2-3 dagars leverans - levereras 18:00-22:00 - Endast 49:- frakt - fraktfritt över 1000:-

Wagyu Nötrulle - Scandinavian Wagyu - MBS 3-5

Wagyu Nötrulle - Scandinavian Wagyu - MBS 3-5

Scandinavian Wagyu

Vanligt pris 699 kr

Enhetspris per 

kg

Leverans 2-3 dagar
Frakt endast 49 kr
Betala med Klarna
Betala med Swish
Säkra köp
  • The Fat Cow - Sveriges nya premiumköttkoncept med attraktiva priser levererade, enkelt, snabbt och prisvärt, direkt hem till dig.
  • Direkt hemleverans till din dörr – inom 2-3 dagar, i hela Sverige.
  • Endast 49 kr frakt – fraktfritt över 1000 kr.

Scandinavian Wagyu Nötrulle - MBS 3-5

Detta danska Wagyukött kommer från en av endast två gårdar som föder upp äkta Wagyu i Danmark. Med djurvälfärd i absolut fokus växer dessa djur upp i en miljö som är utomordentligt fin för korna. Djuren har stora arealer att ströva fritt på och djurbestättningen är inte stor. Produktionen är noga kontrollerad från födsel av djuren till slutprodukt. Ingen antibiotika och tillväxthormon är tillåtet. Vi på Vellingegård har endast 2,5 h resa till gården där djuren föds upp. Gården ligger i Svendborg, på ön Fyn, i Danmark. Omgivingarna är perfekta för djuren som strövar fritt och de får äta frodigt gräs från ön.

Varudeklaration

  • Djur: Ox
  • Ras: Wagyu F1 (50% Japansk Black och 50% Jersey)
  • MBS: 3-5
  • Styckdetalj: Nötrulle (Lårtunga)
  • Foder: Kornfodrade (Grainfed, 200+ dagar) (kornfodrade i minst 200 dagar)
  • Ålder: Maximalt 30 månader unga
  • Kyld artikel, se bf  på etiketten

Tryck på begreppen för mer information

Information om styckdetaljen


 

 Information om leverans och fraktprocess

Vill du se en informativ video om hur våran leverans går till klicka här.

Har du allmänna frågor?

Kolla in våran FAQ som innehåller allmänna frågor och svar här. 

Tillagning

För att få fason på rullen bör den långsjudas i mycket vätska eller bräseras i lite. Färsk rulle kan också tillagas i ugn på samma sätt som rostbiff och serveras som rumpstek med fylliga mustiga såser. Köttet bör skäras lite på snedden och tvärs över muskeltrådarna.

Ingredienser för stek biff á 150gr/st

4 skivor rumpstek, á 150 g
salt och malen vitpeppar
smör att steka i

Kryddsmör:
2 dl vitt vin
1 stor schalottenlök
1 msk koncentrerad köttfond
75 g smör
1 msk finhackad persilja
1 tsk pressad citronsaft
salt och malen vitpeppar

Till servering:
sparris
pommes frites

Börja med att förbereda de tillbehör du tänkt servera till köttet.

Kryddsmör:
Skala och hacka schalottenlöken fint. Häll vinet, löken och köttfonden i en liten kastrull. Koka upp, sänk värmen och sjud tills bara lite vätska återstår. Låt lökblandningen svalna och blanda sedan samman med smör och persilja. Krydda med salt, peppar och citron. Kyl kryddsmöret till servering.

Krydda köttet med salt och peppar. Hetta upp smöret i en stekpanna, och lägg ner köttet när smöret har tystnat. Stek köttbitarna ca 2 minuter per sida.

Servera genast med kryddsmöret, sparris och pommes frites.

Stäng (esc)

Nyhetsbrev

Signa upp dig på nyhetsbrev och få exklusiva erbjudanden.

Age verification

By clicking enter you are verifying that you are old enough to consume alcohol.

Sök

Varukorg

Din varukorg är för närvarande tom.
Shoppa nu