The Fat Cow - Premium kött butik

2-3 dagars leverans - Endast från 169 kr frakt - fraktfritt över 1350:-

Black Angus Ryggbiff (Striploin) biffar a 2x350g - MBS: 1-3
Black Angus Ryggbiff (Striploin) biffar a 2x350g - MBS: 1-3
Black Angus Ryggbiff (Striploin) biffar a 2x350g - MBS: 1-3
Ladda upp bilden i visningsgalleriet, Black Angus Ryggbiff (Striploin) biffar a 2x350g - MBS: 1-3
Ladda upp bilden i visningsgalleriet, Black Angus Ryggbiff (Striploin) biffar a 2x350g - MBS: 1-3
Ladda upp bilden i visningsgalleriet, Black Angus Ryggbiff (Striploin) biffar a 2x350g - MBS: 1-3

Black Angus Ryggbiff (Striploin) biffar a 2x350g - MBS: 1-3

Vanligt pris 514 kr Försäljningspris

Enhetspris per 

Välj antal biffar

Premium Black Angus Ryggbiff (Striploin) 

Black Angus Ryggbiff - eller Striploin som vi även säger. En klassiker som aldrig går ur tiden. 

När man vill vara säker på att gästen blir nöjd, man chansar inte. då är ryggbiffen given. Släng på en ryggbiff på grillen, fixa vitlökssmöret och pommes. Klart!

Mängdrabatt - Spara pengar vid köp av flera biffar.

Du bestämmer priset! Desto fler du köper desto bättre pris!

Antal biffar Kg/pris: kr Pris per biff: Rabatt: %
2 x 350g 734:- 257:-
3 x 350g 565:- 188:- 10 %
4 x 350g 453:- 159:- 15 %
6 x 350g 350:- 123:- 20 %

The Black -Vinnare i  World Steak Challange 2019

Guld- och silvervinnare i den prestigefyllda tävlingen World Steak Challenge 2019. När man läser motiveringarna nedan så förstår man varför uppfödarna av The Black vinner medaljer. Kort kan man säga att uppfödarna håller djurhållning väldigt högt på sin lista över insatser som ger gott kött. Djuren strövar fritt utomhus på stora arealer, de äter endast gräs. Farmarna/uppfödarna garanterar 100% spårbarhet. Rasen ger en unik marmorering och köttet från djuren smakar underbart.

The Black är kött som kommer från frigående Black Angus kor, djuren är speciellt utvalda och de är uppfödda under öppen himmel där de strövar fritt på betesmarkerna i Uruguay. 

Black Angus rasen är känd för sin härliga marmorering på köttet, även för unga djur, detta mycket på grund av de är frigående, gräsätande. The Black garanterar 100% spårbarhet från uppfödning till tallrik.

Räkna med ca 250-300 gr/per person, otillagat (rått). Tips på tillagning, se nedan.

Fortfarande osäker?

Beställ idag och vi levererar hem denna fantastiska produkt direkt hem till din ytterdörr på 2-3 dagar efter beställning. Vi levererar till större delen av Sverige och vi har vår fabrik i Vellinge, söder om Malmö. Vi styckar, packar och hanterar alla orders från vår Vellingefabrik. Vi har fler än 1400 positiva kundutlåtande och fler än 10.000 nöjda kunder som fått leverans direkt hem till sin ytterdörr.

Vi har svensk kundsupport/kundservice på både chatt och e-mail, samt kan du ringa oss på 0736336674, som är beredda att svara på just dina frågor och funderingar.

Vi är även e-handelscertifierade som ett steg i vår kvalitetskontroll.

Varudeklaration

  • Djur: Ox
  • Ras: Black Angus
  • Foder: Gräsfodrade
  • Styckdetaljer: Ryggbiff (Striploin)
  • Varumärke: The Black (Uruguay)
  • Född i: Uruguay, Uppvuxen i: Uruguay, Slaktade i: Uruguay.
  • MBS (fettmarmorering): 2-4
  • Ålder: Maximalt 30 månader unga djur

Tryck på begreppen för mer information.

Information om leverans och fraktprocess

  • Vi levererar till hela Sverige
  • Alltid säkrad kylkedja hela vägen hem till dig.
  • Snabb hemlevererans (2-3 dagar efter beställning)
  • Osäker? Se video när Roy förklarar hur hemleverans går till
  • Kolla in våran FAQ som innehåller allmänna frågor och svar här.

Tillagningstips

Biffarna skall vara relativt tjockt skurna. De kan med fördel grillas i panna eller på grillen med lite smör, citron, vitlök samt rosmarin. Testa - ni kommer inte bli missnöjda.

TIPS! Låt köttet ligga kvar i pannan/på grillen ca 2 minuter per sida, lyft inte upp och titta på grillytan utan låt köttet ligga kvar tills det gått ca 2 minuter. Det fungerar bra att ösa smör på köttet undertiden. Låt köttet vila någon minut efter grillning/tillagning så att det inte förblöder när ni skär i det.

Om köttet är ett helt stycke kött dvs en bit på 1kg och över det så är tipset att salta rejält, kanske med ngt chilisalt eller liknande, peppra med måtta. Stek/grilla biten på alla sidor så köttstycket får en rejäl yta. Därefter lägger ni in köttet på en plåt eller in en braspanna med lite smör och vitlök i, därefter lägg in i ugnen. Sätt ugnen på ca 150c. Temperatur på ca 52c. Det går bra att ösa köttet med smöret under tiden.

När ni nått rätt innertemperatur så ta ur köttet och låt det vila i ett butchers paper eller liknande (bakplåtspapper fungerar). Låt vila i minst 10 minuter innan ni trancherar/skivar köttet. Njut. Skulle någon av era gäster inte gilla köttet medium rare så går det bra att steka på/grilla på de skurna biffarna 1/2 minut på varje sida. Avsluta med att salta och peppra efter önskemål

Stäng (esc)

The Fat Cow - Nyhetsbrev

Signa upp dig på nyhetsbrev och få exklusiva erbjudanden.

Age verification

By clicking enter you are verifying that you are old enough to consume alcohol.

Sök

Varukorg

Din varukorg är för närvarande tom.
Shoppa nu