilden i visningsgalleriet, Mini Sashi Revsbenstek / Beef mini short ribs (Sashi) Sashi (EU)
Ladda upp bilden i visningsgalleriet, Mini Sashi Revsbenstek / Beef mini short ribs (Sashi) Sashi (EU)

Mini Sashi Revsbenstek / Beef mini short ribs (Sashi) Sashi (EU)

Sashi (EU)

Vanligt pris 349 kr

Enhetspris per 

Välj vikt (kg)

Leverans 2-3 dagar
Frakt endast 49 kr
Betala med Klarna
Betala med Swish
Säkra köp
  • Snabb lev, 2-3 dagar
  • Levererar i hela Sverige
  • Spårningsbara försändelser
  • 49:-/frakt. Fraktfritt över 1000:-
  • Swish och Klarna
  • Certifierade av Trygg E-handel
  • Hämta själv i Vellinge, Kompanigatan 18

MINI Sashi Revsben / Beef MINI short ribs

Sashi, Europas bästa kött som vunnit pris både 2018 och 2019 i World Steak challenge. 

Köttet kommer från speciellt utvalda uppfödare där djur är frigående och äter gräs. När djuren sedan slaktas så väljs endast de bästa styckdetaljerna ut, manuellt, för att få platsa i Sashis sortiment. Sashi är japanska och betyder marmorering. När man ser köttet så förstår man varför. 

Producenten vann guldmedalj på World Steak Challenge både 2017,2018,2019

Varudeklaration

    • Djur: Ox (Sashi / MBS: 2-4 ).
    • Foder: Färdigt spannmål, gräs, frigående djur
    • Mini short ribs / Mini Revben
    • Född i: Finland /Tyskland, Danmark eller Polen , Uppvuxen i: Finland /Tyskland, Danmark eller Polen, Slaktade i: Finland /Tyskland, Danmark eller Polen
    • Hållbarhet: se etiketten på artikeln.

    Information om styckdetaljen:

    Shortribs är den amerikanska termen för nedre delen av stykningsdetaljen ribs (revben). I USA och en del andra länder så skär man bröstkorgen tvärs över i två delar (per sida), dvs 4 delar sammanlagt. Den nedre delen kallas som sagt för short ribs. Kamben är övre delen med ibland tillhörande bit ryggrad, t ex efter att man har skurit ut fläskkotletter. Detta är inte kamben med andra ord.

     

    Tillagningstips: Sticky Shortribs

    Mini Revben från nötkött tillagade på det här sättet blir underbart goda, möra och saftiga. Rökt salt finns att köpa färdigt.

    8 portioner
    • 3 kg short ribs
    • 3 –4 tsk rökt flingsalt

    Sätt ugnen på 135c och pensla med din favoritglace. Low&Slow är metoden så gärna 10-12 timmar i ugnen om du inte sous vidar köttet innan. Tricket är långsam tillagning för att till sist grilla hårt för en härlig och karamelliserad yta

     

    BBQ glace ingredienser;

    • Marinad
    • 2 silverlökar, finhackade
    • 2 klyftor vitlök, finhackat
    • 2 stora klickar smör
    • 2 dl vatten
    • 4 dl ketchup
    • 1 citron, sest samt saften ur
    • 4 matskedar äppelcidervinärger
    • 3 matskedar worcestershire sauce
    • 2 matskedar brun farin
    • 2 matskedar honung
    • 2 tsk dijonsenap
    • 1/2 tsk svartpeppar, nymald
    • 1/2 tsk paprika
    • 1knivspets cayennepeppar
    • 2 droppar tabasco

    Såhär gör ni:

     Marinade
    Sautera löken i smör i en panna.. Tillsätt alla andra andra ingredienser och kok ner såsen till rätt konsistens

    Stäng (esc)

    The Fat Cow - Nyhetsbrev

    Registrera dig för vårt nyhetsbrev för att få specialerbjudanden!

    Age verification

    By clicking enter you are verifying that you are old enough to consume alcohol.

    Sök

    Varukorg

    Din varukorg är för närvarande tom.
    Shoppa nu