The Fat Cow - Premium kött butik

Kompanigatan 18, 235 32 Vellinge

Org.nummer: 559145-1470

Snabb leverans - Endast från 169 kr frakt - Fraktfritt över 1350:-.

Boston Butt med ben. Kungen av BBQ av gris
Boston Butt med ben. Kungen av BBQ av gris
Boston Butt med ben. Kungen av BBQ av gris
Boston Butt med ben. Kungen av BBQ av gris
Ladda upp bilden i visningsgalleriet, Boston Butt med ben. Kungen av BBQ av gris
Ladda och spela upp video i videogalleriet, Boston Butt med ben. Kungen av BBQ av gris
Ladda upp bilden i visningsgalleriet, Boston Butt med ben. Kungen av BBQ av gris
Ladda upp bilden i visningsgalleriet, Boston Butt med ben. Kungen av BBQ av gris
Ladda upp bilden i visningsgalleriet, Boston Butt med ben. Kungen av BBQ av gris

Boston Butt med ben. Kungen av BBQ av gris

Vanligt pris 424 kr Försäljningspris 706 kr

Enhetspris per 

KG

The Fat Cow Boston Butt ( Karre/nacke och skuldra, dvs Shoulder) med ben. Ca. 3-4kg

Kungen av BBQ i grisvärlden. Och när du vill vinna tävlingar

VAD ÄR EN BOSTON BUTT?

Butt i detta fall betyder inte skinkor, det är grisens axel med en del av nacken. Som namnet redan antyder kommer denna utskärning/styckdetalj från staden Boston i USA. Vid denna tid, med anor från det amerikanska inbördeskriget skeppades den då inte så populära styckdetaljen som axeln, i Boston hamn i så kallade butts (fat). Eftersom bitarna inte passade in i faten i sin ursprungliga storlek, måste axeln skäras mindre. Och det var faktiskt där namnet Boston Butt har sitt ursprung. Vilket mer eller mindre uppstod eftersom de ursprungliga grisskuldrorna inte fick plats i de normala tunnorna.

Glöm inte köpa med vår grymma BEARNAISESÅSRent Smör och vår POTATOGRATÄNGROLL till dessa biffar. Boston butt som pulled pork kräver också våra kyddor & rubs samt slaktarpapper.

 

Fortfarande osäker?

Beställ idag och vi levererar hem denna fantastiska produkt direkt hem till din ytterdörr på 2-3 dagar efter beställning. Vi levererar till större delen av Sverige och vi har vår fabrik i Vellinge, söder om Malmö. Vi styckar, packar och hanterar alla orders från vår Vellingefabrik. Vi har fler än 3.200 positiva kundutlåtande och fler än 12.000 nöjda kunder som fått leverans direkt hem till sin ytterdörr.

Vi har svensk kundsupport/kundservice på både chatt och e-mail, samt kan du ringa oss på 0736336674, som är beredda att svara på just dina frågor och funderingar.

Vi är även e-handelscertifierade som ett steg i vår kvalitetskontroll.

Varudeklaration

  • Djur: Gris
  • Styckdetalj: Shoulder, Boston BUTT
  • Ursprung: Danmark Styckad i; Danmark
  • Varumärke: The Fat Cow
  • Färsk 

Tryck på begreppen för mer information

Information om leverans och fraktprocess
  • Vi levererar till hela Sverige
  • Alltid säkrad kylkedja hela vägen hem till dig.
  • Snabb hemlevererans (2-3 dagar efter beställning)
  • Osäker? Se video när Roy förklarar hur hemleverans går till
  • Kolla in våran FAQ som innehåller allmänna frågor och svar här.

Mer om produkten;

I Danmark/Sverige gör vi mer eller mindre pulled pork av karré. Boston En ”Butt” används och älskas bara av de som är aktiva i grill- och grilltävlingsvärlden, eller dess likar. ”Butt” används speciellt vid grillmästerskap och tävlingar som körs enligt Kansas City Barbecue Society (KCBS)* regler, då är denna Boston Butt-detalj oumbärlig. Styckningsdetaljen inkluderar även den så kallade "Money Muscle", som anses vara den viktigaste delen av stycket kött i dessa tävlingar. Allt på grund av dess marmorering. Det är den delen på köttet som gör skillnad mellan en pallplats eller inte i tävlingarna.

Om du letar efter Money Muscle i en dansk styckdetalj så hittar du den på karrén. Men enligt reglerna för KCBS-mästerskapen måste man använda en styckdetalj som inkluderar axelbenet, vilket naturligtvis inte är fallet med en karré. Därför blir Boston Butt, styckdetaljen, också mer och mer populär i Danmark (och förhoppningsvis även i Sverige).

Och skall vi vara helt ärliga så smakar en Boston Butt på 7,5 kg mycket bättre än en 2,5 kg karréstek. Och detta är givetvis för det finns mycket mer saftighet (juiciness)och köttsmak i denna stora feta styckdetalj. ÄR du en riktigt BBQ-fan och älskare av saftigt, mört, gott och rejält smakrikt kött – då skall du testa BOSTON BUTT. Du lär inte bli besviken

Tillagningstips:

Stäng (esc)

The Fat Cow - Nyhetsbrev

Signa upp dig på nyhetsbrev och få exklusiva erbjudanden.

Age verification

By clicking enter you are verifying that you are old enough to consume alcohol.

Sök

Varukorg

Din varukorg är för närvarande tom.
Shoppa nu