Rostlock/Rumpsteak, (Känguru) TheFatCow (Australien)
Vårt Exotic Wild sortiment kommer att bestå av annorlunda och exotiskt kött som håller hög kvalitet och som levererar en unik smakupplevelse.
Känguru lever vilt i Australien och Nya Guinea, men det är endast från Australien som man exporterar kängurukött. Det finns över 65 arter av känguru och dessa varierar mycket i vikt och storlek Röd Känguru ex, är minst 2 m hög och väger ca 90 kg
Fortfarande osäker?
Beställ idag och vi levererar hem denna fantastiska produkt direkt hem till din ytterdörr på 2-3 dagar efter beställning. Vi levererar till större delen av Sverige och vi har vår fabrik i Vellinge, söder om Malmö. Vi styckar, packar och hanterar alla orders från vår Vellingefabrik. Vi har fler än 1400 positiva kundutlåtande och fler än 10.000 nöjda kunder som fått leverans direkt hem till sin ytterdörr.
Vi har svensk kundsupport/kundservice på både chatt och e-mail, samt kan du ringa oss på 0736336674, som är beredda att svara på just dina frågor och funderingar.
Vi är även e-handelscertifierade som ett steg i vår kvalitetskontroll.
Varudeklaration
- Djur: Känguru. (Australien)
- Foder: Gräs, löv, sädeskorn
- Styckdetaljer: Rumpsteak, att liknas med rostlock
- Född i: Australien, Uppvuxen i: Australien, Slaktat i: Australien
- MBS: Finns ingen skala för dessa djur
- Varumärke: TheFatCow
Tryck på begreppen för mer information
Information om styckdetaljen och djur
Rostlock /Rumpsteak
Kängurustek, rumpstek är den bästa och möraste biten från låret.
Känguru lever vilt i Australien och Nya Guinea, men det är endast från Australien som man exporterar kängurukött. Det finns över 65 arter av Känguru och dessa varierar mycket i vikt och storlek Röd Känguru ex, är minst 2 m hög och väger ca 90 kg. Dock är det är bara 4 arter som är tillåtna att jaga. Den vanligaste sorten är Grå känguru vilken är den som oftast jagas och säljs. Kängurun äter gräs, löv, och sädeskorn. Antalet kängurur som ska jagas bestäms av de Australiska myndigheterna. Det är en nödvändighet att jaga känguru i Australien eftersom de dels är ett stort trafikproblem dels betar de landskapet för hårt. Trots att det är mycket bekymmer med kängurun så är det hårda regler för jakt av känguru. Köttet är en delikatess!
Kängurukött har en vacker röd färg med låg fetthalt (1,51 %). Det har även en hög proteinhalt och innehåller många mineraler. Djuren lever helt vilda vilket betyder att köttet är helt fritt från hormoner och antibiotika. Djuret slaktas i godkända anläggningar enligt HACCP-standard.
Smaken påminner om traditionellt viltkött, detta möra kött passar nästan till alla nöt-, kalv- och lammrecept. Tillagningstemperaturer är också som viltkött.