Färsk BRESSE-kyckling från Frankrike - exklusiv kyckling hos TheFatCow
Färska, feta och enormt goda kycklingar från Frankrike. Vill man ha en frigående kyckling av bästa kvalitet, då väljer man en kyckling från Frankrike. Bressekycklingar är kända i hela världen för sitt goda och saftiga kött
Bresse-kyckling är en fransk namnskyddad matprodukt med egen appellation på samma sätt som till exempel champagne. Bresse är ett distrikt i östra Frankrike och det finns ca 200 uppfödare som måste följa kvalitetsreglerna strikt. Före slakt får kycklingen särskilt foder för att öka fetthalt och berika smaken.
En Bresse poulet måste vara minst fyra månader gammal, en Bresse poularde minst 5 månader gammal och en Bresse chapon minst 8 månader gammal. Bressekyckling liksom andra franska topkycklingar föds upp på ett sätt som är i princip otänkbart i Sverige. Inte bara får de gå ute och äta vad som finns i naturen utöver utvalt foder, men för de flesta franska topkycklingarna så är utomhusarealen varje kyckling har till förfogande minst 10 kvm. För Bressekycklingen är kraven rigorösa, inte bara skall fodret komma från regionen, kycklingen skall också växa upp på en utomhusgård som måste vara minst 10 kvm per kyckling och där det inte får finnas fler än 500 kycklingar per 5000 kvm. Kycklingarna har tillgång till hus där de kan vara när de inte springer omkring i sin inhägnad. Smaken och texturen på köttet är ojämförlig och det är faktiskt väl värt vad det kostar. Det vita köttet är vitt och köttet på benen är mörkt. Rätt tillagad blir köttet väldigt saftigt och gott, ingen vätska försvinner
Räkna med ca 300 gr/per person, otillagat (rått).
Fortfarande osäker?
Beställ idag så levererar vi denna fantastiska produkt direkt till din ytterdörr inom 2-3 dagar efter beställning. Vi levererar till större delen av Sverige och vi har vår fabrik i Vellinge, söder om Malmö. Vi skär, packar och hanterar alla beställningar från vår Vellingefabrik. Vi har mer än 2.200 positiva kundrecensioner och mer än 12.000 nöjda kunder som har fått leverans direkt till sin ytterdörr.
Vi har svensk kundsupport/kundtjänst på både chatt och e-post och du kan ringa oss på 0736336674 som står redo att svara på dina specifika frågor och funderingar.
Vi är även e-handelscertifierade som en del av vår kvalitetskontroll.
Varudeklaration
- Djur: Kyckling
- Ras: Bresse
- Foder:
- Styckdetalj: Hel kyckling
- Varumärke: Bresse
- Född i: Frankrike, Uppvuxen i: Frankrike, Slaktad i: Frankrike
- MBS (fettmarmorering): klassificeras inte.
Tryck på begreppen för mer information