The Fat Cow - Premium kött butik

2-3 dagars leverans - Endast från 69 kr frakt - fraktfritt över 1000:-

Black Angus Picanha (Rostlock med kappa) MBS: 2-4 - Fryst
Black Angus Picanha (Rostlock med kappa) MBS: 2-4 - Fryst
Black Angus Picanha (Rostlock med kappa) MBS: 2-4 - Fryst
Black Angus Picanha (Rostlock med kappa) MBS: 2-4 - Fryst
Black Angus Picanha (Rostlock med kappa) MBS: 2-4 - Fryst
Black Angus Picanha (Rostlock med kappa) MBS: 2-4 - Fryst
Black Angus Picanha (Rostlock med kappa) MBS: 2-4 - Fryst
Ladda upp bilden i visningsgalleriet, Black Angus Picanha (Rostlock med kappa) MBS: 2-4 - Fryst
Ladda upp bilden i visningsgalleriet, Black Angus Picanha (Rostlock med kappa) MBS: 2-4 - Fryst
Ladda och spela upp video i videogalleriet, Black Angus Picanha (Rostlock med kappa) MBS: 2-4 - Fryst
Ladda upp bilden i visningsgalleriet, Black Angus Picanha (Rostlock med kappa) MBS: 2-4 - Fryst
Ladda upp bilden i visningsgalleriet, Black Angus Picanha (Rostlock med kappa) MBS: 2-4 - Fryst
Ladda upp bilden i visningsgalleriet, Black Angus Picanha (Rostlock med kappa) MBS: 2-4 - Fryst
Ladda upp bilden i visningsgalleriet, Black Angus Picanha (Rostlock med kappa) MBS: 2-4 - Fryst
Ladda upp bilden i visningsgalleriet, Black Angus Picanha (Rostlock med kappa) MBS: 2-4 - Fryst

Black Angus Picanha (Rostlock med kappa) MBS: 2-4 - Fryst

Vanligt pris 439 kr Försäljningspris 517 kr

Enhetspris per 

KG

Premium Black Angus Picanha

Black Angus Picanha eller Rostlock med kappa - Asado när den är som bäst!

För dig som älskar att grilla på öppen eld/kol, med vännerna runt om. När köttsmaken är lite mer intensiv OCH att du har koll på att tranchera mot köttfibrerna.

The Black -Vinnare i  World Steak Challange 2019

Guld- och silvervinnare i den prestigefyllda tävlingen World Steak Challenge 2019. När man läser motiveringarna nedan så förstår man varför uppfödarna av The Black vinner medaljer. Kort kan man säga att uppfödarna håller djurhållning väldigt högt på sin lista över insatser som ger gott kött. Djuren strövar fritt utomhus på stora arealer, de äter gräs och naturligt spannmål i mer än 120 dagar. Farmarna/uppfödarna garanterar 100% spårbarhet. Rasen ger en unik marmorering och köttet från djuren smakar underbart.

The Black är kött som kommer från frigående Black Angus kor, djuren är speciellt utvalda och de är uppfödda under öppen himmel där de strövar fritt på betesmarkerna i Uruguay. 

Black Angus rasen är känd för sin härliga marmorering på köttet, även för unga djur, detta mycket på grund av de är frigående, gräsätande samt minst 120 dagars kost på en utmärkt spannmålsblandning. The Black garanterar 100% spårbarhet från uppfödning till tallrik.

Räkna med ca 250-300 gr/per person, otillagat (rått). Tips på tillagning, se nedan..

Fortfarande osäker?

Beställ idag och vi levererar hem denna fantastiska produkt direkt hem till din ytterdörr på 2-3 dagar efter beställning. Vi levererar till större delen av Sverige och vi har vår fabrik i Vellinge, söder om Malmö. Vi styckar, packar och hanterar alla orders från vår Vellingefabrik. Vi har fler än 2.200 positiva kundutlåtande och fler än 12.000 nöjda kunder som fått leverans direkt hem till sin ytterdörr.

Vi har svensk kundsupport/kundservice på både chatt och e-mail, samt kan du ringa oss på 0736336674, som är beredda att svara på just dina frågor och funderingar.

Vi är även e-handelscertifierade som ett steg i vår kvalitetskontroll.

Varudeklaration

  • Djur: Ox
  • Ras: Black Angus
  • Foder: Kornfodrade i minst 120 dagar
  • Styckdetalj: Rostlock (Picanha)
  • Varumärke: The Black (Uruguay)
  • Född i: Uruguay, Uppvuxen i: Uruguay, Slaktade i: Uruguay.
  • MBS (Fettmarmorering): 2-4
  • Ålder: Maximalt 30 månader unga djur

Tryck på begreppen för mer information.  

Levereras som: fryst artikel / skickas som upptiningsartiklar, fortsätt tina i eget kylskåp vid mottagande.

Information om leverans och fraktprocess

  • Vi levererar till hela Sverige
  • Alltid säkrad kylkedja hela vägen hem till dig.
  • Snabb hemlevererans (2-3 dagar efter beställning)
  • Osäker? Se video när Roy förklarar hur hemleverans går till
  • Kolla in våran FAQ som innehåller allmänna frågor och svar här.

Tillagningstips

Det finns många varianter på tillagning av denna smakrika detalj, i detta recept kommer vi grilla rumpstek hel med omvänd bryning, sk reverse sear. Vi låter den alltså först gå till måltemperatur med indirekt grillning, och avslutar den sedan med direkt grillning. Någon variant på 50/50-metoden blir således utmärkt för att grilla rumpstek. Tillsätt gärna lite rökträ av exempelvis ek under den indirekta grillningen!

Vill man, kan man även grilla den hel indirekt först, skiva den och sedan bryna skivorna hastigt över ordentligt hög värme! Alternativt kan man bryna den hel först med direkt grillning och därefter låta den gå klart indirekt.

Man kan även skiva den och grilla skivorna på spett, lite i stil med klassisk, sydamerikansk churrasco med picanha! Det är riktigt mysigt en sommarkväll vid uteplatsen att man lite i stil med kebab grillar den över direkt, hög värme och kontinuerligt ”hyvlar” av den nygrillade ytan med vass kniv. Servera direkt från grillen!

 

Stäng (esc)

Nyhetsbrev

Signa upp dig på nyhetsbrev och få exklusiva erbjudanden.

Age verification

By clicking enter you are verifying that you are old enough to consume alcohol.

Sök

Varukorg

Din varukorg är för närvarande tom.
Shoppa nu