American Ball Tip

American Ball Tip

270 kr
Moms inkluderet. Shipping beregnes ved kassen.

Varudeklaration

Frisk (kan fryses)Oprindelse: AmerikaFedtmarmorering: 3-5Forvent 200g pr. person
Kontrollerer lokal tilgængelighed
 

Amerikansk topkvalitet

Velsmagende American Ball tip (Roastbeef). Vores amerikanske roastbeef er skåret fra en fransk. Det er en enkel, men meget velsmagende stykdetalje, som kan minde om coulotte på grund af fiberstrukturen. Da detaljen er smukt marmoreret, er den yderst velsmagende.

Større Omaha

Greater Omaha er et af verdens mest kendte amerikanske premium oksekødsmærker. Ved at vælge kødprodukter fra Greater Omaha kan du altid være sikker på en kvalitetsoplevelse. Hvis du vil læse mere om Greater Omaha, kan du klikke her at besøge vores brand blog.

Kuglespids er en detalje der sidder på dyrets nederste rygmave. Den består af fire forskellige muskler, men en af ​​disse er ofte allerede fjernet under klipningen. Takket være detaljens høje koncentration af bindevæv bliver kødet så mørt, at det næsten falder fra hinanden, hvis du tilbereder det ved lav varme i længere tid. Langsom tilberedning i ovn eller i gryde er derfor at foretrække. Hvis du laver en bøf, får du en bøf med en høj kødsmag men en vis modstand mod tygge. Kuglespids bruges ofte til klassiske retter som slotssteg, porterbøf, sømandsbøf, tjälaknöl eller til en boeuf bourguignon.

INDVENDIG TEMPERATURSAMLING TIL DEM DER SKAL STEGE/GRILLE KUGLE TIP:
Blodig/sjælden 65 °C
Middel 70 °C
Welldone/well done 75 °C

Husk at kødet altid skal have lov til at hvile lidt efter tilberedning, både bøffer og hele stykker. Og til at hvile i et slagterpapir/sandwichpapir/bagepapir. Indpakning i folie virkede, men så er kødet tilberedt mere end papir, dvs. folien holder på varmen inde i pakken, så temperaturen/tilberedningen ikke stopper så hurtigt.
Forvent, at den indre temperatur stiger op til 5-6 grader i folie, nogle gange op til 10 grader. Dette kan afhænge af kødstykkets størrelse og den temperatur, du grillede og tilberedte kødet ved.

Upphämtning hos oss eller leverans till ditt hem

Vi levererar till nästan alla privata adresser i Sverige. Ange din adress när du checkar ut i kassan för att se dina leveransalternativ och fraktpriser (kom ihåg gränsen för fraktfritt). Och naturligtvis är du alltid välkommen att hämta din beställning hos oss. Om du väljer avhämtning är din beställning vanligtvis redo inom 2 timmar från att du beställt.

Vi har vår fabrik på Kompanigatan 18, 235 32 i Vellinge, söder om Malmö. Vi styckar, packar och hanterar alla orders från vår Vellingefabrik.

Garanterad kylkedja

Vi ser till att köttet förpackas säkert och tryggt i termolådor/termopåsar med fryselement, så att köttet har rätt temperatur hela vägen till din dörr.

För mer information om leverans, se vår sida med vanliga frågor och svar (FAQ). Klicka här för mer information.

The Fat Cow kundservice

Vid frågor eller funderingar är du alltid välkommen att kontakta oss.

Kundservice
Tel: 0104947730

E-mail: info@thefatcow.se

Chatt: Se chatt- symbol i nedre vänstra hörn.