2-3 dagars leverans - Endast 49:- frakt - fraktfritt över 1000:-

Butter Beef (Black Angus, The Black Uruguay. ca.600 gr) Karim Khouani style (Guide Michelin kock)

Butter Beef (Black Angus, The Black Uruguay. ca.600 gr) Karim Khouani style (Guide Michelin kock)

Thefatcow by Karim Khouani

Vanligt pris 659 kr

Enhetspris per 

Leverans 2-3 dagar
Frakt endast 49 kr
Betala med Klarna
Betala med Swish
Säkra köp
  • Snabb lev, 2-3 dagar
  • Levererar i hela Sverige
  • Spårningsbara försändelser
  • 49:-/frakt. Fraktfritt över 1000:-
  • Swish och Klarna
  • Certifierade av Trygg E-handel
  • Hämta själv i Vellinge, Kompanigatan 18

Butter beef ca. 600 gr (Black Angus Ribeye, Uruguay). Nu på lager!

Vår populära Butterbeef finns för omgående leverans

Butter beef - ett gudagott kött som "hängmöras i 40 dagar, täckt av ett lager svenskt smör. Köttet torkas först några dagar i hängmörningsskåp så att smöret fäster rejält på utsidan. Ribeyebiten täcks av ett rejält lager av smör, allt för hand av vår mästerkock Karim Khouani. Köttet lagras/möras därefter i kylen i ca 45 dagar vilket kommer att ge köttet en unik smak och karaktär. De bästa av smaker utvecklas och köttet får helt enkelt en himmelsk smak.

Hängmörning gör helt enkelt ngt med kött, läs mer om mörning här

Kolla in Karim Khouani här

The Black från Uruguay, där djuren har ett bra liv, där de strövar fritt och rasen är Black Angus. Varje styckdetalj som får möjlighet att bära The Blacks varumärket på etiketten är alltid: 

Handtrimmat och putsat kött som är speciellt utvalt av slaktarmästaren.

Man kan alltid förvänta sig ett mört, saftigt och välsmakande kött när man väljer produkter  från The Blacks sortiment

Varudeklaration

  • Variant: Ox. (Uruguay Black Angus)
  • MBS: 3-5.
  • Foder: Kornfodrade djur (Grain fed)
  • Styckdetalj: Entrecôte / Ribeye från TheBlack, Uruguay
  • Född i: USA
  • Uppvuxen i: Uruguay
  • Slaktat i: Uruguay
  • Packat i Sverige.

Tryck på begreppen för mer information

Information om styckdetaljen

Ribeye på svenska är entrecotens kärna dvs den bästa biten på entrecoten. Det är en ädel köttdetalj som inte skall liknas med entrecote då rib eye kommer från en del ( den större ändan) av entrecoten.

En entrecôte ska alltid ha en riktig fettkärna i mitten, då är köttdetaljen av bra kvalitet. Fettet ger bra smak när du steker. Ju mer marmorerad desto godare! Då just detta kött är ett väldigt marmorerat och fint kött så har det en ljuvlig fettstruktur.

 

Information om leverans och fraktprocess

Vill du se en informativ video om hur våran leverans går till klicka här.

Har du allmänna frågor?

Kolla in våran FAQ som innehåller allmänna frågor och svar här.


Tillagningstips: 

Detta kött skall tillagas i panna, i smöret som det mörats i. Grillas/steks till ca 52c, låt sedan vila. Krydda med salt. Köttstycket skärs företrädesvis i tjocka skivor om ca 300gr, därefter steks/grillas de. Njut.

https://youtu.be/Jn2pLUhjLe4

Stäng (esc)

The Fat Cow - Nyhetsbrev

Registrera dig för vårt nyhetsbrev för att få specialerbjudanden!

Age verification

By clicking enter you are verifying that you are old enough to consume alcohol.

Sök

Varukorg

Din varukorg är för närvarande tom.
Shoppa nu