2-3 dagars leverans - levereras 18:00-22:00 - Endast 49:- frakt - fraktfritt över 1000:-

Lammsadel, KRAV. Från skånska gårdar (SE) - Fryst

Lammsadel, KRAV. Från skånska gårdar (SE) - Fryst

Thefatcow.se

Vanligt pris 467 kr Försäljningspris 549 kr

Enhetspris per 

KG

Leverans 2-3 dagar
Frakt endast 49 kr
Betala med Klarna
Betala med Swish
Säkra köp
  • Snabb lev, 2-3 dagar
  • Levererar i hela Sverige
  • Spårningsbara försändelser
  • 49:-/frakt. Fraktfritt över 1000:-
  • Swish och Klarna
  • Certifierade av Trygg E-handel
  • Hämta själv i Vellinge, Kompanigatan 18

Lammsadel, KRAV. Från skånska gårdar (SE)

Havängs gård – Havängsgruppen

Lammen är uppfödda på Havängs Gård på Österlen. Rasen är Svea lamm och dessa slaktas vid 9-10 månaders ålder. Djuren är KRAV godkända vilket innebär att det inte nyttjas gifter, antibiotika eller konstgödning vid uppfödningen. Det naturliga kretsloppet skall bevaras i största möjliga mån vid KRAV certifiering. Djuren växer verkligen upp lokalt i myllan av Skåne, på Österlen, vid Ravlundas skjutfält

 

Varudeklaration

  • Djur: Lamm, skånskt
  • Foder: Vallfoder vilket är grönbete, hö och ensilage
  • Styckdetalj: Lammsadel
  • Född i: SE
  • Uppvuxen i: Skåne (SE)
  • Slaktade i: Skåne (SE)
  • Ålder: 9-10 månader
  • Levereras som: fryst artikel / skickas som upptiningsartiklar, fortsätt tina i eget kylskåp vid mottagande.

Ras

Sveafåret har sitt ursprung i korsning med finull, texel och ostfriesiskt mjölkfår. Sveafår har varit en egen ras men är numera så få till antalet att de inte längre betraktas som en ras i Elitlamm. Kännetecknande för rasen är mycket hög tillväxt. Lammen blir slaktmogna vid hög vikt.

Information om styckdetaljen:

 

Lammsadel (dubbel kotlettrad) är lammets ryggparti, som består av filé och ben. Halverad på längden blir det en kotlettrad. Uppbunden lammsadel och lammkrona (ihopbunden i en ring) är varianter som kan förekomma. Benfri lammsadel är ett annat ord för filén.

Lammsadeln är lammets finaste köttdel. Det är mört och smakrikt. Fetthalt runt 12% 

KRAV och vad som kännetecknas ¨

Krav har stränga regler för hur slakten skall genomföras och det måste slaktas på ett KRA certifierat slakteri

Syftet med reglerna för slakt av KRAV är att djuren skall hanteras i en miljö som är lugn och avslappnande och att miljön är anpassad till djurens behov och beteende. Djurrens välfärd står i centrum och detta kontrolleras av utomstående kontrollanter. Slakten skall ske så lokalt som möjligt för att minimera frakt och transport och för att minska stressen för djuren

 

Information om leverans och fraktprocess

Vill du se en informativ video om hur våran leverans går till klicka här.

Har du allmänna frågor?

Kolla in våran FAQ som innehåller allmänna frågor och svar här.

 

Tillagningstips

 

Stäng (esc)

Nyhetsbrev

Signa upp dig på nyhetsbrev och få exklusiva erbjudanden.

Age verification

By clicking enter you are verifying that you are old enough to consume alcohol.

Sök

Varukorg

Din varukorg är för närvarande tom.
Shoppa nu