Blog
Vodkapasta Alkohol i maträtter är inget nytt, man har rödvin i grytor och såser och vitt vin i risotto som exempel, men just starksprit...
Risotto Vad är risotto? Risotto är en traditionellt italiensk maträtt, vanligt förekommande i norra Italien, nämre bestämt i områdena kring Poslätten där just ris...
Pastan som för dig tillbaka till minnen om kritvita stränder, hasvbris från medelhavskusten och skållande hetta. Nej, jag syftar inte på pasta carbonara utan...
Sliders är det amerikanska namnet för små hamburgare, miniburgare närmre bestämt. Det perfekta tilltuget på afterworken eller grillfesten. Man vet inte riktigt vart idén...
Birria är en klassiker i det mexikanska köket som kom att slå igenom internationellt. Det är en gryta kombinerad med långkokt högrev och utsökt...
Det dyker upp nya mattrender och influenser från internationella kök på den svenska marknaden kontinuerligt. Korean bbq är den nya trenden som tog svenska...
Idén att smasha burgare började med restaurangen 'smashburger' i Denver, Colorado, USA som ska ha varit först med konceptet att tillaga burgare på detta...
Bedste coleslaw opskrift og hvordan laver man coleslaw? Lidt unødvendig viden om Coleslaw: Mange mennesker tror og tror, at coleslaw er et amerikansk produkt,...
Iberico Spare ribs opskrift inspireret af EL BULLI, Ferran Adria Spare Ribs – El Bulli stil. Når du nævner El Bulli, ved ALLE, hvad...
Vores nye udvalg af HYRTEKØD trænger til rødt selskab! Nu har vi lanceret et SORTIMENT AF VILDT KØD, der gerne ledsages af gode vine...
Uge 19 - En dejlig rød fra Sydamerika Ugens vintip fra Wine Table og Andreas Grube er Rooted Cinsault , en vin fra Sydafrika...
