Iberico Secreto - Spansk gömd delikatess- FRYST
Spansk iberisk svartfotsgris är kända för sitt goda, saftiga kött. Ni känner säkert till Serrano pata negra, som för övrigt betyder svartfot på spanska. Vårt sortiment består av Iberico Bellota kött, den högsta av 4 kvaliteter, som är ett helt underbart kött som är supermarmorerat, dvs fettsprängt nästan som wagyukött, med en smak av nöt, smör. Ett lite mörkare griskött, nästan som kalvkött.
Iberico Cebo Secreto- grisens hemlighet för placeringen på djuret
Secreto, en centimetertjock muskel som sitter gömd på sidan av den kraftiga halsen, djupt inne vid skuldran. Gömd i i späck med en kraftig marmorering. Ingen annan detalj på grisen är såhär fet och saftig. Köttet älskar en het grill!
Räkna med ca 250 gr/per person, otillagat (rått). Tips på tillagning, se nedan.
Läs mer om ibericogrisen, klicka här
De goda tillbehören till köttet - missa inte dessa!
En schysst bit grillad fläskkött kan avnjutas med en god, krispig och fräsch sallad men visst är det även gott med en krämig och smakrik sås, ex BEARNAISE eller RÖDVINSÅS i kombination med vår potatorollsgratäng. Missa inte att klicka hem dessa underbart goda tillbehör till ditt Ibericokött. Givetvis skall ni även steka köttet i det perfekta smöret - KLARIFIERAT SMÖR, som tål högre värme, stänker inte och ryker mindre MEN behåller den där goda smörsmaken.
Link: Övrigt – Thefatcow.se
Fortfarande osäker?
Beställ idag och vi levererar hem denna fantastiska produkt direkt hem till din ytterdörr på 2-3 dagar efter beställning. Vi levererar till större delen av Sverige och vi har vår fabrik i Vellinge, söder om Malmö. Vi styckar, packar och hanterar alla orders från vår Vellingefabrik. Vi har fler än 3.200 positiva kundutlåtande och fler än 10.000 nöjda kunder som fått leverans direkt hem till sin ytterdörr.
Vi har svensk kundsupport på både chatt och e-mail, som är beredda att svara på just dina frågor och funderingar.
Vi är även e-handelscertifierade som ett steg i vår kvalitetskontroll.
Varudeklaration
- Djur: Gris
- Ras: Iberico, Cebo
- Foder: Gräs, foder
- Varumärke: Legado
- Styckdetalj: Secreto (Halsbit)
- Född i: Spanien, Uppvuxen i: Spanien, Slaktade i: Spanien