2-3 dagars leverans - levereras 18:00-22:00 - Endast 49:- frakt - fraktfritt över 1000:-

Kalvcentrecote från Himmerland, Danmark

Kalvcentrecote från Himmerland, Danmark

Himmerland Kød (Danmark)

Vanligt pris 449 kr

Enhetspris per 

kg

Leverans 2-3 dagar
Frakt endast 49 kr
Betala med Klarna
Betala med Swish
Säkra köp
  • The Fat Cow - Sveriges nya premiumköttkoncept med attraktiva priser levererade, enkelt, snabbt och prisvärt, direkt hem till dig.
  • Direkt hemleverans till din dörr – inom 2-3 dagar, i hela Sverige.
  • Endast 49 kr frakt – fraktfritt över 1000 kr.

Dansk kalvcentrecote från Himmerland - Kalvkött av högsta kvalitet

Kött från producenten  Himmerland kött i Danmark

Kött från Himmerland är kött framtaget och producerat med djuromsorg som högsta prioritet och fokus.

Man kan alltid förvänta sig ett mört, saftigt och smakrikt kött när man väljer produkter från uppfödaren Himmerland

Himmerland levererar alltid utskärningar av högsta kvalitet, professionellt utskurna och avputsade och trimmade detaljer i restaurangkvalitet

Vad är skillnaden mellan kalv och oxkött?

Definitionen på kalvkött är kött från djur som har en ålder på mellan 10-24 månader. Vissa uppfödare använder sig av en mellankategori som de kallar "ungdjur". Ungdjur används ibland på kött som är typ mellan 18-24 månader. Efter 24 månader blir det ett fullvuxet djur, en ko.

Kännetecknet/karakteristiska för kalvkött är att köttet är lite ljusare, det är mindre fett, lite magrare samt att det är normalt mer mört och mjält. Smakbilden kan också uppfattas som som lite mer mångfacetterad. Smakbilden kommer huvudsakligen från att djuren är yngre när de slaktas


3 goda grunder till att välja danskt kalvkött från Himmerlandkött

Det er magert och lent
Kalvkött är mindre fett, mer magert kött än oxkött. Det är ett bra alternativ till lite tyngre oxkött. Det är dessutom ett  bra alternativ i en varierande och sund  kost.

Det är mört och mjällt
Kalven blir slaktad och styckad innan den blir 2 år gammal. Det innebär att köttet är mildare och finare i smak och struktur - och väldigt mör. Det går med fördel att tillaga köttet till en lägre temperatur och kortare tid än oxkött.

Himmerland producerar kött av högsta kvalitet med djurvälfärd i fokus
Kalvköttet från Himmerland blir uppfött under de strängaste kraven för djurvälfärd vilket bland annat innebär gott om utrymme, får stöva fritt utomhus, de får kontrollerat foder och är fria från antibiotika och tillväxthormoner.

 

Varudeklaration 

  • Djur: Kalv (Angus, Hereford eller korsning mellan dessa raser)
  • Foder: Gräs- och foder (Grassfed)
  • Styckningsdetalj: Entrecote / Ribeye
  • Varumärke  Himmerland Kød (Danmark)
  • Uppfödd i: Danmark
  • Uppväxt i: Danmark
  • Slaktat i: Danmark.
  • MBS: 1-3
  • Ålder: Minimum 10 månader  och maximalt 24 månader. 

Information om styckdetaljen

Entrecote (Franska) / Ribeye (Amerikansk) er en ädel styckdetalj som är placerad  på djurets rygg, från nacken och nedåt mot ryggbiffen 

Entrecote / Ribeye är en av de mest kända utskärningarna och den är alltid ljuvligt marmorerad 

Ettav de kända kännetecknen är  Entrecote / Ribeye har en fettkärna i mitten av köttet

Entrecote/Ribeye är en av de mest marmorerade styckdetaljerna som finns Är du intresserade av marmoreringsgrader och MBS skalan så klicka här

Stäng (esc)

Nyhetsbrev

Signa upp dig på nyhetsbrev och få exklusiva erbjudanden.

Age verification

By clicking enter you are verifying that you are old enough to consume alcohol.

Sök

Varukorg

Din varukorg är för närvarande tom.
Shoppa nu