Lammracks från Nya Zeeland
Lammracks – Kung av racks till helgen
Magert, gott, saftigt och snyggt på tallriken. Då väljer man LAMMRACKS
Delen som lammracks består av går under namnet lammytterfilé om det är utan ben. En ljuvligt mör detalj som går snabbt att tillaga. Perfekt att grilla hel eller i skivor! Det möra, fina köttet bör ha en rosa kärna för att bli så saftigt som möjligt. Lamm har bra textur och är rik på smak. Köttet är underbart gott i all sin enkelhet, men testa gärna att marinera i ex honung, vitlök och färska örter, gärna timjan som gifter sig väl med vitlök. Grilla gärna på citronhalvor att använda som dressing.
Om du tänker på Nya Zeeland, tänker du förmodligen på natur. Landet präglas inte bara av magnifika berg och vackra stränder – mer än en tredjedel av landet är faktiskt naturreservat som finns för att platserna ska bevaras för framtiden.
Nya Zeeland är ett glest bebott land. Geografiskt sett är landets storlek likt Storbritannien, men befolkningen är endast 4.47 miljoner (jämfört med Storbritanniens 64 miljoner). Det finns fler får än människor i landet. Det finns sex gånger så många får som människor – ett av de högsta ratios i världen! Djuren mår fantastiskt i detta landskap
Räkna med ca 400 gr/per person, otillagat (rått). Tips på tillagning, se nedan.
Fortfarande osäker?
Beställ idag så levererar vi denna fantastiska produkt direkt till din ytterdörr inom 2-3 dagar efter beställning. Vi levererar till större delen av Sverige och vi har vår fabrik i Vellinge, söder om Malmö. Vi skär, packar och hanterar alla beställningar från vår Vellingefabrik. Vi har mer än 3.200 positiva kundrecensioner och mer än 12.000 nöjda kunder som har fått leverans direkt till sin ytterdörr.
Vi har svensk kundsupport på både chatt och e-post som står redo att svara på dina specifika frågor och funderingar.
Vi är även e-handelscertifierade som en del av vår kvalitetskontroll.
Varudeklaration
- Djur: Lamm
- Ras: Lamm
- Styckdetalj: Racks av lamm
- Varumärke: TheFatCow
- Född i: Nya Zeeland, Uppvuxen i: Nya Zeeland, Slaktad i: Nya Zeeland