Entrecote av wagyu i kombo med Kaviar = fest och lyxmiddag för 2 personer
När vi tar fram specialkit och sammansatta produkter så försöker vi att tänka som om vi vore kunder till oss själva. Vad kan en FAT COWER gilla i matväg, förutom underbart gott kvalitetskött såklart. Vi tänker att att ibland så har man inte alltid tid att laga maten men den behöver ju inte bli tråkig eller mindre lyxig för den sakens skull.
Vårt dinnerkit för 2 innehåller;
- 2x250 gr Entrecote av Wagyu från Australien
- 1 burk äkta Belgian caviar, GOLD á 30gr
- 1 st potatoroll klar att grädda i ugnen i valfri tjocklek. (700gr)
- 1 st burk av vår egen supergoda bearnaisesås
- Med ovan ingredienser är ni redo för att tillaga en rejäl lyxmiddag för 2 personer
Varudeklaration Entrecote
- Djur: Ox (Wagyu F1)
- Foder: Kornfodrade (kornfodrade i minst 200 dagar)
- Styckdetalj: Entrecote (Ribeye)
- Uruwagyu (Uruguay)
- Född i: Uruguay, Uppvuxen i: Uruguay, Slaktad i: Uruguay
- Ålder: Maximalt 30 månader
- Fettmarmorering: MBS 4-5
Varudeklaration Kaviar
- TYP: Korsning mellan Osietra och Baerii-stör
- LATINSKT NAMN: Hybrid mellan Acipenser Gueldenstaedtii & Acipenser Baerii
- PRODUKTIONSMETOD: Malossol (lättsaltad) traditionellt beredd kaviar
- KORNDIAMETER: 3,0 mm till 3,4 mm
- STÖR ÅLDER: Mellan 7 och 8 år
- ÄGGENS FÄRG: Olivgrön till djup mörkgrön.
- SMAK: Lätt salt, rik krämig smak med en subtil ton av nötter och en mycket trevlig eftersmak.
- TILLGÄNGLIGT: 30 gr
- URSPRUNG: Belgien
Kaviar, GOLD, Belgian caviar, 30 gr.
De två bästa Michelinkrogarna i Världen erbjuder dessa varor och nu även vi på TheFatCow. Vi är stolta att kunna informera om vårt samarbete med GASTRO Unika
GASTROunika Selected Caviar produceras vid två vackra hållbara farmer i Europa – där störarna lever i en stor bergsjö i bergen (Caviar Elegance) och i skogssjöar med naturligt källvatten i en skog (Royal Belgian Caviar). GASTROunikas kaviar är speciellt utvald för hand och varje typ av kaviar kan spåras tillbaka till den specifika fisken som den kommer från – allt i samarbete med CITES (Convention of International Trade in Endangered Species).
Potatoroll/Rolls potatisgratäng
En unik produkt som inte går att köpa i butik. En 700 gr rulle av en krämig god potatisgratäng som du kär i valfri tjocklek till en "puck". Dessa gratineras i ugnen på 200 grader i ca 10 minuter. Ny för konsument i Sverige.
Ingredienser:
74% potatis, 13% sås [3,7% grädde, skummjölk, äggvitor, salt, modifierad majsstärkelse, druvsocker, naturlig arom, stabiliseringsmedel (difosfater, guarkärnmjöl), vitlökspulver], ost, smör, ägg, mjölkfett, modifierad potatisstärkelse, salt, mjölkprotein, potatisstärkelse, vasslepermeat, vitlökspulver, stabiliseringsmedel (difosfater), druvsocker, peppar extrakt.
Rödvinssås
Vår egentillverkade Rödvinssås När man inte hinner, vill eller orkar koka ner sin egen reduktion då vill man i alla fall ha en sås som smakar som det skall göra, som det smakar på restaurang.
Information om leverans och fraktprocess