Kållap / Flap Meat (Angus) Aberdeen Black (Australien)
Aberdeen Black (Australien)
Vanligt pris 399 kr
Enhetspris per
- Snabb lev, 2-3 dagar
- Levererar i hela Sverige
- Spårningsbara försändelser
- 49:-/frakt. Fraktfritt över 1000:-
- Swish och Klarna
- Certifierade av Trygg E-handel
- Hämta själv i Vellinge, Kompanigatan 18
Premium Kållap / Flap Meat från Australien
Varudeklaration
- Djur: Ox (Angus).
- Foder: Gräs och kornfodrade djur (kornfodrade i minst 120 dagar).
- Styckdetalje: Kållap / Flap Meat från Aberdeen Black (Australien).
- Född i: Australien, Uppvuxen i: Australien, Slaktade i: Australien.
- MBS: Marble beef score: 2-4
- Ålder: Maximalt 30 månader unga djur.
Flap meat är en riktigt bra och prisvärd bit nötkött. Det är en del av slaksidan, närmare bestämt den inre sneda bukmuskeln på kon. Den påminner lite om en flankstek, men är inte riktigt lika grovfibrig, och dessutom är den aningen mer marmorerad.
Tillagningstips
Du vet Flanksteak och precis bredvid flanken sitter Flap meat (Flapsteak) eller Flap-kött om du vill. En rolig, platt bit med långa fibrer. Marinera den, släng den på en brännande grill eller grillpanna (om du har en som är tilräckligt stor) i 5 minuter och skär sedan upp i ca. 1 cm tjocka skivor över fibrerna - halleluja.