2-3 dagars leverans - Endast 49:- frakt - fraktfritt över 1000:-

Oxfilé - MBS: 1-3
Oxfilé - MBS: 1-3
Ladda upp bilden i visningsgalleriet, Oxfilé - MBS: 1-3
Ladda upp bilden i visningsgalleriet, Oxfilé - MBS: 1-3

Oxfilé - MBS: 1-3

Thefatcow.se (Sydamerika)

Vanligt pris 763 kr

Enhetspris per 

Välj vikt (kg)

Leverans 2-3 dagar
Frakt endast 49 kr
Betala med Klarna
Betala med Swish
Säkra köp
  • The Fat Cow - Sveriges nya premiumköttkoncept med attraktiva priser levererade, enkelt, snabbt och prisvärt, direkt hem till dig.
  • Direkt hemleverans till din dörr – inom 2-3 dagar, i hela Sverige.
  • Endast 49 kr frakt – fraktfritt över 1000 kr.

Trimmat Oxfilé från The Fat Cow

En klassisk köttdetalj som alla bör ha i sitt sortiment.

Våra egna The Fat Cow Oxfilé kommer från Sydamerika. Djuren är gräsfodrade och de strövar ute fritt på fälten. Vår logo TheFatCow garanterar en hög och jämn kvalitet på köttet - alltid. Köttrasen är en blandning mellan olika brittiska djurraser av härkomsten Hereford.

Fortfarande osäker?

Beställ idag och vi levererar hem denna fantastiska produkt direkt hem till din ytterdörr på 2-3 dagar efter beställning. Vi levererar till större delen av Sverige och vi har vår fabrik i Vellinge, söder om Malmö. Vi styckar, packar och hanterar alla orders från vår Vellingefabrik. Vi har fler än 1400 positiva kundutlåtande och fler än 10.000 nöjda kunder som fått leverans direkt hem till sin ytterdörr.

Vi har svensk kundsupport/kundservice på både chatt och e-mail, samt kan du ringa oss på 0736336674, som är beredda att svara på just dina frågor och funderingar.

Vi är även e-handelscertifierade som ett steg i vår kvalitetskontroll.

Varudeklaration

  • Djur: Ox 
  • Ras: Köttrasen är en blandning mellan olika brittiska djurraser av härkomsten Hereford
  • Foder: Gräs (Grass fed)
  • Varumärke: TheFatCow
  • Styckdetalj: Oxfile, trimmat (Beef tenderloin) 
  • Född i: Sydamerika, Brasilien, Uppvuxen i: Brasilien, Slaktade i: Brasilien
  • Ålder: Maximalt 30 månader unga djur
  • MBS (Fettmarmorering): 1-3

Tryck på begreppen för mer information.

Information om styckdetaljen

Oxfilé är en styckningsdetalj som sitter på djurets bakre del av ryggraden. Oxfilén hittas på insidan av ryggbiffen och är i särklass den möraste styckningsdetaljen på nötdjuret med mild köttsmak.

En hel oxfilé delas upp i tre delar, som har olika användningsområden: 

  • Den tjockaste änden kallas för huvudet och den har lite grövre fibrer, den skivas tunt till filet mignon eller tärnas till Biff Rydberg eller andra pytträtter. 
  • Mittpartiet, som anses vara den finaste delen kallas cœuer de filet, eller Chateaubriand
  • Den smala biten, svansen kan även den skäras till tunna skivor, filet migno

 

Information om leverans och fraktprocess

Vill du se en informativ video om hur våran leverans går till klicka här.

Har du allmänna frågor?

Kolla in våran FAQ som innehåller allmänna frågor och svar här.

 

 Tillagningstips

Oxfilé är en delikatess som ofta väljs när det ska lagas festlig mat och ställas till med fest. Trots att oxfilén inte alltid kommer från oxen kallas den ändå för oxfilé. Oxfilé kan nämligen också komma från kossan. Det rätta namnet är nötfilé, men de flesta säger oxfilé. Filén är den enda muskel som sitter på insidan av djurets skelett. Det här är en mycket fintrådig detalj som arbetar väldigt lite. Detta gör det till den möraste delen.

Oxfilé är vanligt att man helsteker eller skär till skivor som sedan grillas eller steks, så kallad tournedos. Oxfilén är också underbart att linda in i bacon eller i smördeg som en Biff Wellington.

Alla vill ha till sitt kött olika tillagat. En del gillar en röd köttbit, så kallad rare, medan andra gillar mediumstekt med rosa kärna. Det finns förstås också de som vill ha sin köttbit helt genomstekt. Med hjälp av en stektermometer är detta inga problem.

Stäng (esc)

Nyhetsbrev

Signa upp dig på nyhetsbrev och få exklusiva erbjudanden.

Age verification

By clicking enter you are verifying that you are old enough to consume alcohol.

Sök

Varukorg

Din varukorg är för närvarande tom.
Shoppa nu