Wagyu Tri-Tip från INK.
Exklusivt i Sverige för TheFatCow
Producenten INK, Uruguay producerar något av det mest fantastiska nötkött du kan få just nu. Företaget är, tillsammans med UMI - the art of beef, Uruguays mest kända uppfödare och exportör av högkvalitativt wagyu-kött av bästa marmorering
Wagyu Tri-tip eller rostlock med kappa som vi även säger. En modern styckdetalj som är en kändis i USA
Detta kött väljer du om du vill skippa brisket och 8 timmars BBQ men köra low & Slow i 5-6 timmar - med nästan lika gott resultat
Med djurbesättningar från Japanese Black som korsas med Black Angus så förstår man varför köttet från INK, Uruguay, blir fantastisk i både smak, utseende och doft. Lägg därtill Uruguays stäpp-region i sydöstra som täcker ¾ av Uruguays yta där djuren strövar fritt, dricker rent vatten och äter frodigt gräs – ja då förstår man verkligen. För att uppnå den yppersta smaken och marmoreringen, äter djuren även vegetariskt foder samt foder av GMO fritt korn de sista +120 dagarna innan slakt. Klimatet i Uruguay är relativt jämnt under året, vilket minskar behovet av slutförädling med tillskottsfoder.
Räkna med ca 250-300 gr/per person, otillagat (rått). Tips på tillagning, se nedan.
Fortfarande osäker?
Beställ idag så levererar vi denna fantastiska produkt direkt till din ytterdörr inom 2-3 dagar efter beställning. Vi levererar till större delen av Sverige och vi har vår fabrik i Vellinge, söder om Malmö. Vi skär, packar och hanterar alla beställningar från vår Vellingefabrik. Vi har mer än 1 400 positiva kundrecensioner och mer än 10 000 nöjda kunder som har fått leverans direkt till sin ytterdörr.
Vi har svensk kundsupport/kundtjänst på både chatt och e-post och du kan ringa oss på 0736336674 som står redo att svara på dina specifika frågor och funderingar.
Vi är även e-handelscertifierade som en del av vår kvalitetskontroll.
Varudeklaration
- Djur: Nötkött
- Ras: Wagyu (F1)
- Foder: Spannmålsfoder i minst 300 dagar)
- Styckdetalj: Tri-Tip (Rostlock med kappa)
- Varumärke: INK
- Född i: Uruguay, Uppvuxen i: Uruguay, Slaktad i: Uruguay
- MBS (fettmarmorering): 5-7
- Ålder: Max 30 månader.
Tryck på begreppen för mer information
Levereras som: fryst artikel / skickas som upptiningsartiklar, fortsätt tina i eget kylskåp vid mottagande.