The Fat Cow - Premium kött butik

2-3 dagars leverans - Endast från 169 kr frakt - fraktfritt över 1350:-

Sashi Entrecôte (Ribeye) - MBS: 4-6
Sashi Entrecôte (Ribeye) - MBS: 4-6
Sashi Entrecôte (Ribeye) - MBS: 4-6
Sashi Entrecôte (Ribeye) - MBS: 4-6
Sashi Entrecôte (Ribeye) - MBS: 4-6
Ladda upp bilden i visningsgalleriet, Sashi Entrecôte (Ribeye) - MBS: 4-6
Ladda upp bilden i visningsgalleriet, Sashi Entrecôte (Ribeye) - MBS: 4-6
Ladda och spela upp video i videogalleriet, Sashi Entrecôte (Ribeye) - MBS: 4-6
Ladda upp bilden i visningsgalleriet, Sashi Entrecôte (Ribeye) - MBS: 4-6
Ladda och spela upp video i videogalleriet, Sashi Entrecôte (Ribeye) - MBS: 4-6
Ladda upp bilden i visningsgalleriet, Sashi Entrecôte (Ribeye) - MBS: 4-6
Ladda upp bilden i visningsgalleriet, Sashi Entrecôte (Ribeye) - MBS: 4-6

Sashi Entrecôte (Ribeye) - MBS: 4-6

Vanligt pris 783 kr

Enhetspris per 

Välj vikt (kg)

Sashi AAA (EU) entrecote. När du söker guldprägel på smak och njutning

John ”Sashi” Nielsen, JN MEATs grundare som står bakom varumärket SASHI är en högt passionerad kött-sommelier som har rest världen runt i mer än 30 år i jakten på att finna världens bästa kött. Sashi betyder ”marmorering” på japanska och man förstår varför han valde just det namnet på sitt köttvarumärke.

Sashi är ett varumärke för kött-älskare, som kräver mer än bara mörhet, man söker även en utvecklad och djupare smak samt en saftigare matupplevelse. SASHI-kött är känt för sin prisvärdhet, sitt ursprung (Finland) samt sin jämna kvalitet. SASHI är helt enkelt populärt för att köttet levererar känslan av total njutning, visuellt för ögat samt i varje tugga under middagen. Det är inte konstigt att SASHI blivit krönt till det bästa köttet i världen år 2018, 2019 och 2020. Det är helt enkelt ett världsmästarkött. Läs mer om World Steak Challenge här

Sashi Entrecote/Ribeye – för att fett är gott, så enkelt är det

 Entrecote - eller Ribeye som vi även säger. När fettet får tala sitt goda språk. Fettet är ju det som sätter smak - det är sedan gammalt

Med djurbesättningar korsade med bland annat Black Angus så får man ett fantastiskt kött i både smak, utseende och doft. Lägg därtill den manuella selekteringen av styckdetaljerna för att säkra smak och kvalitet i varje tugga. När djuren dessutom strövar fritt, dricker rent vatten och äter frodigt gräs – ja då förstår man. För att uppnå den bästa smakupplevelsen och marmoreringen, äter djuren, förutom gräs även GMO fritt korn de sista +150 dagarna innan slakt.

Räkna med ca 250-300 gr/per person, otillagat (rått). Tips på tillagning, se nedan.

Fortfarande osäker?

Beställ idag och vi levererar hem denna fantastiska produkt direkt hem till din ytterdörr på 2-3 dagar efter beställning. Vi levererar till större delen av Sverige och vi har vår fabrik i Vellinge, söder om Malmö. Vi styckar, packar och hanterar alla orders från vår Vellingefabrik. Vi har fler än 1400 positiva kundutlåtande och fler än 10.000 nöjda kunder som fått leverans direkt hem till sin ytterdörr.

Vi har svensk kundsupport/kundservice på både chatt och e-mail, samt kan du ringa oss på 0736336674, som är beredda att svara på just dina frågor och funderingar.

Vi är även e-handelscertifierade som ett steg i vår kvalitetskontroll.

Varudeklaration

  • Råvara: Ox.
  • Foder: Gräsfodrade, frigående djur.
  • MBS fettmarmorering: 4-6
  • Varumärke: Sashi (EU)
  • Styckdetaljen: Entrecôte (Ribeye)
  • Född i: Finland /Tyskland, Danmark eller Polen, Uppvuxen i: Finland /Tyskland, Danmark eller Polen, Slaktade i: Finland /Tyskland, Danmark eller Polen
  • Hållbarhet: se etiketten på artikeln.

Tryck på begreppen som länkar till mer information.

Information om leverans och fraktprocess

  • Vi levererar till hela Sverige
  • Alltid säkrad kylkedja hela vägen hem till dig.
  • Snabb hemlevererans (2-3 dagar efter beställning)
  • Osäker? Se video när Roy förklarar hur hemleverans går till
  • Kolla in våran FAQ som innehåller allmänna frågor och svar här.

Tillagningstips: 

Det är viktigt att ta fram köttet i tid så det blir rumstempererat. En kylskåpskall köttbit kyler ner pannan och ger ingen fin stekyta.

Även viktigt att torka av köttet med hushållspapper eller liknande och krydda med salt och kanske peppar. Då dras saltet in i köttets yta och ger en jämnare och tydligare smak. Peppra också gärna efter stekning för tydligare smak av nymald peppar. Det finns även en risk att pepparn blir för grillad och då kan den ge en bitter smak.

Stek köttet på hög värme i en stekpanna, eller på grillpanna med smör och olja. Stek 2-3 minuter på varje sida eller tills köttet vätskar sig på den ostekta sidan. Att använda en digitaltermometer är alltid en bra idé och mät temperaturen. Temperaturer: medium/medium rare 52-54˚C, medium/medium välstekt: 58–68˚C, välstekt/well-done 70°C.

Salta och peppra gärna mer efter smak och tycke efter grillningen/tillagningen.

OBS! Glöm inte att låta köttet vila så att man inte skär det för tidigt, då finns det risk att det "blöder" sönder och tappar sin saftighet.

Att göra en enkel bearnaise eller ett kryddsmör är alltid passande till detta kött.

Stäng (esc)

The Fat Cow - Nyhetsbrev

Signa upp dig på nyhetsbrev och få exklusiva erbjudanden.

Age verification

By clicking enter you are verifying that you are old enough to consume alcohol.

Sök

Varukorg

Din varukorg är för närvarande tom.
Shoppa nu