2-3 dagars leverans - Endast 49:- frakt - fraktfritt över 1000:-

Revbensstek / Short Ribs The Fat Cow (Ireland)

Revbensstek / Short Ribs The Fat Cow (Ireland)

Thefatcow.se (Ireland)

Vanligt pris 419 kr

Enhetspris per 

Välj vikt (kg)

Leverans 2-3 dagar
Frakt endast 49 kr
Betala med Klarna
Betala med Swish
Säkra köp
  • Snabb lev, 2-3 dagar
  • Levererar i hela Sverige
  • Spårningsbara försändelser
  • 49:-/frakt. Fraktfritt över 1000:-
  • Swish och Klarna
  • Certifierade av Trygg E-handel
  • Hämta själv i Vellinge, Kompanigatan 18

Revbensstek/Shortribs, TheFatCow (Irland)

Våra Shortribs ur utvalda på grund av den härliga smaken, den fina texturen och mörheten i den färdigtillagade produkten. De får bära vårt signum, TheFatCow logotypen

 

Varudeklaration

Djur: Ox. (Irland)
Foder: Gräs samt korn
Född i: Irland, Uppvuxen i: Irland, slaktat i/på: Irland
Produkten är en färsk produkt som inte varit fryst. Det går alltså att frysa produkten hemma om man vill.

 

 

Information om styckdetaljen:

Shortribs/revbensstek är utmärkt att grilla, köttet är marmorerat och mycket smakrikt. Det kan också bräseras, långkokas och ingå i en klassisk fransk pot-au-feu. Benen ska vara kvar under tillagningen, det ger mustigare smak. Skär inte bort bindväven, den omvandlas till gelatin under längre tids tillagning och gör att köttet blir mjukt och mört.

Långkok eller sous vide passar utmärkt till detta stycke kött

 

Tillagningstips:

Revbensstek kan med fördel marineras i ex rödvinsmarinad i upp till ett dygn. Förbered inför grillningen genom att krydda med en enkel krydda, kanske salt och en pepparblandning. Grilla i ugn/på grill eller annat i låg temperatur. I slutet av grillningen kan man pensla på en glace och öka på värmen för att få en krispig yta.


Tillbehör;

En god coleslaw är alltid gott till. Nedan har ni ett favvorecept som vi gärna gör:

 Ingredienser

  • 300 g vitkål eller spetskål
  • morötter
  • salladslökar
  • syrligt äpple t ex Granny Smith
  • 1.5 dl majonnäs
  • 1 msk pressad citronsaft
  • salt och nymald svartpeppar
  1. Strimla kålen tunt, gärna med mandolin. Grovriv morötterna och strimla salladslök och äpple. Alternativt fintärna eller riv äpplet.
  2. Blanda allt med majonnäs och citronsaft, smaka av med salt och peppar.

Var inte rädda för att blanda i något starkare som Cayennepeppar eller chili.

The Fat Cow Univers, andra ribeyes (Blog):

https://www.thefatcow.se/blogs/the-fat-cow-univers/okeay-premium-short-ribs-produkt-anmedelse

Stäng (esc)

The Fat Cow - Nyhetsbrev

Registrera dig för vårt nyhetsbrev för att få specialerbjudanden!

Age verification

By clicking enter you are verifying that you are old enough to consume alcohol.

Sök

Varukorg

Din varukorg är för närvarande tom.
Shoppa nu