2-3 dagars leverans - levereras 18:00-22:00 - Endast 49:- frakt - fraktfritt över 1000:-

Amerikansk Black Angus Outside skirt  (Yttre bringfäste) MBS: 2-4
Amerikansk Black Angus Outside skirt  (Yttre bringfäste) MBS: 2-4
Ladda upp bilden i visningsgalleriet, Amerikansk Black Angus Outside skirt  (Yttre bringfäste) MBS: 2-4
Ladda upp bilden i visningsgalleriet, Amerikansk Black Angus Outside skirt  (Yttre bringfäste) MBS: 2-4

Amerikansk Black Angus Outside skirt (Yttre bringfäste) MBS: 2-4

Greater Omaha (USA)

Vanligt pris 342 kr

Enhetspris per 

KG

Leverans 2-3 dagar
Frakt endast 49 kr
Betala med Klarna
Betala med Swish
Säkra köp
  • The Fat Cow - Sveriges nya premiumköttkoncept med attraktiva priser levererade, enkelt, snabbt och prisvärt, direkt hem till dig.
  • Direkt hemleverans till din dörr – inom 2-3 dagar, i hela Sverige.
  • Endast 49 kr frakt – fraktfritt över 1000 kr.

Amerikanskt yttre bringfäste, Outside skirt (Black Angus) Greater Omaha 

Greater Omaha - amerikansk toppkvalitet

Djuren kommer från gårdar som är närliggande slakteriet, maximalt 40 mil från Omaha, Nebraska. Regionen är i USA känd som The Napa Valley of Beef.

Djuren strövar fritt och betar gräs och som komplement får de spannmål från trakten för att uppnå den bästa kvaliteten på kött, med en underbar marmorering.

På detta sätt uppnår man en hög och jämn kvalitet som ger extremt mört kött med en tydlig smakbild av nötigt smör.

Greater Omaha ingår i USDA prime beef-nätverket, vilket innebär top 3% av premiumkvalitet i USA. Varje stycke kött är handplockat för sin marmorering, textur samt mörhet innan dessa styckdetaljer skickas vidare till mörningsrummen.

Alla rancher som ingår i USDA:s nätverk följer strikta regler gällande djurhållning, både etiskt och praktiskt. Många av farmarna ägs av både 3:e och 4:e generationens farmare, allt för säkerställande av kvalitet. Många av farmarna skördar sitt eget spannmål på sin egen mark som de sedan matar sina djur med - närodlat kan man säga!

Varudeklaration

  • Djur: Ox
  • Ras: Amerikansk Midwestern Black Angus
  • Foder: Kornfodrade (Grain fed)
  • Styckdetalj: Yttre bringfäste (Outside skirt)
  • Varumärke: Greater Omaha (USA)
  • Född i: USA
  • Uppvuxen i: USA
  • Slaktat i: USA, Omaha
  • MBS (Fettmarmorering): 2-4 (USAD Choice + )
  • Ålder: Maximalt 30 månader

Tryck på begreppen som länkar till mer information.

 

Information om leverans och fraktprocess

Vill du se en informativ video om hur våran leverans går till klicka här.

Har du allmänna frågor?

Kolla in våran FAQ som innehåller allmänna frågor och svar här.

 

Information om styckdetaljen

Yttre bringfästet är en del av den tunna muskeln som kallas för mellangärdet och som sitter innanför och under revbenen.  

Tillagningstips

Köttet är smakrikt med långa muskelfibrer. Den är lämplig att steka eller grilla hel, gärna marinerad först, på samma sätt som flapsteak. Den kan också tillagas under längre tid på lägre värme, i gryta eller ugn, för att bli mjukare.

Vid bräsering i gryta kan man först rulla ihop den och fylla med exempelvis hackade örter och lök. När man skär upp outside skirt är det bör man skära tvärs över muskelfibrerna. Om man skär längs med fibrerna istället så blir det betydligt mer tuggmotstånd. 

I Mexiko används finstrimlat mellangärde till fajitas. Det är även utmärkt i en asiatisk wok eller i en bolognese till pastan.

Stäng (esc)

Nyhetsbrev

Signa upp dig på nyhetsbrev och få exklusiva erbjudanden.

Age verification

By clicking enter you are verifying that you are old enough to consume alcohol.

Sök

Varukorg

Din varukorg är för närvarande tom.
Shoppa nu