2-3 dagars leverans - Endast 49:- frakt - fraktfritt över 1000:-

Hamburgesas/miniburgers, 3xca.25g (Iberico Bellota) The Fat Cow (Spanien)

Hamburgesas/miniburgers, 3xca.25g (Iberico Bellota) The Fat Cow (Spanien)

The Fat Cow (Spanien)

Vanligt pris 59 kr

Enhetspris per 

Leverans 2-3 dagar
Frakt endast 49 kr
Betala med Klarna
Betala med Swish
Säkra köp
  • Snabb lev, 2-3 dagar
  • Levererar i hela Sverige
  • Spårningsbara försändelser
  • 49:-/frakt. Fraktfritt över 1000:-
  • Swish och Klarna
  • Certifierade av Trygg E-handel
  • Hämta själv i Vellinge, Kompanigatan 18

Hamburgesas/miniburgers, Iberico Bellota Spanien (3x ca.25 gr), sliders

Iberico är inte helt enkelt att beskriva men nedan kommer en beskrivning på rasen och dess graderingar.

Iberico generellt innebär att djuret skall komma från minst 50 % av den iberiska, mörka grisrasen (som är nära besläktad med vildsvin). Rasen kallas populärt för pata negra, svartfotsgris. De bästa skinkorna är såklart 100% svartfot. Iberico delas in i 4 olika nivåer, kvaliteter.

Iberico Cebo: Grisar som bor i stior och som fodras med foderblandning och korn.

Iberico Cebo de Campo: Dessa grisar är frigående och och dessa fodras med gräs, korn och olika foderblandningar. Köttet från dessa grisar blir mer mört då de är frigående i kuperad terräng och korkekar.

Iberico de recebo: Förutom att de är frigående och de fodras med gräs, korn och olika foderblandningar så äter de även skott och grenar från trädet sten ek. Köttet från dessa grisar blir mer mört då de är frigående i kuperad terräng och korkekar. Dessutom uppnår de bättre den rätta slaktvikten.

 

Iberico de Bellota

Nu talar vi om kungen av grisar och griskött. Detta är djur som är helt frigående i stenig kuperad miljö bland stenekträd. Dessa djur får rejält med motion och rörelse och de fodras inte av korn eller foderblandningar – de äter gräs, örter och ekollon från steneken. Detta ger även Bellotagrisens kött dess karakteristiska nötiga smak, dess mjäll och mörhet. Rasen är skyddad av EU regelverket för Denominicasion de origen DO. DO gäller för de 4 mest framstående områdena för jamón ibérico: Huelva, Los Pedroches, Extremadura och Guijuelo.

Dessa grisar lever sitt hela liv under öppen himmel på La dehesa, högslätten på gränsen mellan Spanien och Portugal. Varje gris har ca 2 hektar natur att ströva fritt på.

Från den 1:e oktober fram till slakten i mitten av december lever grisarna uteslutande av ekollon och gräs som de själva letar upp (utfordras alltså inte). Denna diet ger grisens fett och fettsyror en liknande fleromättade fettsyror som olivolja vilket är väldigt nyttigt.

Varudeklaration

Djur: Gris, Iberico Belotta (svartfot)
Foder: gräs och ekollon
Styckdetalje: Hamburgare, av skinka
Född i: Spanien, Uppvuxen i: Spanien, Slaktade i: Spanien

Ingredienser

100% skinka, salt, LAKTOS, socker, (konserveringsmedel E262, E260), )antioxidanter E3311iii), VETEmjöl. torkad, granulerad vitlök, svartpeppar, persilja, oregano, skummjölk. Kan innehålla sulfit

Näringsvärde per 100gr
Energi; 1,267kj/303 KCAL
Totalt fett; 17  gr
Varar mättat fett; 8 gr
Totalt kolhydrater; 1,5 gr
Varav sockerarter; 1,3 gr
Protein; 28 gr
Salt; 1,8 gr

 

Information om styckdetaljen

Hamburgarna är grovmalda för bästa smak och textur. Tillverkade i spanien efter klassisk smaksättning. Helt enkelt en gorumethamburgare som smälter i munnen

Stäng (esc)

The Fat Cow - Nyhetsbrev

Registrera dig för vårt nyhetsbrev för att få specialerbjudanden!

Age verification

By clicking enter you are verifying that you are old enough to consume alcohol.

Sök

Varukorg

Din varukorg är för närvarande tom.
Shoppa nu