Premium Entrecote biffar 2 x 250g- Snabbt och enkelt
Black Angus Entrecote - eller Ribeye som vi även säger. När fettet får tala sitt goda språk. Fettet är ju det som sätter smak - det är sedan gammalt
Hel bit eller biff spelar ingen roll. Smaken sitter ju i fettet, så är det bara.
Ett stort fokus på djurskydd och livsmedelssäkerhet sätter nötköttet från kanadensiska Pure Canadian Heritage Angus i nivå med högklassigt kött från USA och Australien.
Djuren strövar fritt och naturligt på stora arealer, de äter frodigt gräs och för den bästa smaken och marmoreringen, vilket ger en underbar saftighet, äter djuren även vegetariskt foder samt foder av GMO fritt korn de sista +120 dagarna innan slakt.
Räkna med ca 250-300 gr/per person, otillagat (rått). Tips på tillagning, se nedan.
Fortfarande osäker?
Beställ idag så levererar vi denna fantastiska produkt direkt till din ytterdörr inom 2-3 dagar efter beställning. Vi levererar till större delen av Sverige och vi har vår fabrik i Vellinge, söder om Malmö. Vi skär, packar och hanterar alla beställningar från vår Vellingefabrik. Vi har mer än 2300 positiva kundrecensioner och mer än 12.000 nöjda kunder som har fått leverans direkt till sin ytterdörr.
Vi har svensk kundsupport/kundtjänst på både chatt och e-post , och du kan ringa oss på 0736336674 , som står redo att svara på dina specifika frågor och funderingar.
Vi är även e-handelscertifierade som ett led i vår kvalitetskontroll.
Varudeklaration
- Djur: Oxe
- Ras: Black Angus
- Foder: Kornfordrade i minst 120 dagar
- Styckdetaljer: Entrecôte (Ribeye)
- Varumärke: Pure Canadian Heritage Angus (Kanada)
- Född i: Kanada, Uppvuxen i: Kanada, Slaktad i: Kanada.
- MBS (Fettmarmorering): 2-4 (AA + till AAA)
- Ålder: Max 30 månader unga djur
Klicka på begreppen för mer information.
Information om leverans och fraktprocess
- Vi levererar till hela Sverige
- Alltid säkrad kylkedja hela vägen hem till dig.
- Snabb hemlevererans (2-3 dagar efter beställning)
- Osäker? Se video när Roy förklarar hur hemleverans går till
- Kolla in våran FAQ som innehåller allmänna frågor och svar här.
Matlagningstips:
De kan grillas i panna eller på grillen med lite smör, citron, vitlök och rosmarin. Testa - du kommer inte att bli missnöjd.
TIPS! Låt köttet ligga i pannan / på grillen ca 2 minuter per sida, lyft inte upp och titta på grillytan utan låt köttet stå tills det har gått ca 2 minuter. Det går bra att hälla smör på köttet under tiden. Låt köttet vila en minut efter grillning/tillagning så att det inte blöder när du skär det.
Tips på tillbehör
Rödlökssmör
- 1 rödlök
- 1 vitlöksklyfta
- 1⁄2 tsk flytande honung
- 125 g smör, mjukt
- 1⁄2 msk valfri BBQ-sås
- salt & svartpeppar
-
Rödlökssmör: Hacka och fräs löken i lite smör, tillsätt vitlök och honung och fräs löken tills den är mjuk och karamelliserad av honungen. Låt löken svalna helt. Vispa smöret och tillsätt löken och övriga ingredienser.
Grillad rödlök
- 2 rödlökar
- oliv- eller rapsolja, för borstning
Grillad rödlök: Dela rödlöken på mitten, pensla med olja och grilla rödlöken på en het grill.