Tomahawk - festens showstopper
Tomahawk är entrecote med ben.
Detaljen har fått sitt namn efter stridsyxan som har använts av Amerikas ursprungsbefolkning. Tomahawk är precis som entrecote väldigt mör och fettrik vilket gör att den lämpar sig allra bäst att grilla eller steka. Det krävs ingen exotisk kryddning eller marinad, det räcker gott och väl med lite salt och peppar. Köttyxans karaktäristiska utseende gör den ofta till grillkvällens snackis!
Lustigt namn, men god stek. Så kan man nog enklast sammanfatta den här styckningsdetaljen från nöt. En tomahawk är en entrecote med ben, revben alltså. Revbenet är putsat från kött
Tillfälligt slut - kommer snart igen
Canadian Angus Tomahawk Steak - MBS: 2-4
Pure Canadian Heritage Angus (Kanada)
599 kr / kg
Tillfälligt slut - kommer snart igen
Wagyu Tomahawk MBS: 6-8
Darling Down (Australien)
999 kr / kg
Tillfälligt slut - kommer snart igen
Choco Tomahawk Steak - MBS: 2-4
Freygaard (Finland)
699 kr / kg
Tillfälligt slut - kommer snart igen
Black Angus Tomahawk (Ribeye med ben) MBS: 3-5 - Fryst
Jacks Creek (Australien)
526 kr / kg
Tillfälligt slut - kommer snart igen
Tomahawk Steak - Fryst
Thefatcow.se (Ireland)
455 kr / kg