Sashi Mini ribs, sous vide. När du söker guldprägel på smak och njutning
John ”Sashi” Nielsen, JN MEATs grundare som står bakom varumärket SASHI är en högt passionerad kött-sommelier som har rest världen runt i mer än 30 år i jakten på att finna världens bästa kött. Sashi betyder ”marmorering” på japanska och man förstår varför han valde just det namnet på sitt köttvarumärke.
Sashi är ett varumärke för kött-älskare, som kräver mer än bara mörhet, man söker även en utvecklad och djupare smak samt en saftigare matupplevelse. SASHI-kött är känt för sin prisvärdhet, sitt ursprung (Finland) samt sin jämna kvalitet. SASHI är helt enkelt populärt för att köttet levererar känslan av total njutning, visuellt för ögat samt i varje tugga under middagen. Det är inte konstigt att SASHI blivit krönt till det bästa köttet i världen år 2018, 2019 och 2020. Det är helt enkelt ett världsmästarkött. Läs mer om World Steak Challenge här
Sashi miniribs. klara att ätas - skall bara grillas på. Enkel lyx
När vi uppnår den bästa innertemperaturen så slutar tillagningen vilket ger ett supervälsmakande och mört kött. En smaksensation utan jämförelse. Kryddningen är speciellt framtagen för att passa detta kvalitativa kött.
Med djurbesättningar korsade med bland annat Black Angus så får man ett fantastiskt kött i både smak, utseende och doft. Lägg därtill den manuella selekteringen av styckdetaljerna för att säkra smak och kvalitet i varje tugga. När djuren dessutom strövar fritt, dricker rent vatten och äter frodigt gräs – ja då förstår man. För att uppnå den bästa smakupplevelsen och marmoreringen, äter djuren, förutom gräs även GMO fritt korn de sista +150 dagarna innan slakt.
Räkna med ca 250-300 gr/per person, otillagat (rått). Tips på tillagning, se nedan.
Söker man en enkel men proffsig genväg i köket lite då och då - då är denna produkt ett utmärkt val.
Fortfarande osäker?
Beställ idag och vi levererar hem denna fantastiska produkt direkt hem till din ytterdörr på 2-3 dagar efter beställning. Vi levererar till större delen av Sverige och vi har vår fabrik i Vellinge, söder om Malmö. Vi styckar, packar och hanterar alla orders från vår Vellingefabrik. Vi har fler än 1400 positiva kundutlåtande och fler än 10.000 nöjda kunder som fått leverans direkt hem till sin ytterdörr.
Vi har svensk kundsupport/kundservice på både chatt och e-mail, samt kan du ringa oss på 0736336674, som är beredda att svara på just dina frågor och funderingar.
Vi är även e-handelscertifierade som ett steg i vår kvalitetskontroll.
Varudeklaration
- Djur: Ox
- Foder: Färdigt spannmål, frigående djur
- Styckdetalj: Mini beef Ribs (Short Ribs)
- MBS (fettmarmorering): 4-6
- Varumärke: Sashi (EU)
- Född i: Finland /Tyskland, Danmark eller Polen
- Uppvuxen i: Finland /Tyskland, Danmark eller Polen
- Slaktade i: Finland /Tyskland, Danmark eller Polen.
- Sous Vide i: Danmark, Packat i: Danmark.
Tryck på begreppen för mer information
Information om leverans och fraktprocess
- Vi levererar till hela Sverige
- Alltid säkrad kylkedja hela vägen hem till dig.
- Snabb hemlevererans (2-3 dagar efter beställning)
- Osäker? Se video när Roy förklarar hur hemleverans går till
- Kolla in våran FAQ som innehåller allmänna frågor och svar här.
Tillagningstips/tillbehörstips
Våra shortribs är klara att äta, det räcker att man värmer dessa i ugn på plåt eller i braspanna. Ribsen är tillagade till perfektion och i detta fall så är tillbehören det man måste fokusera på till denna middag. Vi rekommenderar att man gör en krämig coleslaw som tillbehör samt ugnsgrillad sötpotatis.
Sötpotatis. Dela potatisen en gång på längden. Ta fram en ugnsplåt med bakplåtspapper på. Smöra pappret med olivolja eller smör. Sätt ugnen på ca 190 c.
Lägg potatisen med snittytan neråt, se till så det är rikligt med smör/olja på snittytan.
Sätt in plåten i ugnen och låt stå i ca 45 minuter. Lyft inte på potatisen, låt dessa ligga med snittytan nedåt. Potatisen kommer att bli grillad och släppa socker, ytan mot plåten blir nästan karamelliserad. Kolla av potatisarna när de legat i ugnen ca 40 minuter. De är klara när de fått en rejäl färg på snittytan. Ta ut ur ugnen, låt svalna och mumsa i er. Vi lovar det är supergott!
Ingredienser:
Oxkött 90%, socker, tomatpure, salt kryddor, SOJA sås (hydroliserat SOJA protein), vitvinsättika, lök, modifierad stärkelse, färgämne (E150c), citronkoncentrat, rökarom, aromer, ättika konserveringsmedel (E202, E221).
Näringsinnehåll per. 100g:
Energi: Kj 595 (Kcal 145), Fett: 5.9g varar mättat fett: 2.5g, Kolhydrater: 2.6g varav socker : 2.0g, Proetein: 20g och salt: 0.58g