The Fat Cow - Premium kött butik

2-3 dagars leverans - Endast från 169 kr frakt - fraktfritt över 1350:-

Japansk Wagyu Top round (rumpstek) A5 - MBS: 9-12 - Fryst
Japansk Wagyu Top round (rumpstek) A5 - MBS: 9-12 - Fryst
Ladda upp bilden i visningsgalleriet, Japansk Wagyu Top round (rumpstek) A5 - MBS: 9-12 - Fryst
Ladda upp bilden i visningsgalleriet, Japansk Wagyu Top round (rumpstek) A5 - MBS: 9-12 - Fryst

Japansk Wagyu Top round (rumpstek) A5 - MBS: 9-12 - Fryst

Vanligt pris 964 kr Försäljningspris 1 134 kr

Enhetspris per 

KG

Top round (rumpstek/rostbiff) - 100 % japansk fullblodswagyu! Unik, silkeslen och ljuvlig! - Fryst

Det mytomspunna japanska wagyuköttet anses av många vara världens finaste kött – och kanske med rätta! Med sin vackra marmorering, silkeslena textur och enastående smak bjuder ett äkta wagyukött på oförglömlig njutning för alla dina sinnen. Wn dröm för alla köttälskare!
Kött från Japans fullblodswagyu är ett annorlunda kött. Läs mer om wagyu här

Top round av japansk fullblodswagyu är ännu en ganska oupptäckt styckdetalj, men verkligen sugergod! 

På tal om japanskt fullblodswagyu, TheFatCow är certifierade att få sälja det legendariska Kobe beef! Detta kan läsas om här

Fortfarande osäker?

Beställ idag och vi levererar hem denna fantastiska produkt direkt hem till din ytterdörr på 2-3 dagar efter beställning. Vi levererar till större delen av Sverige och vi har vår fabrik i Vellinge, söder om Malmö. Vi styckar, packar och hanterar alla orders från vår Vellingefabrik. Vi har fler än 2.200 positiva kundutlåtande och fler än 12.000 nöjda kunder som fått leverans direkt hem till sin ytterdörr.

Vi har svensk kundsupport/kundservice på både chatt och e-mail, samt kan du ringa oss på 0736336674, som är beredda att svara på just dina frågor och funderingar.

Vi är även e-handelscertifierade som ett steg i vår kvalitetskontroll.

Varudeklaration

  • Djur: Ox
  • Ras: Wagyu (100%)
  • Styckdetalje: Rostbiff (Beef rump)
  • Foder: Gräs samt spannmål (rostade sojabönor i minst 650 dagar). 
  • MBS (Fettmarmorering): 9-12 (A5)
  • Varumärke: TheFatCow
  • Född i: Japan, Uppvuxen i: Japan, Slaktad i: Japan

Tryck på begreppen för mer information.

Levereras som: fryst artikel / skickas som upptiningsartiklar, fortsätt tina i eget kylskåp vid mottagande. 

Information om leverans och fraktprocess

  • Vi levererar till hela Sverige
  • Alltid säkrad kylkedja hela vägen hem till dig.
  • Snabb hemlevererans (2-3 dagar efter beställning)
  • Osäker? Se video när Roy förklarar hur hemleverans går till
  • Kolla in våran FAQ som innehåller allmänna frågor och svar här.

Tillagningstips:

I Japan äter man detta kött i tunna skivor eller i kuber, snabbt värmda på en stekhäll eller liknande. Köttet kan med fördel ätas rare men nedan har ni en enklare förklaring till tillagning.
Beräkna ca 150 gram kött per person.

Skär biffen i önskad form, eller tillaga hel. Vi rekommenderar att när man grillar skivor görs detta med hög värme, ca 2 minuter på varje sida. Krydda med salt, timjan, rosmarin och kanske lite pressad vitlök.

När du grillat bägge sidor så låt köttet vila någon minut och krydda gärna upp det lite med extra salt och peppar om så önskas! Njut!

Viktigt att veta är att Wagyukött är mörare än annat kött och fettet har lägre smälttemperatur. Håll koll på köttets temperatur!

Vid tillagning av helt kött så steks köttbiten helt runtom, för en rejäl yta.
Därefter sätts köttet in i ugn på cirka 125° C (low & slow cooking) och termometer används lämpligen för att veta att innertemperaturen är 54° C för medium. Ta ut köttet och låt det vila, till exempel i butchers paper! Tänk på att temperaturen fortsätter stiga ett par grader när man tagit ut köttet. 

Man kan med fördel nyttja asiatiska kryddor såsom ingefära, citrongräs eller liknande för att få en asiatisk touch på köttet!

Stäng (esc)

The Fat Cow - Nyhetsbrev

Signa upp dig på nyhetsbrev och få exklusiva erbjudanden.

Age verification

By clicking enter you are verifying that you are old enough to consume alcohol.

Sök

Varukorg

Din varukorg är för närvarande tom.
Shoppa nu