The Fat Cow - Premium kött butik

2-3 dagars leverans - Endast från 169 kr frakt - fraktfritt över 1350:-

Choco T-Bone Steak, 500g MBS: 2-4 -Fryst. Freygaard
Choco T-Bone Steak, 500g MBS: 2-4 -Fryst. Freygaard
Choco T-Bone Steak, 500g MBS: 2-4 -Fryst. Freygaard
Choco T-Bone Steak, 500g MBS: 2-4 -Fryst. Freygaard
Ladda upp bilden i visningsgalleriet, Choco T-Bone Steak, 500g MBS: 2-4 -Fryst. Freygaard
Ladda upp bilden i visningsgalleriet, Choco T-Bone Steak, 500g MBS: 2-4 -Fryst. Freygaard
Ladda och spela upp video i videogalleriet, Choco T-Bone Steak, 500g MBS: 2-4 -Fryst. Freygaard
Ladda upp bilden i visningsgalleriet, Choco T-Bone Steak, 500g MBS: 2-4 -Fryst. Freygaard
Ladda upp bilden i visningsgalleriet, Choco T-Bone Steak, 500g MBS: 2-4 -Fryst. Freygaard

Choco T-Bone Steak, 500g MBS: 2-4 -Fryst. Freygaard

Vanligt pris 459 kr Försäljningspris 559 kr

Enhetspris per 

Choco Sashi T-bone . Matad med Belgisk choklad

När du söker guldprägel på smak och njutning, en unik smakupplevelse. Hängmörat, saftigt och underbart gott

John ”Sashi” Nielsen, JN MEATs grundare som står bakom varumärket SASHI är en högt passionerad kött-sommelier som har rest världen runt i mer än 30 år i jakten på att finna världens bästa kött. Sashi betyder ”marmorering” på japanska och man förstår varför han valde just det namnet på sitt köttvarumärke. Detta unika kött kommer från Finland och säljs under varumärket Freygaard.

Freygaard är ett varumärke för kött-älskare, som kräver mer än bara mörhet, man söker även en utvecklad och djupare smak samt en saftigare matupplevelse. Djuren är fodrade med både gräs, korn och CHOKLAD.  Freygaard, Choco är känt för sin prisvärdhet, sitt ursprung (Finland) samt sin jämna kvalitet. År 2018, 2019 och 2020 står man som vinnare i World Steak Challenge, läs mer här.

Choco T-bone. Det bästa av två världar

Grillkvällens kung/drottning. Den mest coola styckdetalj som finns, enligt många. Du får det bästa av tvä världar, kött på ben och filé och biff. Kan det bli bättre?

Med djurbesättningar korsade med bland annat Black Angus så får man ett fantastiskt kött i både smak, utseende och doft. Lägg därtill den manuella selekteringen av styckdetaljerna för att säkra smak och kvalitet i varje tugga. När djuren dessutom strövar fritt, dricker rent vatten och äter frodigt gräs – ja då förstår man. För att uppnå den bästa smakupplevelsen och marmoreringen, äter djuren, förutom gräs även GMO fritt korn och belgisk choklad de sista +150 dagarna innan slakt. Allt för den unika smaken, lite smörigt och gott

Räkna med ca 400-500 gr/per person, otillagat (rått). Tips på tillagning, se nedan.

Fortfarande osäker?

Beställ idag och vi levererar hem denna fantastiska produkt direkt hem till din ytterdörr på 2-3 dagar efter beställning. Vi levererar till större delen av Sverige och vi har vår fabrik i Vellinge, söder om Malmö. Vi styckar, packar och hanterar alla orders från vår Vellingefabrik. Vi har fler än 1400 positiva kundutlåtande och fler än 10.000 nöjda kunder som fått leverans direkt hem till sin ytterdörr.

Vi har svensk kundsupport/kundservice på både chatt och e-mail, samt kan du ringa oss på 0736336674, som är beredda att svara på just dina frågor och funderingar.

Vi är även e-handelscertifierade som ett steg i vår kvalitetskontroll.

Varudeklaration

  • Variant: Ox.
  • MBS (fettmarmorering): (2-4)
  • Foder: Gräsfodrade, frigående djur
  • Styckdetalj: T-Bone steak. singelpackad (500g)
  • Varumärke: Choco (FI), Freygaard
  • Född i: Finland , Uppvuxen i: Finland / Slaktade i: Finland och styckat i DK

Tryck på begreppen för mer information.

Levereras som: fryst artikel / skickas som upptiningsartiklar, fortsätt tina i eget kylskåp vid mottagande.

Information om leverans och fraktprocess

  • Vi levererar till hela Sverige
  • Alltid säkrad kylkedja hela vägen hem till dig.
  • Snabb hemlevererans (2-3 dagar efter beställning)
  • Osäker? Se video när Roy förklarar hur hemleverans går till
  • Kolla in våran FAQ som innehåller allmänna frågor och svar här.

Tillagningstips/recept:

Varför inte tillaga med Reverse Sear:

Vad är då reverse sear?

Till en början kan jag säga att för att kunna använda denna metod så krävs en köttermometer. Annars funkar det inte.

Det finns folk som påstår sig kunna känna vilken temperatur en köttbit har med bara handen och det är väldigt svårt, nästan omöjligt och varför chansa.
Inget slår en exakt temperatur uppmätt med en termometer. 

Reverse sear innebär att du börjar med att grilla ditt kött på indirekt värme på låg temperatur. När du nästan nått upp till önskad innertemperatur så vilar du istället köttet. tex för en bit Ryggbiff som jag vill ha upp till ca 57 grader, så plockar jag av den vid 49-50 grader.

Vid vilan rekommenderar vi  dig att använda ett bra slaktarpapper. Pappret gör att köttbiten får andas lite och kokas inte färdigt som den lätt gör i ett foliepaket.

En T-bone hade vi rekommenderat att tillaga till ca 50 grader sen ta av och låta vila.

 

Vilan här är viktigt
Det är inte ovanligt att vila en bit kött i ca 30-45 minuter. Vi brukar säga ju längre desto bättre. Under tiden gör man i ordning grillen så att man får en hög temperatur på gallret.

Nu bränner vi på köttbiten ordentligt för att få fin grillyta.
Tänkt på att det inte behövs så lång tid här, för risken är att du översteker din kära köttbit igen, och det gör ju ingen glad. Använd gärna dig av termometern igen för att inte misslyckas.

Vill du kan du låta köttet vila igen en liten stund till innan du serverar.

Du kommer få en underbar upplevelse med detta stycke kött - vi lovar!

Stäng (esc)

Nyhetsbrev

Signa upp dig på nyhetsbrev och få exklusiva erbjudanden.

Age verification

By clicking enter you are verifying that you are old enough to consume alcohol.

Sök

Varukorg

Din varukorg är för närvarande tom.
Shoppa nu