Kødguide - Majskylling
Majs kylling
Friske, fede og yderst velsmagende kyllinger fra Frankrig. Ønsker du en fritgående kylling af bedste kvalitet, så vælger du en kylling fra Frankrig. Label Rouge er kendt for sin fine smag.
Majskylling, Label Rouge
Det franske mærke Etiket Rouge anses af mange for at tilbyde de fineste fjerkræ- og kødprodukter i verden. Mærket står for premium og førsteklasses smag og høj kvalitet, stor fødevaresikkerhed og et højt niveau af dyrepleje og respekt for dyrene. Mærket, Label Rouge, garanterer også, at avl og produktion foregik af regionale franske opdrættere.
Label Rouge-certificeringen udføres af en uafhængig tredjepart for at sikre, at alle krav er opfyldt. Kyllinger med Label Rouge-emblemet holder en høj kvalitet, fordi der kun bruges langsomtvoksende fugle, der opdrættes med stor omhu med hensyn til plads, udeliv og fodring. Der bruges lokalt foder, og dyrene får store arealer til at bevæge sig frit omkring.
Hvordan tilbereder man majskylling?
Majskylling i ovnen
Start med at forberede din majskylling ved at binde den op, så gnider du kyllingen ind i olie og krydrer den med evt. Så kommer du den i en form og sætter den i ovnen ved ca 200 grader i 30 minutter, efter 30 minutter sænker du varmen til 180 grader og lader den stå i ovnen i yderligere 30 minutter. Det er vigtigt at tjekke, at kyllingen er stegt, inden den tages ud af ovnen, så brug et termometer eller skær i kødet for at tjekke. Når kyllingen er færdigstegt, tages den ud af ovnen, og den er klar til servering.
LEDER DU EFTER EN OPSKRIFT PÅ MAJSKYLLING?
Vi tilbyder flere forskellige opskrifter på majskylling på hjemmesiden, herunder finder du et link til opskriftssiden: Opskriftsguide
Madlavningsvægt | Intern temperatur |
Blodig | - °C - (anbefales ikke!) |
Medium | - °C - (anbefales ikke!) |
Godt stegt | 72 °C |
Se vores fugleprodukter her: Her