The Fat Cow - Premium kött butik

Längre leveranstid - högt tryck - Endast från 89 kr frakt - fraktfritt över 1350:-

Iberico, Bellota Presa (Karre) - Fryst
Iberico, Bellota Presa (Karre) - Fryst
Iberico, Bellota Presa (Karre) - Fryst
Iberico, Bellota Presa (Karre) - Fryst
Ladda upp bilden i visningsgalleriet, Iberico, Bellota Presa (Karre) - Fryst
Ladda och spela upp video i videogalleriet, Iberico, Bellota Presa (Karre) - Fryst
Ladda upp bilden i visningsgalleriet, Iberico, Bellota Presa (Karre) - Fryst
Ladda upp bilden i visningsgalleriet, Iberico, Bellota Presa (Karre) - Fryst
Ladda upp bilden i visningsgalleriet, Iberico, Bellota Presa (Karre) - Fryst

Iberico, Bellota Presa (Karre) - Fryst

Vanligt pris 519 kr

Enhetspris per 

Välj vikt (kg)

Iberico Bellota Presa/Karré - Grisens svar på Wagyu

Spansk iberisk svartfotsgris är kända för sitt goda, saftiga kött. Ni känner säkert till Serrano pata negra, som för övrigt betyder svartfot på spanska. Vårt sortiment består av Iberico Bellota kött, den högsta av 4 kvaliteter, som är ett helt underbart kött som är supermarmorerat, dvs fettsprängt nästan som wagyukött, med en smak av nöt, smör. Ett lite mörkare griskött, nästan som kalvkött.

Iberico Bellota Presa - kanske den bästa biten av karrén

Presa är en den del av grisens karré som sitter närmast revbenen. Den motsvarar närmast det som hos nötkött heter Denver Steak i det amerikanska köket. Grilla presan med salt och lite peppar. &% grader, klart! Enkelt, eller hur?

Kungen av grisar. Helt frigående i stenig kuperad miljö bland stenekträd. Grisarna får rejält med motion, ute i fri terräng och de fodras inte av korn eller foderblandningar – de äter gräs, örter och ekollon från steneken. Detta ger även Bellotagrisen dess karakteristiska nötiga smak, saftighet, samt dess mjäll – och mörhet.

De sista 100 dagarna innan slakt lever bellotagrisen uteslutande av ekollon och gräs som de själva bökar upp. Bellota betyder för övrigt ekollon

Räkna med ca 250gr/per person, otillagat (rått). Tips på tillagning, se nedan.

 Läs mer om ibericogrisen, klicka här

Fortfarande osäker?

Beställ idag och vi levererar hem denna fantastiska produkt direkt hem till din ytterdörr på 2-3 dagar efter beställning. Vi levererar till större delen av Sverige och vi har vår fabrik i Vellinge, söder om Malmö. Vi styckar, packar och hanterar alla orders från vår Vellingefabrik. Vi har fler än 2.200 positiva kundutlåtande och fler än 12.000 nöjda kunder som fått leverans direkt hem till sin ytterdörr.

Vi har svensk kundsupport/kundservice på både chatt och e-mail, samt kan du ringa oss på 0736336674, som är beredda att svara på just dina frågor och funderingar.

Vi är även e-handelscertifierade som ett steg i vår kvalitetskontroll.

Varudeklaration

  • Djur: Gris
  • Ras: Iberico Bellota (Svartfot)
  • Foder: Gräs och ekollon
  • Varumärke: TheFatCow
  • Styckdetalj: Presa (Karré)
  • Född i: Spanien, Uppvuxen i: Spanien, Slaktade i: Spanien
Levereras som: fryst artikel / skickas som upptiningsartiklar, fortsätt tina i eget kylskåp vid mottagande.
Tryck på begreppen för mer information

Information om leverans och fraktprocess

  • Vi levererar till hela Sverige
  • Alltid säkrad kylkedja hela vägen hem till dig.
  • Snabb hemlevererans (2-3 dagar efter beställning)
  • Osäker? Se video när Roy förklarar hur hemleverans går till
  • Kolla in våran FAQ som innehåller allmänna frågor och svar här.

Tillagningstips - ugnsbakad med äpple och ingefära

ca 1kg fläskkarré i bit
2 rivna vitlöksklyftor
2 msk finriven ingefära
3 tsk salt
1 tsk svartpeppar
2 dl äppeljuice

Gör så här!

Sätt ugnen på 175°C.

Putsa köttet. Blanda vitlök, ingefära, salt och peppar och klappa in kryddblandningen runt om köttet och lägg i en ugnsform. Häll äppeljuicen runt om.

Ställ in i mitten av ugnen ca 1 timme eller tills innertemperaturen är 70°C.
Stäng (esc)

Nyhetsbrev

Signa upp dig på nyhetsbrev och få exklusiva erbjudanden.

Age verification

By clicking enter you are verifying that you are old enough to consume alcohol.

Sök

Varukorg

Din varukorg är för närvarande tom.
Shoppa nu