The Fat Cow - Premium kött butik

Längre leveranstid - högt tryck - Endast från 69 kr frakt - fraktfritt över 1000:-

Black Angus Oxfilé - MBS: 2-4 - Fryst
Black Angus Oxfilé - MBS: 2-4 - Fryst
Black Angus Oxfilé - MBS: 2-4 - Fryst
Black Angus Oxfilé - MBS: 2-4 - Fryst
Ladda upp bilden i visningsgalleriet, Black Angus Oxfilé - MBS: 2-4 - Fryst
Ladda upp bilden i visningsgalleriet, Black Angus Oxfilé - MBS: 2-4 - Fryst
Ladda upp bilden i visningsgalleriet, Black Angus Oxfilé - MBS: 2-4 - Fryst
Ladda och spela upp video i videogalleriet, Black Angus Oxfilé - MBS: 2-4 - Fryst
Ladda upp bilden i visningsgalleriet, Black Angus Oxfilé - MBS: 2-4 - Fryst

Black Angus Oxfilé - MBS: 2-4 - Fryst

Vanligt pris 1 309 kr Försäljningspris 1 539 kr

Enhetspris per 

Välj vikt (kg)

Black Angus Oxfilé - den ädlaste av ädeldetaljer

Black Angus Oxfilé - när lyx får ett namn

Kändisen som inte kräver någon förklaring. Vill man bjuda på mör lyx - då är det självklart en oxfilé som gäller.

Ett stort fokus på djurskydd och livsmedelssäkerhet sätter nötköttet från kanadensiska Pure Canadian Heritage Angus i nivå med högklassigt kött från USA och Australien.

Djuren strövar fritt och naturligt på stora arealer, de äter frodigt gräs och för den bästa smaken och marmoreringen, vilket ger en underbar saftighet, äter djuren även vegetariskt foder samt foder av GMO fritt korn de sista +120 dagarna innan slakt.

 Räkna med ca 200-250 gr/per person, otillagat (rått). Tips på tillagning, se nedan.

Fortfarande osäker?

Beställ idag och vi levererar hem denna fantastiska produkt direkt hem till din ytterdörr på 2-3 dagar efter beställning. Vi levererar till större delen av Sverige och vi har vår fabrik i Vellinge, söder om Malmö. Vi styckar, packar och hanterar alla orders från vår Vellingefabrik. Vi har fler än 1400 positiva kundutlåtande och fler än 10.000 nöjda kunder som fått leverans direkt hem till sin ytterdörr.

Vi har svensk kundsupport/kundservice på både chatt och e-mail, samt kan du ringa oss på 0736336674, som är beredda att svara på just dina frågor och funderingar.

Vi är även e-handelscertifierade som ett steg i vår kvalitetskontroll.

Varudeklaration

  • Djur: Ox.
  • Ras: Black Angus
  • Foder: Kornfodrade i 120 dagar.
  • Styckdetalj: Oxfile (Beef Tenderloin)
  • Varumärke: Pure Canadian Heritage Angus (Kanada)
  • Född i: Kanada, Uppvuxen i: Kanada, Slaktade i: Kanada.
  • MBS: (Fettmarmorering) 2-4 (AA+ till AAA)
  • Ålder: Maximalt 30 månader unga djur
Levereras som: fryst artikel / skickas som upptiningsartiklar, fortsätt tina i eget kylskåp vid mottagande.

    Tryck på begreppen för mer information

    Information om leverans och fraktprocess

    • Vi levererar till hela Sverige
    • Alltid säkrad kylkedja hela vägen hem till dig.
    • Snabb hemlevererans (2-3 dagar efter beställning)
    • Osäker? Se video när Roy förklarar hur hemleverans går till
    • Kolla in våran FAQ som innehåller allmänna frågor och svar här.

    Vitlöksgratinerad oxfilé – Coeur de filet provencale

    • 700 gram oxfile mittbiten
    • 1 kg potatis, tunt skivade
    • rapsolja, till stekning
    • smör
    • salt
    • peppar
    • Vitlökssmör
    • 75 gram smör
    • 3 st vklyftor vitlök pressad eller riven

    1. Putsa oxfilén ren från hinnor och senor. Bryn den runtom i en stekpanna. Salta och peppra väl.

    2. Skala och skiva potatisen tunt, i matberedaren går det snabbt och lätt att skiva. Skölj potatisen väl i rinnande vatten. Häll av vattnet och torka potatisen med en handduk.

    3. Stek potatisen med matolja i en het panna tills den har fin färg. Stek i flera mindre omgångar, salta och peppra potatisen.

    4. Lägg den stekta potatisen i en ugnsfast form. Värm ugnen till 150 grader.

    5. Sätt en stektermometer i mitten på oxfilén och lägg den ovanpå potatisen på formen och ställ in i ugnen. Stek köttet till önskad innertemperatur (ca 56 grader för mediumstekt kött).

    6. Blanda ingredienserna till vitlökssmöret för hand eller i en matberedare med knivinsatsen.

    7. Ta ut formen och låt oxfilén vila ca fem minuter innan den skivas.

    8. Höj ugnsvärmen till max. Skiva köttet och lägg tillbaka ovanpå potatisen. Fördela vitlökssmöret över köttet och ställ tillbaka formen i ugnen. Låt stå tills vitlökssmöret nästan smält helt.

    9. Servera genast. Gärna med en sallad och ugnsbakade tomater.

    Stäng (esc)

    Nyhetsbrev

    Signa upp dig på nyhetsbrev och få exklusiva erbjudanden.

    Age verification

    By clicking enter you are verifying that you are old enough to consume alcohol.

    Sök

    Varukorg

    Din varukorg är för närvarande tom.
    Shoppa nu