Hel oxfilé från The Fat Cow. Gott nog för bästa middagen. En riktigt prisvärd färsk oxfilé
Våra högkvalitativa och supergoda The Fat Cow hel oxfilékommer från Sydamerika. Exklusiva, väldigt prisvärda hel filé som är putsad och klara att tillagas hel på grill/ugn eller i röken. Djuren är gräsfodrade och de strövar ute fritt på fälten vilket ger ett mört och gott kött. Vår logo, The Fat Cow, garanterar en mycket hög och jämn kvalitet på köttet, alltid.
Vår leverantör Pampeano är specialiserade på att får fram kött från rasen HEREFORD. En erkänt fin köttras som alltid levererar premiumkött. Djuren frodas, växer och mår bra i Brasilien, precis vid gränsen till Uruguay där förutsättningarna för uppfödning av djur är näst intill perfekta. Rent vatten, frodigt gräs, stora utomhusarealer ger korna en bra uppväxt.
De goda tillbehören till köttet - missa inte dessa!
En schysst tournedos eller skiva oxfilé kan givetvis ätas och avnjutas med en god, krispig och fräsch sallad men visst är det även gott med en krämig och smakrik sås, ex BEARNAISE eller RÖDVINSÅS i kombination med vår potatorollsgratäng. Missa inte att klicka hem dessa underbart goda tillbehör till din prisvärda och goda köttbit. Givetvis skall ni även steka köttet i det perfekta smöret - KLARIFIERAT SMÖR, som tål högre värme, stänker inte och ryker mindre MEN behåller den där goda smörsmaken.
Link: Övrigt – Thefatcow.se
Fortfarande osäker?
Beställ idag och vi levererar hem denna fantastiska produkt direkt hem till din ytterdörr på 2-3 dagar efter beställning. Vi levererar till större delen av Sverige och vi har vår fabrik i Vellinge, söder om Malmö. Vi styckar, packar och hanterar alla orders från vår Vellingefabrik. Vi har fler än 3.200 positiva kundutlåtande och fler än 13.000 nöjda kunder som fått leverans direkt hem till sin ytterdörr.
Vi har svensk kundsupport på både chatt och e-mail, som är beredda att svara på just dina frågor och funderingar.
Vi är även e-handelscertifierade som ett steg i vår kvalitetskontroll.
Fortfarande osäker?
Beställ idag och vi levererar hem denna fantastiska produkt direkt hem till din ytterdörr på 2-3 dagar efter beställning. Vi levererar till större delen av Sverige och vi har vår fabrik i Vellinge, söder om Malmö. Vi styckar, packar och hanterar alla orders från vår Vellingefabrik. Vi har fler än 3.000 positiva kundutlåtande och fler än 10.000 nöjda kunder som fått leverans direkt hem till sin ytterdörr.
Vi har svensk kundsupport/kundservice på både chatt och e-mail, samt kan du ringa oss på 0736336674, som är beredda att svara på just dina frågor och funderingar.
Vi är även e-handelscertifierade som ett steg i vår kvalitetskontroll.
Varudeklaration
- Djur: Ox
- Ras: Köttrasen är en blandning mellan olika brittiska djurraser av härkomsten Hereford
- Foder: Gräsfodrade
- Varumärke: The Fat Cow
- Styckdetalj: Oxfile, trimmat (Beef tenderloin)
- Född i: Sydamerika, Brasilien, Uppvuxen i: Brasilien, Slaktade i: Brasilien
- Ålder: Maximalt 30 månader unga djur
- MBS (Fettmarmorering): 1-3
Tryck på begreppen för mer information.
Information om leverans och fraktprocess
- Vi levererar till hela Sverige
- Alltid säkrad kylkedja hela vägen hem till dig.
- Snabb hemlevererans (2-3 dagar efter beställning)
- Osäker? Se video när Roy förklarar hur hemleverans går till
- Kolla in våran FAQ som innehåller allmänna frågor och svar här.
Tillagningstips
Oxfilé är en delikatess som ofta väljs när det ska lagas festlig mat och ställas till med fest. Trots att oxfilén inte alltid kommer från oxen kallas den ändå för oxfilé. Oxfilé kan nämligen också komma från kossan. Det rätta namnet är nötfilé, men de flesta säger oxfilé. Filén är den enda muskel som sitter på insidan av djurets skelett. Det här är en mycket fintrådig detalj som arbetar väldigt lite. Detta gör det till den möraste delen.
Oxfilé är vanligt att man helsteker eller skär till skivor som sedan grillas eller steks, så kallad tournedos. Oxfilén är också underbart att linda in i bacon eller i smördeg som en Biff Wellington.
Alla vill ha till sitt kött olika tillagat. En del gillar en röd köttbit, så kallad rare, medan andra gillar mediumstekt med rosa kärna. Det finns förstås också de som vill ha sin köttbit helt genomstekt. Med hjälp av en stektermometer är detta inga problem.