2-3 dagars leverans - levereras 18:00-22:00 - Endast 49:- frakt - fraktfritt över 1000:-

Black Angus - Flap Meat (Kållap) - MBS: 2-4 - Fryst
Black Angus - Flap Meat (Kållap) - MBS: 2-4 - Fryst
Black Angus - Flap Meat (Kållap) - MBS: 2-4 - Fryst
Black Angus - Flap Meat (Kållap) - MBS: 2-4 - Fryst
Ladda upp bilden i visningsgalleriet, Black Angus - Flap Meat (Kållap) - MBS: 2-4 - Fryst
Ladda upp bilden i visningsgalleriet, Black Angus - Flap Meat (Kållap) - MBS: 2-4 - Fryst
Ladda upp bilden i visningsgalleriet, Black Angus - Flap Meat (Kållap) - MBS: 2-4 - Fryst
Ladda upp bilden i visningsgalleriet, Black Angus - Flap Meat (Kållap) - MBS: 2-4 - Fryst

Black Angus - Flap Meat (Kållap) - MBS: 2-4 - Fryst

The Black (Uruguay)

Vanligt pris 136 kr Försäljningspris 160 kr

Enhetspris per 

Välj vikt (kg)

Leverans 2-3 dagar
Frakt endast 49 kr
Betala med Klarna
Betala med Swish
Säkra köp
  • The Fat Cow - Sveriges nya premiumköttkoncept med attraktiva priser levererade, enkelt, snabbt och prisvärt, direkt hem till dig.
  • Direkt hemleverans till din dörr – inom 2-3 dagar, i hela Sverige.
  • Endast 49 kr frakt – fraktfritt över 1000 kr.

Black Angus, TheBlack - Flap Meat (Kållap) MBS: 2-4

Vinnare i  World Steak Challange 2019

Guld- och silvervinnare i den prestigefyllda tävlingen World Steak Challenge 2019. När man läser motiveringarna nedaan så förstår man varför uppfödarna av The Black vinner medaljer. Kort kan man säga att uppfödarna håller djurhållning väldigt högt på sin lista över insatser som ger gott kött. Djuren strövar fritt utomhus på stora arealer, de äter gräs och naturligt spannmål i mer än 120 dagar. Farmarna/uppfödarna garanterar 100% spårbarhet. Rasen ger en unik marmorering och köttet från djuren smakar underbart.

The Black är kött som man garanterar 100% spårbarhet för. Det är en frigående Black Angus ras, djuren är speciellt utvalda och de är uppfödda under öppen himmel där de strövar fritt på betesmarkerna i Uruguay. De äter gräs och naturligt och rent spannmål.

Black Angus rasen är känd för sin härliga marmorering på köttet, även för unga djur, detta mycket på grund av de är frigående, gräsätande samt minst 120 dagars kost på en utmärkt spannmålsblandning. The Black garanterar 100% spårbarhet från uppfödning till tallrik.

Varudeklaration

  • Djur: Ox
  • Ras: Black Angus 
  • Foder: Kornfodrade i minst 120 daga (Grain feed)
  • Styckdetalj: Flap Meat (Kållap)  
  • Varumärke: The Black (Uruguay)
  • Född i: Uruguay
  • Uppvuxen i: Uruguay
  • Slaktade i: Uruguay.
  • MBS (Fettmarmorering): 2-4
  • Ålder: Maximalt 30 månader unga djur

Tryck på begreppen som länkar till mer information.

Information om styckdetaljen

Flap meat, Bavette eller Flankstek som det även kallas är en riktigt bra och prisvärd bit nötkött. Det är en del av slaksidan, närmare bestämt den inre sneda bukmuskeln på kon. Den påminner lite om en flankstek, men är inte riktigt lika grovfibrig, och dessutom är den aningen mer marmorerad.

Information om leverans och fraktprocess

Vill du se en informativ video om hur våran leverans går till klicka här.

Har du allmänna frågor?

Kolla in våran FAQ som innehåller allmänna frågor och svar här.


Tillagningstips

Flankstek är en styckdetalj som blivit mer populär på senare år. Mycket för att den är fin att grilla och nu kommer flappsteken som uppföljare. De har liknande egenskaper och har båda en djup och fin köttsmak men flappsteken har grövre fibrer.

De är avlånga och platta vilket gör det lätt att få köttet jämnt tillagat, i både panna och grill, tillaga det gärna i en hel bit och skiva innan servering. Det är viktigt att skära köttet tvärs över fibrerna, annars blir det segt att tugga.

Grilla/stek eller BBQ på hög värme under kortare period. Använd rub om ni önskar eller så saltar och pepprar ni innan grillning. Viktigt att köttet är rumstempererat när ni lägger det på panna/grill så att inte köttstycket sänker temperaturen i pannan. Köttet skall grillas inte kokas.

Stäng (esc)

Nyhetsbrev

Signa upp dig på nyhetsbrev och få exklusiva erbjudanden.

Age verification

By clicking enter you are verifying that you are old enough to consume alcohol.

Sök

Varukorg

Din varukorg är för närvarande tom.
Shoppa nu