Sorte Angus Entrecote bøffer 2x250g
Varudeklaration
Sorte Angus Entrecote bøffer
Til dem der elsker bøffer, rigtige bøffer, der smager som de skal. Her får du mulighed for at købe lækre tykke, fine og fede bøffer á 350 gr i 2 x 250 gr pakker.
Fat Cow Black Angus bøfferne er af en kvalitet, som vi selv anser for gode nok til at bære vores varemærke, vores segl. Kødet kommer fra dyr, der går frit omkring udendørs i store områder, de spiser græs og naturligt korn, byg i mere end 120 dage. Landmændene/opdrætterne garanterer 100% sporbarhed. Racen giver en unik marmorering og kødet fra dyrene smager vidunderligt.
Sort Angus racen er kendt for sin dejlige marmorering på kødet, selv for unge dyr, så meget fordi de er fritgående, græsspisende og mindst 120 dages kost på en fremragende kornblanding (byg).
Madlavningstips
Der er mennesker, der hævder at være i stand til at mærke temperaturen på et stykke kød med kun deres hånd, og det er meget svært, næsten umuligt, og hvorfor tage en chance.
Intet slår en nøjagtig temperatur målt med et termometer. BRUG TERMOMETER!
Omvendt bruning? Det betyder, at du starter med at grille dit kød på indirekte varme ved lav temperatur. Når du næsten har nået den ønskede indre temperatur, hviler du i stedet for kødet. fx til et stykke mørbrad, som jeg vil have op til ca 57 grader, tager jeg det af ved 4950 grader. Efter tilberedning ved lav temperatur svitser vi kødstykket ordentligt for at få en flot grilloverflade.Husk at du ikke behøver så lang tid her, for risikoen er at du oversteg din elskede bøf
Resten her er vigtigt
Lad kødet hvile inden indtagelse. Man vil ikke have, at kødet "bløder" og bliver tørt og kedeligt. Du får en skøn oplevelse med dette stykke kød – det lover vi!
Leverans eller upphämtning?
Upphämtning hos oss eller leverans till ditt hem
Vi levererar till nästan alla privata adresser i Sverige. Ange din adress när du checkar ut i kassan för att se dina leveransalternativ och fraktpriser (kom ihåg gränsen för fraktfritt). Och naturligtvis är du alltid välkommen att hämta din beställning hos oss. Om du väljer avhämtning är din beställning vanligtvis redo inom 2 timmar från att du beställt.
Vi har vår fabrik på Kompanigatan 18, 235 32 i Vellinge, söder om Malmö. Vi styckar, packar och hanterar alla orders från vår Vellingefabrik.
Garanterad kylkedja
Vi ser till att köttet förpackas säkert och tryggt i termolådor/termopåsar med fryselement, så att köttet har rätt temperatur hela vägen till din dörr.
För mer information om leverans, se vår sida med vanliga frågor och svar (FAQ). Klicka här för mer information.
Vi finns här för dig
The Fat Cow kundservice
Vid frågor eller funderingar är du alltid välkommen att kontakta oss.
Kundservice
Tel: 0104947730
E-mail: info@thefatcow.se
Chatt: Se chatt- symbol i nedre vänstra hörn.
