2-3 dagars leverans - Endast 49:- frakt - fraktfritt över 1000:-

Amerikansk Ryggbiff/Striploin BLACK ANGUS/Hereford (ungdjur) mbs 2-4

Amerikansk Ryggbiff/Striploin BLACK ANGUS/Hereford (ungdjur) mbs 2-4

Thefatcow.se

Vanligt pris 566 kr

Enhetspris per 

KG

Leverans 2-3 dagar
Frakt endast 49 kr
Betala med Klarna
Betala med Swish
Säkra köp
  • The Fat Cow - Sveriges nya premiumköttkoncept med attraktiva priser levererade, enkelt, snabbt och prisvärt, direkt hem till dig.
  • Direkt hemleverans till din dörr – inom 2-3 dagar, i hela Sverige.
  • Endast 49 kr frakt – fraktfritt över 1000 kr.

Amerikansk Ryggbiff/Striploin BLACK ANGUS (ungdjur) mbs 2-4

Black Angus Striploin USA Cedar River Farms

Djuren är uppfödda i USA där de lever ett bra liv, där de strövar fritt stora delar av sin tid. Raserna är är Black Angus/Hereford. Varje styckdetalj som får möjlighet att bära Cedar River farmsvarumärket på etiketten är alltid: 

100% USDA Choice Quality Angus (certifiering). Alltid amerikanskt kött!
Man kan alltid förvänta sig ett mört, saftigt och välsmakande kött när man väljer produkter från Cedar River Farms
Läs mer om företagets värderingar här
Varudeklaration
  • Variant: Ox
  • Ras: Amerikansk Black Angus/Hereford
  • MBS (Fettmarmorering): 2-4
  • Foder: Kornfodrade 300 dagar (Grain fed)
  • Styckdetalj: Ryggbiff (Striploin) 
  • Varumärke: Cedar River Farms (USA)
  • Född i: USA
  • Uppvuxen i: USA
  • Slaktat i: USA.
  • Ungdjur/ungnöt  dvs 14-17 mdr gamla vid slakt

Tryck på begreppen som länkar till mer information.

Information om styckdetaljen

Striploin är den främre delen av ryggbiffen, innan den övergår i entrecôte som för övrigt heter rib eller rib eye på amerikanska

Ryggbiff som det heter på svenska eller som på engelska/ Sirloin är den bakre delen av ryggbiffen, ovanför filén.

Ungdjur, vad är det:

Kalvkött är förstås kött från unga nötkreatur. Det styckas på ungefär samma sätt som nötkött, men de mindre slakkropparna gör att kalven inte ger lika många detaljer som fullvuxna djur.

Kalvköttet skiljer sig från nötet också genom färgen. Hur ljus färgen är på köttet, beror på hur mycket järn kalvens foder innehållit och på dess ålder. Mer järn till exempel ger mörkare kött.

Kalvkött behöver inte möras, alla styckningsdelar är möra som de är.

Märkning av kalvkött. Kalvar som är högst ett år gamla har två olika beteckningar.

  • Kött från djur upp till åtta månader ska betecknas ”ljust kalvkött”.
  • Kött från djur som är mellan åtta och tolv månader gamla ska betecknas ”kalvkött”.
  • Kött från djur äldre än tolv månader får inte kallas för kalvkött. Detta märks vanligen med ungnöt.

Fortfarande osäker?

Beställ idag och vi levererar hem denna fantastiska produkt direkt hem till din ytterdörr på 2-3 dagar efter beställning. Vi levererar till större delen av Sverige och vi har vår fabrik i Vellinge, söder om Malmö. Vi styckar, packar och hanterar alla orders från vår Vellingefabrik. Vi har fler än 1400 positiva kundutlåtande och fler än 10.000 nöjda kunder som fått leverans direkt hem till sin ytterdörr.

Vi har svensk kundsupport/kundservice på både chatt och e-mail, samt kan du ringa oss på 0736336674, som är beredda att svara på just dina frågor och funderingar.

Vi är även e-handelscertifierade som ett steg i vår kvalitetskontroll.

Information om leverans och fraktprocess

Vill du se en informativ video om hur våran leverans går till klicka här.

Har du allmänna frågor?

Kolla in våran FAQ som innehåller allmänna frågor och svar här.

Tillagningstips: 

Vi gillar att grilla hel bit ryggbiff, det blir väldigt gott och saftigt. Använd gärna butchers paper när ni låter köttet vila. Vi vilar köttet i 15-30 minuter. Använd salt och minimalt med peppar på hela stycket, krydda gärna på 1 timme innan. Grilla på ytan rejält i en panna eller på grillen. Köttet skall få ordentligt med färg på alla sidor så att porerna sluts. Lägg därefter på indirekt värme eller i ugn på låg temt, typ 135c och låt köttet nå en temp på mellan 50-52 grader, ta ut och låt sedan vila i butchers paper.

Stäng (esc)

Nyhetsbrev

Signa upp dig på nyhetsbrev och få exklusiva erbjudanden.

Age verification

By clicking enter you are verifying that you are old enough to consume alcohol.

Sök

Varukorg

Din varukorg är för närvarande tom.
Shoppa nu