Carl-Gustav E.
Fin bit av hög kvalitet som smakade fantastiskt
Tim J.
Mycket mör, god och spännande smak. Rekommenderar
Michael B.
Mycket bra kött!
Anders L.
Fantastisk kött har prövat både ribb och entrecote och båda var fantastiskt fina. Kommer att fortsätta handla och pröva flera varianter
Josefine L.
Fantastiskt kött som vi åt på nyår. Inte sista gången vi handlar från er
Frederic P.
Mkt god köttbit som överträffande våra förväntningar. Väldigt bra och snabb service och proffsig leverans inkl. förpackning. Kommer beställas mer.....
Mikael P.
Magiskt kött!
Bra service då vi blev uppringda för att påminna oss om att hämta våran beställning.
Beställningen gjordes på måndagen och 3 dagar senare gick det att hämta köttet.
Tor W.
Riktigt fin köttbit.
Michael B.
Finns inget bättre! Salt och peppar är allt som behövs!
Annika T.
Hela familjen var lyriska över middagen. Vilket kött! Det blir garanterat fler middagar med kött från The fat cow!
Mats A.
Extremt bra kött rekommenderas
Peter L.
Fantastiskt gott kött.
Gjorde en bookmaker toast.
Så på gott.
Maria K.
Mört och gott, men inte värt priset.
Johan N.
Magiskt! Aldrig ätit en så fantastisk ryggbiff.
Kristian L.
Underbart kött med fin marmorering och en fantastisk smak. Rekommenderas
Kurt B.
Goda köttiga korvar som vi kommer att åter köpa.
Philip N.
Precis som jag förväntade mig och hur jag ville att denna köttbit skulle vara!
Köpte en bit A5, mbs 11 wagyu ryggbiff från kobe från AG:s i somras.
Den var inte alls som jag tänkte mig, var mer som att ha en fetbit i munnen än en god köttbit, absolut att smaken var bra men inte konsistensen. De fick mig att tänka om, alltså att ta en ”sämre” version av den här typen av kött. En bit med lägre Mbs och ”kvalitet”.
Absolut ingen dålig kvalitet på det här köttet men ni förstår hur jag menar.
Och den här köttbiten är exakt som jag förväntade mig att A5 wagyun från kobe skulle vara.
Kommer helt klart köpa detta fler gånger, otroligt prisvärt om man gillar en bra köttbit. och kommer aldrig köpa något över A4/mbs7-9 igen.
Oscar J.
Mycket mycket fin och trevlig bit, det var min första beställning från TheFatCow men la en till beställning dagen efter.
Leveransen gick bra förutom budet som var en surgubbe.
Staffan S.
Kass bild, men blev så exalterad när jag trancherdae köttet, och det var som att skära i smör.
Körde köttet i 70 minuter i sous vide 53 grader. Sedan körde jag det på murrikan, först på fettkappan för att sedan bryna köttet i fettet som flöt ut.
På med smör och vitlök mot slutet. Det var den godaste ryggbiff jag någonsin ätit. ❤️
Mats O.
Fantastiskt kött!
Smart leverans!
Michael B.
Alltid lika gott! Utmärkt kött!
Johan Ö.
Jättebra service och ett grymt gott och prisvärt kött. Kommer att bli MÅNGA gånger till.
Jonas R.
Den bästa ryggbiffen jag ätit.
Plácido G.
Fantastiskt gott!!
Christian H.
Himla gott kött
Och fantastiskt levererat
Liselott S.
Mycket god wagyu ryggbiff. Det insprängda fettet gör att köttet smälter i munnen. Anledningen till att den endast får fyra stjärnor och inte fem är p.g.a. vår Japanresa som "förstörde" våra smaklökar. Men Kobe Cuisine är definitivt värt pengarna med tanke på vad wagyu A5 och kobekött kostar.
Emma B.
Helt fantastisk.
Äter hellre mer sällan kött och väljer detta när jag väl ska äta.
Andreas P.
Mycket gott kött. Hela beställningen flöt på utan problem. Vi är väldigt nöjda.
Susanne A.
Detta var den godaste ryggbiff vi ätit. Så mört och smakrikt! Köttet smälte i munnen.
Mattias L.
Salt och peppar är allt som behövs. Skar av ett hörn av fettet och la set i kall panna. Lite över medelvärme och när det börjar fräsa åkte köttet i. Ställ det först med fettranden ner sedan vänd kanterna och sedan ett par minuter per sida åt gången tills den når innertemperaturen på 54 grader. Ös ovansidan konstant och var försiktig när du vänder biten. Låt den sedan vila i ca 10 minuter, se till att du inte slarvar bort safterna... skär den i 1 cm skivor, helt fantastisk smakexplosion när du tar din första tugga. Perfekt med lite rostade rotfrukter på sidan...
Johnny S.
Beställde entrecote, slut. Tog denna detalj som ersättning. Har letat efter en mör biff i mer än 20 år. Tycker att det är svårt med "sous vide". Denna uppfyllde mina krav på mörhet och fett. Har tyvärr inte kolgrill sedan 4 månader. Det blev på stekpanna och induktion och termometer (Meater). Perfekt resultat! Så nu är vi "Fat cower"! /Johnny
Lars O.
Nu hann jag inte knäppa bild på detta magnifika kött efter det blivit tillagat, men herregud vilken käftsmäll till ryggbiff! Det var så gott så att sonen till och med nu kommer att välja bort 3-4 utemiddagar endast för att vi ska beställa dessa istället.
Jag badade köttet Sous Vide i 53 grader i ganska exakt en timme. Hade skurit av lite extra överflödigt fett innan badet för att bryna på och ge fett i pannan inför stekning.
Vrålhet panna, i med fettet och sedan max 20 sekunder på varje sida innan smör och timjan som östes väldigt kort tid.
Utöver en Wagyu A5 som jag fick provsmaka en liten bit för några år sedan så var detta ta mig f-n det godaste kött jag ätit.
Kan inte vänta på att prova entrecôten nästa gång!
MISSA INTE! KÖP!
Mikael S.
Den godaste ryggbiff en vi ätit
Mattias L.
Första gången jag lagade en egen bit Wagyu. Helt underbart. Kommer beställa igen och igen och igen
Victor E.
Stekte den i gåsfett, skivade upp, strödde på lite flingsalt och smack. Där satt den PG. Kommer köpa den flera gånger!
Benny R.
Serverade denna fantastiska biff med pepparrot smör ock på Bourgogne sauce spegel, färsk grön sparris, bärnsten tomat, padron, ock bakad potatis med örtsmör/garni
Leif S.
Vår första (men inte sista!) upplevelse av Australiensk Wagyu ryggbiff. Levererades väl kylt och mycket bra förpackat. Vi körde biffen i sous vide 55 grader i 90 minuter och åt den tillsammans med enkla tillbehör.
Vi hade inga speciella förväntningar då det vi sett på webben verkade överdrivet och redigerat, men ack så fel vi hade. Vi testade samtidigt en skivad bit var, doppad i lite flingsalt. Ja, herregud vad ska man säga, det godaste jag någonsin ätit hands down. Finns inte ord att beskriva smakerna. Det fullkomligt exploderar smaker i munnen. Rekommenderas verkligen!
Per P.
Ryggbiffen var helt suverän! Vi körde den på Teppanyakihällen och den smälte i munnen.
Sten-Åke K.
Tre minuter på var sida i het panna med smör och olja gjorde den helt fantastisk. Bara salt och peppar. Inget annat. Vispade ur pannan med grädde och lät det sjuda några minuter så var såsen klar med alla smakerna från köttet!
Vi har bestämt oss för att äta mindre kött och då tycker jag man kan unna sig riktigt gott kött de gånger man ändå äter kött. Svårt gå tillbaka till vanligt kött!
Henrik D.
Denna ryggbiff är verkligen premiumkött på nya nivåer, rekommenderas verkligen.
Jerzy L.
Finare kött får man leta efter till det priset.
Markus Ö.
Super gott kött! Måste göra om det!
Lars Gunnar W.
Fantastiskt bra lagom saftig o smak som slår det mesta
Jonas R.
En helt ny upplevelse av kvalité. Köttet var perfekt.
Per ö.
Väldigt fint kött. Lite mycket senor o ta bort.
Jimmy H.
Skivat, salt & peppar, stekt i smör. Hela familjen tyckte det var riktigt gott!
Hans H.
Helt ok, men inte lika bra som wagyuentrecoten jag köpte för ett par månader sedan.
Mats K.
Fantastiskt kött. Kom hem med posten dagen efter packning ,trots att vi bor på landet med lantbrevbärare. Det blir definitivt fler gånger!
Jerzy L.
Helt underbart kött.
Michael B.
Underbart mör, smälter i munnen. Helt rätt konsistens. Kanske kan tjockleken på bitarna ha varit lite tjockare för min smak. Annars perfekt! Utöver detta var leveransen mycket bra förpackad.
Jonny T.
Helt fantastiskt kött, och ett emballage i världsklass!
Susanne L.
Fantastiskt kött som smälter i munnen!
Christian H.
Mitt första wagyu kött, och får säga att det var helt underbart, men marmoringen var nog mer 4-5 och inte 7-9, kommer gelt säkert handla mer kött härifrån, förpackningen var lyxig och väl paketerat
Joakim K.
Snabb leverans och helt otroligt bra kött, kan varmt rekommendera!
Johan s.
Fantastiskt kött! Vi lät köttet vara i centrum och åt det med lite plocktilbehör. Shitake och sparris. Yakinaki, shiracha majjo och vitlökssmör serverat med 3 olika smaksatta salter. Det blir fler beställningar. Johan och Maria. ❤️
Jerzy L.
Helt fantastiskt kött
Alexander R.
hela upplevelsen från att öppna boxen till att laga och äta är unik!
Rickard Å.
Sjukt bra leverans och fantastisk smak och kvalitet i köttdetaljen (wagyu). En 100% bra upplevelse overall, men, det är svårt att steka dem under medium och en
Hanns R.
Magiskt gott kött! Vi kommer helt säkert köpa mer snart igen!
Zebastian W.
Underbart kött, så nära kobe du kan komma för en billig peng
Nils C.
Finns det något mörare?
Jerzy L.
Fantastisk klart godkänd över förväntan 9 av 10
Peter L.
Rikt mört o fint kött, hade dock önskat mig lite tjockare skivor. Det kommer inhandlas mer av denna vara.
Håkan K.
Helt ok. Fin marmorering och riktigt god nötig smak på köttet. Bitarna ganska tunna så man fick tänka sig för vid tillagningen om man vill ha dem medium rare och ändå lite färg på dem.